همدارنګه د پوټسټیکر په نامه هم ویل کیږي، د چین تاکید شوي کڅوړې وچې شوې او په اوبو کې راوبلل. دا دوه مرحله د پخلی کولو پروسې د کڅوړو لپاره یو خټکی ښکته، نرم نرم او د جوس رسولو ډک ورکوي.
د غذایی بوک چاکی او نپا ګوباج رنګ، جوړښت، او د خوړو د خوندیتوب لپاره آسانه آسانه کول.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 / 1/1 cup bok د چای پاڼی (نرمه کالی)
- 1/2/1 د ناپ لوبیا
- د 1/4 غوړ شنه پیاز (مستعم کټ)
- 1/4 کپ
- د اوبو سګنیټ (کټی)
- د پونډه ځمکی سور
- یو چاسون
- د سویا سوټ
- یو چاسون
- تور سویا ساس
- د 2 چاسکو چینایي چینایي وریج (یا وچ خیریه)
- یو چاسون د آسیا غوړ غوړ
- د ويش
- سپینه مرچ
- 1 کڅوړی ویټون (یا د جییوزا ویراپرس، شاوخوا 48 وایپر)
- 1 د غوږ کونکیچچک د دوه چټکوپ اوبو سره مخلوط شوي (یا 1 په روښانه توګه د هګۍ سپین سپین)
- 1 کپ اوبه (یا اړتیا وي)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو لوی کڅوړه کې د لومړي 10 اجزاوو سره ګډ کړئ، د ګوتو څخه کار واخلئ ترڅو هر څه یوځای شي. (یادونه: که د وخت څخه مخکې ډکولو چمتو کول، په فرخچال کې په یوه کنټرول کنټرولر کې ذخیره کړئ تر څو چې کارولو ته چمتو وي).
- د انګورو ډکول د تاو کڅوړې سره هره پوښۍ ډک کړئ. د پوتاشیک پوښښ په مینځ کې ډکول اضافه کړئ، د ګوتو څخه کار واخلئ ترڅو د اړخونو لور ته وغورځوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د غلا په څنډه کې نږدې ډک نه کړئ یا ډک کړئ.
- د ګونډو پوښلو لپاره، د انګورو سپینګانې د هګۍ سپین سپین سره یا د اوبو او کندې څخه مخلوط کړئ (دا په اسانۍ سره مهر کول آسانوي). په ګړندی توګه د لندبل لرګی کنګونه د ډکولو په وخت کی پورته کړئ. د انګورو د غاړو کنټرول او مهر سره یوځای کړئ. (د وری ودریانو پوښ د خالی ټوټی سره پوښ کړئ تر څو د کڅوړو ډکول او پوښ کولو په وخت کې د وچولو څخه وساتی.)
- په منځنۍ تودوخې تودوخه یو یو ویک یا غیرسټیک سکیلټ مینځته کړئ او د 1 تیلو غوړ اضافه کړئ. 10 - 12 پوټسټیکر زیات کړئ، او د 2 تر 3 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ تر هغه چې ښکته ښکته وي. د 1/3 کپ اوبه، پوښ، او د پوستکي بامونه شامل کړئ تر هغه پورې چې مايع جذب شي (نږدې 5 دقیقې). د پاڼي پاتې برخه پاک کړئ او پاتي کړئ. یوازې د خدمت کولو لپاره، د خټکی ډوډۍ ساس ، د ګرم مرچ غوړ ، یا د سویا ساس سره سره د تازه کڅوړو الکتر سره یا د اسیا د تیلو لږو غوړونو سره ګډ شوی.