د ډیسټ او بل څخه ډیر مشهور ډوډۍ
تاسو ممکن د امارو آورنا په څو کوڅو کې ولیدل، مګر دا څه دي؟ زياتره په ساده ډول د آورنا په نوم پيژندل کيږي، دا په مارکيټ کې د ايټالوي ترخې مشهور هضميفونو څخه دی.
د بوټو او مصالحو پټ راز انډول د نسخې څخه راځي چې نږدې 200 کاله دی او د بټټیریا لیټور په عموم ډول په خوند اخلي. سره له دې، ایرینا په یو شمیر عصري کاکونو کې هم ښکاري.
آورینا څه دی؟
آورنا د ایټالوی تسکرو لوټرو (د امارارو په بڼه طبقه بندی شوی) ده چې لا تر اوسه د 1868 اصل طبیعي موادو څخه ترکیب شوی. ريښي، ريښي او ليمويي ميوې اجازه لري چې د اډې په اوږدو کې د دوو اوږد مهاله مودې لپاره استعمال کړي. په دې ډول د هګۍ مرکب کې څه شی شامل دي د ډیری برخې لپاره راز (یا پټه) دی، مګر انار او د تیری لیمونو اړین غوړي په لیست کې شامل شوي.
Averna تور خوری، ګرم دی، او د Bittersweet په توګه تر ټولو ښه بیان شوی دی. دا د ډیری امیریا په پرتله خوږه ده او تاسو به د سیسټم، لیتر، جنیرین ٻیر، میتلا، ریسیميري او د خوند په باب سریج ته اشاره وکړئ. دا خوندیتوب ممکن نور راز راز اجزاوو ته السرسی ولري، که څه هم تاسو هیڅکله ډاډه نشو ځکه چې ځینې اجزاء نور کولی شي نورو ته ګټه ورکړي.
د دې لپاره چې د ډاډ ترلاسه کولو لپاره دا وي چې د آورینا خواږه د هضم ذائق د ایټالیا څخه د اماروارو لییکورس په ټولګي کې دا ترټولو خورا د پام وړ وړ ګڼي.
که تاسو تر اوسه د ایټالیې لیکل ندی هڅولی، دا د پیل لپاره یو ښه ځای دی.
- 29٪ الکول د حجم له مخې (58 ثبوت) - په تیره بیا، آورینا په سلو کې 32 ABV بوتلل شو.
- په ایټالیه کې ویشل شوی او بوتل
- د $ 25-30 / 750ml بوتل بوتلل کیږي
- د اوورینا ویب پاڼه وګورئ
آورنا په کاکټز کې
د کلاسي هضم په توګه پیژندل شوی، آورنا ډیری وختونه په ډبرو یا تیټونو کې خدمت کوي.
دا په ځینو لوی کاکټیو کې ښکیلتیا هم کوي. همدا رنګه، که تاسو په یوه نسخه کې راشي چې په ساده ډول یې 'اماروارو' یا 'ایټالوی تسکره' وایي، 'آورنا کیدی شي ښه انتخاب وي.
د عینا لپاره فرعي ځایونه
د امارو هر یو برنامه د نورو مالکینو څخه د خپل ملکیت ترکیبونو له امله په بشپړه توگه جلا کیږي. دا بدبختي توکي جوړوي او پداسې حال کې چې ګټور بدیلونه شتون لري، څښاک به ورته ورته ورته نه وي.
که تاسو دا نه و موندلی او یا هم غواړئ چې د Averna سره ورته شیان وکړو، امارو رامازټی، امارو سییسواروارو، او امارو مونټینګرو هڅه وکړئ.
د آورنا تر شا کیسه
هغه شراب چې موږ یې نن پیژنئ او مینه لرم، لکه څنګه چې د ابرې په لومړیو کې په 1800 کې پیل شو. ویل کیږي چې د ایټالیا په شمالي برخه کې د ابیبیا دی سینټو روحو د بینډیکین ډانکس جوړیدل دي. په 1868 کې، دغه نسخه د سالوینټ آورینا ته وسپارل شوه.
د تولیدوونکي سوداګر، آورې په چټکۍ سره د تسکرو تولیدولو ته دوام ورکړ. کله چې د هغه زوی فرانسسکو د پیړۍ له پاى څخه وروسته واکمن شو، ځوان آورې په دې هڅه کې و چې د کورنۍ روح ډیر پام او شهرت ترلاسه کړي. دا کار وکړ او د دوه نړیوالو جنګونو ګډوډتیا سره سره، آورنا په چټکۍ سره په ایټالیې کې د کورنۍ نوم وټاکل شو.
- د فرانسسکو میرمن، انا ماریا د 1920 کلونو په اوږدو کې د خپلو ماشومانو سره د کمپنۍ کنترول په غاړه اخیستی او حتی د نړۍ په کچه د نړۍ په کچه یې د نړۍ لوی شهرت ته الره اچولې ده.
- په 1912 کې، آورنا حق ترلاسه کړ چې د "شاهي کورني محبس" د حیثیت په درشل کې د ایټالیا شاهي کوټ د هغې لیبل ته اضافه کړي.
- په 1958 کې، د Fratelli Averna SpA کارپوریشن د دې برنامو لپاره جوړ شو.
- په 2014 کې، دا شرکت ګروپپو کیمری لخوا اخیستل شوی، کوم چې د ایټالیا، ملالې په ښار کې موقعیت لري.
- نن، اورننا په کولتانیسټا، سسیلي او د ګروپپو کمپریري فابریکه کې بوتلل کیږي.
په لیبل کې لیکنه څه وايي؟
په هر اوورینا بوتل کې لیبل خورا زړه بوخت دی، په ایټالیا کې د میډیا، کرسټانونو او ژبو سره ډک دی. دا په تیرو کلونو کې لږ بدلون موندلی، مګر د نوي لیبلونو څخه یو یې د ایټالیوي بیان په مستقیم ډول د 'امارو سایپوو' او د سلفاتوور آورې د لاسلیک الندې دی. کله چې (په نږدې توګه) په انګلستان کې ژباړل شوی، دا تاسو ته د شکر خوندیتوب لنډیز درکوي:
"بشپړ ځانګړتیاوې
د طبیعي نباتاتو اروماتیک د انفیوژن څخه ترلاسه شوی.
د یوې پټ راز لارښوونې څخه راځي چې د اورنې کورنۍ "