د هنگیریا د پنیري شیشیک لپاره دا ترکیب - ټاروس ( کرډ پنیس) لپن (شیٹ) - د ټاروس پنټ او د ټراګانو ریسسس هم ویل کیږي. دا د جنوسکوکوزي (1897-1966) وروسته د رکوکوزي طرزالعمل شیکیکیک په نامه هم پیژندل شوی (1897-1966)، د هنگیریا شیف چې د میټرو جوړولو لپاره یې وقف شوی و. ځینې یې د نري رنځ غوړ لري، او نور یې میتودوي.
دا زما نسخه ده. زه غواړم د کرسټ دوه ګونی جوړ کړم چې د سرفهرست په لاس کې د غیر متوقع شرکت لپاره وساتم. دا دومره آسانه ده چې دا د 9x13 انچ پین پینټ ته واچوئ او د ډبل شوي میوو ډکولو سره یې لوړ کړئ. د کرسټ دوه ګړۍ ډله چې د ناڅاپي شرکت لپاره یې د سرکونو په لاس کې وساتئ. دا دومره آسانه ده چې دا د 9x13 انچ پین پینټ ته واچوئ او د ډبل شوي میوو ډکولو سره یې لوړ کړئ.
که تاسو وچه وچه پنیر ونه موندلئ، نو تاسو غواړئ خپل خپل بزګران پنیري له خرې څخه جوړ کړئ .
د هګۍ کوچني هګۍ ایجاد کړئ او د هګۍ د سپینو ترکیبونو لپاره بچ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د کریش لپاره:
- 2 1/2 1/2 د ټولو مقایسه اوړه
- د پیالو کنټرولونکي شین
- 2 1/4 لرګي مکھن
- یو لوی هګۍ زڼی
- د بشپړولو لپاره:
- 1 پونډ
- وچ خوندور کروندګر پنیر (یا رسکتا)
- 1 کپ شو
- 3 د هګۍ لوی هګۍ
- 1 چاسن وینیلا
- 2 (14-اونی) د زیانونو زردالو ډکول یا جام
- اختیاري: د تیپونون نیبو زیږون
- د Meringue Topping لپاره:
- 4 لوی هګۍ سپي
- 1/2 ټوپون وینیلا
- 1/2 د کپ شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې درجه تر 350 درجو پورې. د خواړو پروسس کڅوړه کې، د اوړو او اعتراف کونکي شند مخلوط کړئ. د پخی غوړ لپاره د مکھن په داخل کې. د هګۍ هګۍ د خواړو غلا له لارې وخورئ او ماشین یې تر سره کړئ تر څو چې د غوټۍ سره یوځای کیدو پیل نشي. ټوټه ټوټه د سطحې سطح ته انتقال کړئ او په نرمۍ سره ټوټه ټوټه یوځای کړئ. که اړتیا وي نو د 9x13 انچو پین ته یې فشار ورکړئ، د لږ ګوتو ګوتو څخه کار واخلئ. نیم ساعت کې، تقریبا 20 دقیقې ونیسئ.
- په عين وخت کې، په لويو کڅوړو يا د خوړو پروسس کونکي، د قوي پنيري، شکر، 3 هګۍ، 1 کڅوپي وينلا، او زين (که استعمال کړئ) تر اسانۍ پورې. یادونه: که تاسو ډیری پنیر ډکول غواړئ، دوه پونډه، 6 لوی هګۍ جنګې، دوه ټپونو وینیلا او 2 تپونو لیمو زین) که چیرې کارول (ته وغورځوئ.
- پنیر د پخې شوي کڅوړې په مساوي ډول ډک کړئ، او د زردالو سره ډک کړئ، یو څه کم ګوتو ګوتو څخه کار واخلئ، که اړتیا وي، او د 25 دقیقو لپاره د تفتیش بیرته راستانه شئ.
- په عین وخت کې، د مټیو 4 د سپینو هګیو سپړول چې د 1/4 توچون وینیلا او 1/2 کپ شین سره لري د تکړه چوکونو شکل ته ځي.
- د حرارت درجه 250 درجې ته راکم کړئ. د تیو څخه کیک لرې کړئ. د پنیس سطحه د لټیټ ډوله قطارونو په سطحه یا پائپ میروم یا د لیټیس ډول ډول قطارونو کې په مساوي توګه خپور کړئ، د سپتولا کارولو لپاره د لیون میرونګ پائی لپاره چمتو کول. د 20 دقیقو بسته کول یا تر هغه وخته چې Meringue ډیر روښانه نصواري وي. په بشپړه توګه په چوکونو کښینول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 410 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 170 ملی ګرامه |
| سوډیم | 318 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 37 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 13 g |