لوی او خوندیتوب، ښکلی یا رزیکیک - سیرا هغه شراب دی چې پنیر سره مینه لري
د شیراز په نوم هم پیژندل شوی، سره په ټوله نړۍ کې یو سور شراب دی چې د ټینینګ لوړ غلظت سره بشپړ بشپړ نوعیت لري. دا شراب د غوړیو لکه توربیر او تور مرچ، جواز، او زنګونو څښاک سره شتمني او شتمني ده. دا په رنګ کې خورا تیاره ده- حتی د کیبنین سوونګینګ په پرتله نسکور دی او په خوله کې به دروند احساس وکړي. د سیر څخه چېرته چې سیرا راځي - دا معنی چې آیا انګور په ګرم یا معتبر هوا کې کرل شوي وي - د ذایع پروفایل اغیزمن کوي، که تاسو یو څه ستوری یا شراب وټاکئ کوم چې لږ نرم دی، تاسو د ډیری پیچلي او خوړو وړ بوتلونو موندلو لپاره اړین یو. دا به ستاسو ذوق وټاکي.
موږ ټول پوهیږو چې شراب او پنیس یو طبیعي شیان دي، او سحر د دې انګور انګور سره د مچیو لپاره یو ښه تعامل دی چې د پوره ذائق او پیچیلتیا لري. د سګرټ زوړ څخه یو پیاوړی پلار ته، دا پنځه دلچسپ پګانې به د سیر د ښی ګلاس په ځای کولو سره د خوند غوټۍ خوشحاله کړي.
01 of 05
د رور کریمري توکیو بلیو
جینفر مییر د میوو څخه مخکې سیراه د نیلې پنیر سره ښه غوره کوي، او که شراب د هغې غوښې لرونکي خواړه لري، حتی ښه به وي. Rogue Smokey Blue د هزاره ګانو د ګولیو په وسیله سړه توب کیږي، په پنیر کې د تودوخې لوګو او مغز خوړوي توزیع کوي. دا سګاکي ځانګړتیاوې په ځانګړې توګه د سره سره یوځای کیږي (لکه ډیری ډیری رنګه بلوګونه).
د Smokey Blue په یو برګر کې په پام کې ونیسئ او د سره د شیش څخه خوند واخلئ.
02 of 05
بوټ ګودا
جینفر مییر کله چې وزې پنیر ځوان او تازه وي نو دا ډیره سخته او تیزاب وي، مګر کله چې د ګودا طرزالعمل پنیس ته ورسیږي، شیدو سره خوږه او په زړه پورې توجه شي د کارمل شوي پای سره. دا خوندونه په Syrah کې د پخې بیری لخوا بشپړ شوي.
ځینې وزات ګوداس هڅه کوي د شپې له خوا د کیلیفورنیا د شیسیمیکر سیپری ګرو یا آریانا څخه، د هالنډ څخه د وزات ګودا یو برنامه وي. همدارنګه د ترلاسه کولو ارزښت هم د عمر لرونکی وزات دی، د ګودا په پرتله د تاجدار په بڼه نور هم جوړ شوی، د کاناډا کاناډا څخه لی چیور نیر په نوم یادیږی.
03 of 05
عبای دي بیلکوس
جینفر مییر عبایې بیل بیل د پسونو شیدو پنیر دی چې یو نرم، مغزوي خوړونکی دی چې تل د ډیری خلکو خوښیږي. د هغه د منلو وړ ذائبو جوړه د عملیاتي ډول سره د سره ډوله بڼه لري. د پسونو نور شيان د دې شراب سره د کوشش کولو هڅه کوي اونټیک پیلوټا، ورمونټ شیفرډ، د تجارت لیډ سیډر د مینې ونې فارم یا د پرتګال څخه سیررا ديسترالا.
04 of 05
د بکر د پرچون پلورونکي شاهد
جینفر مییر پرچمۍ، چې په سیټل کې د بکر د لاس لرونکې پنیس لخوا جوړ شوی، پرته له دې چې تاسو د پوکر جوړولو لپاره پای ته رسیږي، غښتلي، مغز او خوشحاله وي. د بډایه، د میوو مخ په وړاندې سیرا د فدراسیون د غاړې ډکولو لپاره خورا ښه لار ده. یو بل پلار چې د سره سره یې هڅه کوله د کیبټ د کالیفوني پلډډډډډر دی.
05 of 05
کیمرمبرټ
جینفر مییر میرمن، د کیمرمبرټ ګرم ځانګړتیاوې په سیرا کې د خاوري نوټونو سره سمون لري او په شرابو کې د شتمنو، د بوري ونو لخوا توپیر لري. فرانسيس کیمرټټ تل تل غوره انتخاب دی، یا تاسو کولی شئ د متحده ایالاتو جوړ شوي نسخې چې هڅه یې کولی شي ملګری او نور خوږې وي، لکه د نیویارک څخه پرانی چټام کاممبرټ یا د Mt. د ټاونسین کریم کریمي پیسفک شمال لویدیځ کیمرتت د سرکس په نوم یادیږي.