د کلاسي پنیر او سپینې څښاک څښاک
هیڅ پوښتنه نشته چې چاردوني یو مشهور سپینه شراب دی. د پنیس عاشقان به خوشحاله وي چې پوهیږي چې چارډوني ناڅاپه د پنیر سره ښه واقع لري.
دا د بډای جوړښت او د لوړې تیزاب والی سره یوځای دی چې چارډوننی یې د پنیس دوستانه جوړوي. دا ډول ډولونه د تازه او ميوو څخه د غوړیو او خوړو څخه توپیر لري.
د یوې عمومي قاعدې په توګه، لوی، خامه بوتلونه د بوټو شیانو سره لکه بلیو او د څښاک پاکولو سره هڅه وکړئ. ډډ او ميوه چارډوننی په عمومی ډول د شیانو سره ښه دی چې د طریقی، مغز، او / یا د خوړو نوټونه لری. د خپل چارډونني او پنیر جوړېدو سره پیل کولو لپاره، په خپل ځایی پنیر هټۍ کې لاندې پنځه شیان وګورئ.
01 of 05
ګارټوټا
انځور د اویاور سټیوی / ګټي انځورونه ګارټوټا ( Ga- rocha ) د اسپانوی بکری پنیس دی. دا معمولا د هغو کسانو سره یو لوی ټکی دی چې ادعا کوي د بکری پنیټ نه غواړي، نو د دې مسلې په اړه اندیښنه مه کوئ.
د څو میاشتو په اوږدو کې، دا نیمه پنی پنیر دی، زړور او مغز دی. چارډونی د ګورتوټسا په مینځ کې مینځ ته راوړي او حتی د هغې د خوږو او مغز خوړو څخه مینځ ته راوړي.
که تاسو د پیرو بکری مینه کوئ، د لین، لښکرو چارډوننی سره د تازه، کریمی وزرو پنیس سره یوځای کولو هڅه وکړئ.
02 of 05
کیمرمبرټ
ګیټ امیګز / ډورلین Kindersley د کممبرټ د بارت جوړونه د چټکۍ، چارتونای نرم نرم جوړښت سره ښکلی دی. د فرانسې Camembert جریان ښه دی، لکه څنګه چې په امریکا کې جوړ شوي نسخې لري لکه نینسسي هډسن ویلی Camembert او Mt. د ټاونسین کریم کریم سرکس.
ایا حتی کریمي پنیر غواړئ؟ د ټیټرو کریمونو په څیر د Mt. ټیم، سینټ آریډ، او پییر رابرټ کولی شي د چارډونای سره هم ښه شي.
03 of 05
شروپیریر بلو
عکس د مکسیمیل اسٹاک لمیټس / ګیټ انځورونه شاپشاشا د نیلیو پنیس د ډیری ډولونو څخه دی چې د چارډوننی سره ښه مینه لري. نرمه او نرمه، خوندور خوږ کولی شي لوی، کالي چارتوننی ته ودریږي.
شروپیریل نیلی په آسانۍ سره د پنیر هټۍ کې موقعیت لري. په ساده ډول د نارنجي نیل رګونو سره چې د هغې په واسطه روان دي روښانه روښانه نارنج پنیټ وګورئ.
انګلستان سټیلن او هاربورن بلیو یا ورمونټ جوړ شوی بیلی هیلین بلیو د چارډوننی سره ښه مینه لري.
04 of 05
Fontina D'Aosta
ويکيپېډيا کامرون Fontina d'Aosta هغه شنه او د پسونو ذائقه لري چې د چارډننی سره ښکلی ښکاري. یو ښه چارډون کولی شي د پنیر په پښو کې د مغزاتو نوټونه راوړي، نو دا یو خورا زړه او ارزښت لرونکي ملګری دی.
کله چې وپلورئ، ډاډه شئ چې لیبل وایي Fontina Dosta، نه یوازې "Fontina". وروستی په تیره توګه پیژندل شوی، ناڅاپه او رباب دی، او کیدی شي تاسو مایوسه پریږدي.
05 of 05
ټیټ ډی موین
Spielhofer SA / Wikimedia Commons دلته یو سټینر دی چې د پورته لوړې کچې په څیر ندي لکه د ځینو موټرو رین پنیر امکان لري چې دا وي. د ټیټ ډی موین د سویډن څخه د نیمه سخت ساختمان سره یو خوند غوا شی شین دی چې باید په کمه اندازه ټوټه شي ځکه چې دا ستاسو په خوله کې خټکیږي.
د ټیټ ډی موین لوی او زړور دی، مګر دا د خوښۍ او خوږ خواړه لري چې د چارډنای د سایټ سره آسانه ګرځي. دا د رڼو او خوړو او همدارنګه د لوی او طریقو چارتونو سره هڅه وکړئ.
یو لوی بوتل، بوډرډنایټ ولرئ مګر تاسو د بدخشان شیدو پنیر څخه خوښ نه یاست؟ بیا د تیز پلویډر پواسطه مات کړئ. انګلیسی کرهډر کولی شي په ځانګړي ډول د یوه واکمن چارډونای سره ښه شي.