د پنیر سره د شیګل ګلاب

په ګرمې، دوامداره ورځ کې د بوتل د رسو په پرتله لږ شراب السته راوړل شتون لري. دا د ډوډۍ خوړلو لپاره مناسبه ده: ډوډۍ، پکنیک، استیناف، BBQs، او آن د فینسي ډوډۍ ګوندونو.

او اجازه راکړئ چي پنیر وینج او پنیر د ټولو کاکټیل ساعته جوړه جوړه وي، مګر هر پنیر د هر شراب سره ښه نه ځي. نو کله چې د پنیر سره د رییس خدمت کول، تاسو باید پنیر وګورئ چې د بورکینګ اسامیت او ښایسته وری بڼو سره چې د وچ وچ رنګه نمونو سره ورته ښه جوړه شي. (تاسو هم اړین یاست چې د بوتل بوتل واخلئ!) دا پنځه ډوله پنیر د پیل لپاره ښه ځای دی.

• 01 of 05

  د بوټ پنیس

  د بوټ پنیر یو اسیدیک، خوندور ذائق لري چې د الکونو سره ښه جوړه چې روښنايي وي او تیزاب لري، د بیلګې په څیر. د نرم وزې پنیر جوړه د رز سره غوره ده، مګر تاسو د عمر لرونکي ډولونو تجربه هم کولی شئ.

  تاسو کولی شئ په آسانۍ سره وزې پنیر د ټکر یا ډوډۍ سره وخورئ، یا د خوړو، د جوارو، یا د بوټو په کارولو سره د خوږو وزرو پنیټ جوړ کړئ.

• 02 of 05

  فیټا پنیس

  Tangy، Salty Feta د ریپسي په زپسي املاش سره یو ښه میچ دی. د رایس پاکه خوندوره ذائره هم د خاک پاک پاکولو کې مرسته کوي او دا د زیاتو نمونو پنیر لپاره چمتو کوي.

  دا آسانه ده چې د فټ فټک او د جوز بوتل په ساده او خوږو خوړو کې بدل کړئ. د زیتون څخه پورته د زیتون غوړ او تازه بوټو سره، او د ښه ډوډۍ سره خدمت کول. دا فاټا او اورینګینو خپریدل یوازې هغه نسخه ده چې تاسو ورته اړتیا لرئ.

  که چیرې تاسو غواړئ د زیتونو، غوږو یا خوړو خوړو خدمت وکړئ.

• 03 of 05

  Rocchetta

  دا کریمی، امیر ایټالوی پنیر د دریو ډوله شیدو او وزو، پسونو او غواګانو مخلوط لري مګر دا د وزو شیدو ذائق دی چې واقعا یې راځي. Tangy، زړور او تازه، دا پنیر به په ښه ډول د ریس سره جوړه شي چې د خوړ یا ارامې تازه تازه ریښه ولري - شاید کیلیفورنیا څخه بوتل.

  که تاسو روکاټی ونه موندلئ، بیا ورته ورته پنیر وګورئ، د ورته تولید کونکي، کیسیوټیو ډایل الټا لانگ. لیوالتیا غوره لار لا Tur، Brunet، او Robiola Bosina دي.

• 04 of 05

  اپینزیور یا ګریري

  دا دوه سویس شیان د بوټو، مصالحو، او الکولي مخلوط څخه د پنیر عمر په توګه په ګوتو کې د ګرانه او کریمی جوړښت او شدید ذائق لري. دا یو لږ مسالیدونکی دی، د اپینزیلر او ګرویر د جریان کونکی ځانګړتیاوی دی چې کولی شي د رسو سره ډیر ښه شي، په ځانګړې توګه که چیرې شراب د خوشي وړتیا ولري.

• 05 of 05

  مهون

  د هسپانوي غواګانو شیدو پنیر ذائقه د مایتورینیایي غرونو او د خاورې سمباله هوا هوا د مینورکا په ټاپو کې چېرته چې میون جوړیږي خپروي. دا یو لږ تیز ټوټه او کریمي جوړښت لري. خدمتونه د سلامی او یو ښه پوړ اسپانوی رایس سره.

  ځوان میان (د څلورو میاشتو څخه لږ عمر) نیم نیمګړی دی او یو نرم، خوړو ذائقه لري. د مهون هیلۍ چې څلور میاشتې یا ډیر یې عمر لري د مالګې وړ دي او ډیر پیچلي ذائق لري. هغه هغه چرګان چې د یو کال لپاره زیات وي او یا هم زیات وي د ساختماني کارموندنې سره یو شان او یو ډیر سخت، خوندیتوب خوندیتوب لري.