د ځمکې د مصؤنیت مصؤنیت لپاره د خوړو د سمبالولو لارښوونې
کله چې زه یې پېرود نو خامې غوښین غوښه سمبالولو لپاره غوره لاره څه ده؟
یو کڅوړه غوره کړئ چې سړه احساس کړي او د لیکو نښې نښانې ښیي. دا په یوه پلاستيکي بسته کې افشا کړئ ترڅو هر څوک جوس چې په لیکه کې وي نو ستاسو د ګازو په کارټ کې نور توکي نشي مینځلي.
خاوره غوښه باید د وروستیو توکو څخه وي چې ستاسې په کراچۍ کې لاړ شي او باید د نورو خواړو څخه جلا وساتل شي. او کله چې تاسو وګورئ نو کلینیک باید خام غوښه، مرغۍ، او مایه په جلا بیخونو کې پیکئ کړئ، نه د نورو توکو سره یوځای.
همدا رنګه، تاسو باید د پیرود څخه د پلور څخه وروسته مستقیم کور چل کړئ. که چیرې ستاسو موټر اوږد وي، نو کولی شۍ سره واړه او خپل کورونه په کور کې د موټر لپاره وپیژني.
خام ځمکی باید څنګه په کور کی ذخیره شی؟
د پیرودلو وروسته ژر تر ژره د ریفریجریټ یا وړیا غوږ غوښه. دا تازه توب ساتي او د بکتریا وده کموي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ریفورمین یې په 40 کیلومتره فیفا دی یا ډیریږي ، او په دوه ورځو کې د ریفورم شوي ګرم غوښه استعمالوي.
د اوږدې مودې لپاره په وړیازر کې د ذخیرې کولو لپاره، د ځمکې غوښه په خوندي ډول په درنو ګټو کې پلاستيکي لرګي یا ورق. ستاسو د فریزر ارزول په 0 ° F کې دی، ذخیره شوی غوږ ذخیره دا طریقه باید د څو میاشتو لپاره جریمه وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هغه پیکیکونه له هغه نیټې سره په نښه کړئ چې تاسو یې له منځه یوسي نو تاسو مه هېروئ چې دوی هلته هلته اوسیږي.
د ځمکې د غوښينو غوښو لپاره ښه لاره څه ده؟
واوره د شپې په نیمه شپه د ریفورمینټ له خوا پریښودل شوې ځمکه. هغه شیان چې تاسو یې پورته ذکر شوي ګام کې ایجاد کړئ واخلئ او دا د عرو پین په ځای کړئ، بیا یې د خپل فرش په ټیټه خولۍ کې ډکه کړئ، ترڅو چې د جوس په څیر نور خوراکي توکي ونلري.
د شیدو ساتل پداسې حال کې چې دا د سرطان له امله د باکتریا د ودې مخنیوي لپاره اړین دي . کله چې دا ګوتو وروسته، په 1 یا 2 ورځو کې پخپله ککړ کړئ، مګر دا یې رد کړئ. په مائکروویو کې هیڅکله هم غوړ ونه کړئ یا د خونې د حرارت درجه څخه پریښودل. او په داسې حال کې چې د څښاک اوبه په ژمي کې تر سره کیږي د ډیرو منجمد خواړو لپاره د منلو وړ وي، د ځمکې د غوښي سره کار کول سپارښتنه نه کیږي.
یو ښه عمومي ټپ: هیڅکله د غوږ غوښه یا د خونې په درجه کې د ویجاړونکي خواړه بهر نه پریږدئ د 1 ساعتونو څخه زیات.
آیا دا خطرناکه او خامه ځمکه د غوښینو او خړوبو ډوډۍ خوړلو لپاره خطرناکه ده؟
څرنګه چې خام او خامه شوي غوښه خطرناک بکتیریا خړوبوي، USDA هر ډول خام یا الندې پوټکي غذا ډوډۍ یا چک کوي. د غوړ غوړ ، غوښې، غوټبالونه، او هیمبرګر باید لږترلږه د داخلي تودوخې درجه 160 سانتي متره په پام کې ونیول شي لکه څنګه چې د فوري ترمامیتر ترمامیتر سره اندازه شوي.
ایا مایکروویډ هامبرګران خوندي دي؟
هو، چمتو شوي چمتو شوي دي چې سمبال شوي او په سمه توګه پخي شوي دي. که تاسو په مایکروویو کې هامبرګران ککړئ، هغوی پوښل د تودوخې ډیره مساوي ویشلو کې مرسته کوي. د پخلی کولو له لارې هره پیښه په منځنۍ توګه وپلټئ، او دا هم وغورځوئ، که ستاسو مایکرووی یو مخلص ګاډي نلري. اجازه راکړئ چې په مایکرویو کې د یوې یا دقیقو لپاره د ټیټ یا دوو لپاره وروسته ولاړ شي، بیا د یو فوري مطالعې ترمامیتر څخه کار واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د داخلي حرارت درجه لږ تر لږه 160 درجې ده.
آیا دا د خوندي کولو لپاره د ځمکې د غوښینو برخه ایښودل کیږي، نو بیا یې د کارولو لپاره زیرمه کړئ؟
نه. د خوړو خواشیني ډوډۍ به د ناروغیو وژنه ونه کړي، مګر ځای یې دوی ته اجازه ورکوي چې په وروستیو پخلی کولو سره وژل نشي.
آیا زه کولی شم چې د لیفورم شویو هیمبرګیرانو تنفس یا فریج یا فریج وکړم؟ دوی باید څنګه تعدیل شی؟
که چیری په سمه توګه د ځمکی غوښه وخورل شی د یو ساعت په موده کی ریفورم شی، نو کیدای شی د دری ورځو لپاره په مناسب ډول سره ریفریج شوی وی.
که چیرته منجمد، دا باید د څو میاشتو لپاره کیفیت وساتئ - داسې فکر وکړئ چې ستاسو فریزر 0 ° F دی.
په ځمکه کې کوم ډول باکتریا شتون لري؟ ایا دوی خطرناک دي؟
د حيواناتو هر ډول غذا کولاي شي د باکتريا ساتنه وکړي. روټجیکیک باکتریا، لکه سالمونیلا او E. کولی، کولی شي تاسو ناروغ کړي.
دا یادونه مهمه ده چې د دې زیانمنونکي باکتریا شتون د خرابۍ سره تړاو نلري. د دې ناروغیو ککړ شوي خواړه کولی شي په بشپړ ډول تازه وګوري. له بلې خوا د تنفس بکتیریا - هغه خلک چې خواړه د خراب خوندورانو د پراختیا لپاره کاروي او په داسې حال کې - عموما زیانمن نه وي.
د غوښينو غوښتي خوندیتوب معیارونه په ځانګړي توګه سخت دي ځکه چې مځکه غوړ ډیره سطحه ساحه لري، کوم چې باکټريا د غوښې د ککړتیا لپاره ډیر فرصتونه برابروي. باکتریا د خوراکي تودوخې خطر خطر زون کې چټکه ضربه کوي - د 40 سانتي مترو او 140 ° F ترمنځ.
د باکتریایي ودې مخنیوي لپاره، د ځمکی غوښین په 40 سانتي مترو په کښت یا ژور وساتئ، او په 2 ورځو کې یې وکاروي یا یې وخورئ. خاوره غوښه باید تل د لږترلږه داخلي درجه حرارت 160 ° F ته پخی شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې زیانمن باکتریا وژل کیږي.
ولې د ځمکې د غوښین په بڼ کې د E. coli شتون شتون لري؟
E. coli ، د E. coli O157: H7 په شمول، هغه فشار چې د انټرنېټ کې زهرجن تولیدوي، حيوانات کولی شي او د عضلاتو غوښې په وژنه کې اخته کړي.
دا تغییر د فریج او فریزر حرارت درجه لري او کولی شي د حرارت درجه په 44 درجې فقیه کې په ډیره ورو ورو ضربه کړي. د دې باکتریا ډیره کوچنۍ شمیره دا ده چې دا د جدي ناروغۍ یا مړینې سبب ګرځي، په ځانګړې توګه په ماشومانو کې. په بشپړ ډول پخلی کول باکتریاوې وژني، له همدې کبله، د زیربنا شوي ځمکو غوښین دا ډول اندیښنه ده.
ایا "هامبرګر" او "ځمکی غوښین" ورته شی؟
د USDA د مقرراتو مطابق، د هغو محصولاتو محصولات چې "هامبرګر" لیبل شوي کیدای شي غوښین غوښه ولري، مګر هغه محصوالت چې "ځمکی غوښه" لیبل کېدی نشي. په هر حالت کې، محصول د وزن په واسطه د 30٪ څخه زیات غذا نلري. دواړه موسمی فصلونه اضافه کیدی شي، مګر اضافی اوبه، فاسفیتونه، اضافه شوي یا بډرونه نشي کارول کیدی.
د معاینې او رتبې ترمنځ توپیر څه دی؟
معاینه په متحده ایاالتو کې د ټولو غوږو پلورلو لپاره لازمي ده، او موخه یې د محصول حساسیت ډاډمن کول دي چې حيوان ناروغ نه و او غوښه پاک دی او د انسان مصرف لپاره مناسب دی. مګر دا د کیفیت یا اندیښنې په اړه هیڅ پریکړه نه کوي.
خواړه چې په فدرالي توګه معاینه شوي او د نیکمرغه لپاره تیر شوي د ګرد ارغواني نښه سره ټاپه کیږي. څرنګه چې مارکه په غصب او لویو کڅوړه کېښودل شي، دا کیدای شي په پرچون ونو لکه رېټونو او سټو کې راشي.
درجه بندي ، له بله پلوه، د کیفیت ارزونه یو سیسټم دی، او د غوږ تولیدونکو لخوا په بشپړه توګه رضاکار دی. په داسې حال کې چې د غوړ معاینه د مالیه ورکوونکو لخوا پیژندل کیږي، پخپله د غوټ شرکتونه باید فدرالي معاینانو ته پیسې ورکړي ترڅو د خپلو محصول کیفیت تصدیق کړي.
د بیف ګانو عموما په عامو خلکو پلورل کیږي یا په خواړو کې خدمت کوي په لاندې ډول شامل دي: USDA لومړی ، انتخاب ، او غوره کړئ ، د محافظه شوي شکل سره د ټاکل شوې رتبې ښودلو لپاره کارول شامل دي.
ډیری ځمکی غوښه نه وی ټاکل شوی.
د پېرېدلو پر اساس د "پلور - By" نیټه چاپ څه معنی لري؟
"خرڅلاو" د نیټې نیټه د پرچون پلورونکو لپاره لارښود دی او یواځې هغه مانا لري چې که غوښه په سمه توګه سمبال شي. USDA سپارښتنه کوي چې په دوه ورځو کې د کور راوستلو لپاره دننه د غوړ غوښه یا کښت کړي.
زه څنګه پوهیږم چې زما په ځمکه کې څه شی دی؟
د ډاډ ترلاسه کولو لپاره غوره لاره چې ستاسو په برګونو کې وي، د میوه غوښینو یا بلې خواړو غوښه د غوښې ځان پیژني. په خپل کور کې خپل غوښه په پیسلو باندې د درک لوست زده کړه وګورئ.