په اسپانیا کې پیژندل شوی لکه Bizcocho con کانیلا لا لیک ، دا رڼا او بې وزلي کیک د شپې وروسته د ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي، دا به په عام ډول په نایجریا کې د نایټری ( میرینده) لپاره وکارول شي او د ځانګړي ناشونی یا ډوډۍ لپاره بشپړ وي. Bizcocho یوازې د څو کلمو څخه ده چې په اسپانیا کې د ځای پر ځای "کیک" لپاره کارول کیږي او د سپنج ډوله کیک تشریح کولو لپاره کارول کیږي. د کیک لپاره نورې کلمې د تارت او پېرل شامل دي، معمولا په اسپینی کې د نم د کیک لپاره کارول کیږي، پداسې حال کې چې د توسټا او کڅوړی په عمومی توګه په لاتینې امریکا کې کارول کیږي.
په بټټ پین کې بستر شوی، دا یو ساده، خو خوږه کیک دی چې د کنده شوي شيدو سره په سر کې راوتل شوي او بیا د ځمکې غاښونو سره مینځ ته راځي. دا د ګرم قافله یا چای سره خورا بشپړ دی.
د غنمو لوی غټ نه دی؟ د کمیز ویینلا یا لیمو لیست سره مخلوط شوي شتمنۍ د شیدې شيدو شیدو سره.
د هسپانوي کیک خوراکونه
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 د سبزيجاتو کموالې
- 4 لوی هګۍ
- 1 1/8 کپ ټول مقایسه اوړه
- 3/4 غوړ شوی بوره
- 1 1/2 ټوپۍ د بکس پاؤډ
- دوه منون شیدې
- 1 14 اون کولی شي
- شیدې شیدې
- ګرینش: د ځمکې غاښونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې تر 350 سانتي مترو پورې. د کاغذ تولیه په کارولو سره، د بورډ کیک پین دننه پین د سبزيجاتو لنډیز سره کوټ. بیا، یو څو چټکی پوړونه د پښو ته اضافه کړئ. جریمه کول او د بوی توب کول ترڅو ټول کچی د اوړو سره لیږل شوی وی. هغه اوړه چې له پین څخه پټه مه کوئ، پرېږده.
- د حيواناتو څخه هګۍ جلا کړئ، يو کوچني کڅوړه کې يوځل کول او حيوانات په يوه لويه مخلوط کڅوړه کې ځاى کړئ. د برقی مکسر په کارولو سره یوولس ووهل ترڅو چې دوی خندا وي او په حجم کې دوه برابره شي، بیا په شيدو کې مخلوط کړئ. سپکو چوپړانو ته سپینې ماتې ورکړه . په ګړندي ډول د وریدو هګۍ سره په سینه کې ټیک کړئ.
- د اوړو او پکاو کڅوړو سره یوځاې اندازه کړئ او لیږد کړئ. په ښه توګه د اوړو مخلوط کې ضربه کړئ، تر هغه چې په ښه ډول مخلوط شوی وي.
- د Bundt کیک پین ته ولېږئ او په مرکزي ریکارډ کې یې له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ترلاسه کړئ. کیک چمتو دی کله چې د غاښونو داخل شي او پاک شي. ښه کولو ته اجازه ورکړئ.
- کله چې کیک لوړیږی، لوی لوی خدمت کونکی ته وګرځوئ. (د خدمت کولو تڼۍ باید د کیک په پرتله لږ انچوچین وي نو دا چې ټاپه نه ځي.)
- ورغلي د کیک په سر کې په مساوي توګه شیدې تغذیه کړې. ځکه چې کیک سپنج دی، ځینې ښکلا به په سمدستي کیک کې مینځ ته راوړي. د ځمکې د غاښونو سره غوټه کړئ او په قافله او تازه تازه ميوو کې خدمت وکړئ.