د پولنډي کچالو لپاره دا ترکیب د کڅوړو راټیټ - کارتوفیلن کلکوکی) کهرفر-توه-FLAH-neh KLOOSS-kee (-د خټکو آلو په ځای خامه، غوړ شوي آلوز د آلو د غوږولو پالیسۍ په توګه.
دا کڅوړه اسانه نه شي ځکه چې د رالویدو یا کڅوړو شتون شتون نلري. سست یا لوخ غوټۍ اوبه په چمغونو کې راټولې شوې او د داوطلبۍ تر وخته راوبلل شوې. او په نسخه کې هګۍ شتون نلري!
دا د کدوین سوپ لپاره او یا پخپله د مکھن او کارمل شوي پیاز سره یو بشپړ ملګرتیا ده.
څه ته اړتیا لرئ
- یو لوی کچالو (پاکه او نرمه شوې)
- 1 کپ اوړه (ټول هدف)
- یو د شیدو شیدو (ټول)
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- 1/8 کڅوړه مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د خړوبولو لپاره یو لوی ساسین اوبه راوړي. په عين وخت کې، په منځنۍ کڅوړه کې د ګرمو کچالو، اوړو، شيدو، مالګې او مرچ سره يوځاى د ډوډۍ پاکو فارمونو سره ګډ کړئ.
- کڅوړه ډوډۍ په اوبو کې ډک کړئ، بیا د چاسن ډوډۍ په ککړ کولو مخلوط کې وخورئ، نیم ټوټه ټوپک یې راوړوئ او په نرمه ابلاغ اوبه کې یې وویشئ . تر هغه وخته پورې چې د ګوتو ټوټې ټوټه شوې نه وي.
- د 20 دقيقو په شاوخوا کې او یا هم د پوستکي ذائق چک کړئ. په ډنډر کې وچول او د یو اړخ خواړو، د لیین / سبزیج ډوډۍ یا سوپ کې خدمت کول.
پوتین په پولنډي خواړه کې
الوتونکو، هغه جنازه، ناڅاپه ځورونکي تیوبونه په پولنډ کې د سرو زرو په څیر دي. په واقعیت کې، دوی ډیر مشهور دي، په پولنډ کې د آلو لپاره لږ تر لږه نهو کلمو شتون نلري. غوره انتخاب زیمیمیک ، چې د جاکوکو زمي یا "زمین سیب" په نامه هم یادیږي په ټول پولنډ کې کارول کیږي، په ځانګړي توګه په وارسا کې) وارساوا (. بل مشهور اصطالح د آلمان کارتوفیل څخه کارتوفیل دی . دا په ټول پولنډ کې کارول کیږي، په ځانګړي ډول په سیلیلیا ( Śląsk ) کې.
ځینې خلک وايي چې پروکا د آلو لپاره ترټولو زاړه کلمه ده او د "پیرو" لپاره پولنډي کلمه اخیستل کیږي (چیرته چې کچالو مینځ ته راغلی). د پوزین په سیمه کې، کچالو د پیرا په نامه پیژندل کیږي. د ختیځ پودلي سیمې) د غرني ګالال سیمه (، دوی د grula په نامه یادیږی ، کوم چې د "سپیډ" یا "ټیټروټ" په توګه ژباړل کیدی شي. په اوراوا کې، په لویدیز پوډال کې، دوی د Rzepa په نوم پیژني .
د بالزیک ساحل په لویدیځ پولنډ کې د کاززوبیانو سیمې کې د آلو الوتونکو په نامه بلل کیږي، په لویدیځ ساحه کې د آلو په نوم یادیږی ، پداسې حال کې چې په لوواو سیمه کې، دوی د بانډوورا په نامه پیژندل شوي، او په لیمکوس کې، د جنوب ختیځ کارپاپین غرني سیمه کې، دوی کوپرا په نوم یاديږي .
څنگه پوتین پولنډ ته رسیږي
دا په زړه پورې ده چې آلو، د پوتین پوټینبل سبزیج لومړی په سویلي امریکا کې پالیسۍ ته ورسید او د 1570 په شاوخوا کې په پیرواررو کې اسپانیا ته راوړل شو. بیا یې دوی د اروپا نورو برخو ته کار وکړ.
داسې انګیرل کیږي چې کنگ جان سوبیسس III د 17 پیړۍ په ترڅ کې د ویانا څخه پوله ته آلو وروپیژندله چېرته چې هغه د ترکيانو ماتې وه.
د اوږدې مودې لپاره، د کچالو د خوراکي توکو په توګه ویناوو زهرجن یا بد ګڼل کېده، او دوی د ارستسکری سره هیڅکله نه وو تر هغه چې منځنۍ طبقه د دوی وړتیا لیدل کېده.
کچالو په پولنډي خاوره کې ښه والی راغلی او دوی خورا ډیر خوشحاله شول، دوی د بزګرانو لپاره په بازارونو کې د پیرودلو وړ و او وروسته یې خپل ځان ته وده ورکړه. ډير ژر، د ريښو مشهورې سبزيجات لکه پارسپسونه، بيرغونه، او رتوابګونه د آلو سره ضميمه شوي او بالاخره يې په شهرت کې لوستل شوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 103 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 339 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |