د ټیټ شوی روډ د سویډن څخه د غنمو ډیر ساده سیسټم دی. سویس وورزبربرټ یو غوړ دی چې پخپله دوه یا درې ځله یې په شاوخوا کې وویشتل او دا یې د ونې د ریښې په څیر بدبخته شکل ورکړ. ځکه چې Wurzelbrot په ریفورمین کې ډیر زیات زیاتوالی لري، ډیری نشایشي په شګرو کې بدلیږي کوم چې کله پخېږي، ژور او تازه تیروي رامینځته کوي.
دلته د لارښوونې لارښوونې د لارښوونې ګام دلته وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د سمدستي غوړ سمدستي خواړه
- د چرګانو نمک 1
- 2 1/2 cups / 250 ګرامه ټول مقایسه اوړو (یا سپین، ډوډۍ اوړو)
- 2 1/4 پیال / 250 ګرامه د سپینو ټولو غنمو اوړو (یا د سپینې ډوډۍ ډیرې سپینې)
- 2 تفتیش مالټ اوړه (وربشی یا غنمو، اختیاري که تاسو د ډوډۍ اوړه ډوډۍ وکاروله کوم چې مخکې یې د خراب شوي وربیو درلودونکی دی)
- 1 1/3 کپ / 330 ملیون اوبه اوبه (یخ سړه)
دا څنګه جوړ کړئ
- وچ کڅوړه په کڅوړه کې وساتئ، اوبه اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې سره مخلوط کړئ (که چیرې تاسو فعال خشک خمیر کاروئ، لومړی په یو خړوب اوبه کې تاو کړئ)
- د لرګي په وړو بورډ باندې وګرځوئ او د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره یې د ولاړې مخلوط سره غوړ کړئ (که تاسو غواړئ په لاس کې ګوزڼ کړئ، لاسونه لاسونه وکاروئ، نو نور اضافه اوړه نشته)، او د غوړ ساتلو لپاره لږ ډوډۍ زیاته کړه له هر شی څخه چپول.
- غوړ د غوړ شوي کسسرول ډک ته ځای ورکړئ او په پاک پاک پلاستيکي کڅوړو کې، لکه د کثافاتو کڅوړه. موټری پورته کښۍ او په ریفورجیک کې په 12 څخه تر 24 ساعتو پورې ځای ونیسي.
- د ریښې څخه ډوډۍ لرې کړئ او د کار کولو څخه مخکې د خونې تودوخی ته ورسیږئ (1 - 2 ساعته). په دې وخت کې، ټوټې باید په ښکاره ډول زیاتوالی ومومي. (تاسو کولی شئ د اوږد مهاله مودې لپاره وده ورکړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوټې د ودې ښکارندوی کوي، نږدې اندازه دوه برابره یا دوه ځله.)
- توره تر 500 سانتي مترو پورې. په ټیټ ریکارډ کې زاړه الیمینیم پین ځای ونیسئ او په بل سطح کې ستاسو بیکیک ریکارډ کړئ.
- ټوخۍ له کڅوړو او کاسروال څخه وباسي او په اوړو کې یې ځای پرځای کړئ، یو ځل د کوټ لپاره وګرځوئ. غوښه مه کوئ د تیز تیز وسیلو (د بنچ چاقو یا استراحت) کارول، دوه ځله په اوږد کې وویشل. د دوو پایونو په مینځ کې واخلئ او دوی یې وویشئ (لکه څنګه چې تاسو تولیه لرئ) دوه ځله. د بکس کولو یا کټۍ پاڼې په نښه کولو سره ځای پرځای کړئ.
- د زنګ کولو لپاره، په تشناب کې د کوکي پاڼه واچوئ، د زوړ سټینډ سره ټیټ ریک راکړئ او د هغې په اړه د 2 cups اوبه واچوئ. چټک بند کړئ که چیری تاسو د اوبو سره یو سپری بوتل ولرئ، د 3 او 6 دقیقو وروسته تڼۍ پرانیزئ او د چټک دیوالونو ته 10 چټک تختې ورکړئ.
- توره د 450 څخه وروسته فیرو ته ورسیږي او له 20 څخه تر 25 دقیقې لپاره بیک ولیکئ، یا تر هغه چې داخلي تودوخې لږترلږه 190 ° F ته رسیږي.
- د یو ساعت لپاره تڼۍ او سړې لرې کړئ.
تاسو کولی شئ دا بریډونه په مستقیم ډول د تفتیش په ډبرو کې ونیسئ که تاسو غوره کړئ. د یو ساعت لپاره ډبره پریږدئ. پاچا آرتر د پیزا ډبرې ډبرې پلوري چې ښه کار کوي، یا تاسو دوی کولی شي په ویلیامس-سونوما کې ومومي. تغیرات: د ټولو سپینو (ډوډۍ) اوړو سره کیدای شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 41 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 141 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |