Manteca په معنی لري چې په اسپانیا کې چیرته او مکړه - دا کوکیز مخکې د خساره اضافه کیدو لپاره صدیقي جوړې کړې - او لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، هغه څه دی چې دا کوکي نوم یې د نسبتا کې د لنډې اندازې په پام کې نیولو سره غور کوي. مینانتاسډ مختلف ډوله کوکیز ته اشاره کوي، پشمول د پولیوورونونه . دا نسخه د نازک انیس ذائوب څرګندوي کوم چې د لیمو او غنمو سره اشنا شوي.
د شور ذایه شوي شراب لرونکی شراب په ډیری شراب پلورنځیو او ځینې ګرمې سپرمارټونو کې اخیستل کیږي. که تاسو په خپله سیمه کې ونه موندلای شئ، د ویډکا دوه ټوټې شیشې وټاکئ او 1 1/2 ټایټونس د شور استخراج.
دا دوديزه اسپانيايي کرکيلې کيکونه، يا "مينتاډوسز" په اسانۍ سره زيانمن کيږي. په حقیقت کې، دوی په جوړښت کې ډیر نرم او روښانه دي چې دوی به ستاسو په خوله کې په لفظي توګه مینځل کیږي - کلمې به دوی عدالت ونه کړي. تاسو باید دا وګورئ چې ولې د هسپانوي هیلې دي او ولې د هسپانیې کور نه په کرسمس کې د "مننتاکډوس" پرته دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/4 cups د سبزیانو لنډیز
- 1 د سبزیجاتو غوړ
- د 2/3 غوړیو بوره وویشل شوه
- 4 لوی هګۍ جنګي
- د شوریو دوه شاټونه
- د نیبو چرګ 1
- 2 پاڼي د نیبو جوس (د لیمو جوس)
- 1/2 ټوټه. د انګورو
- 7 1/4 پیالونه یې سپک شوي سپین وریجی
- 1/2 ټوټه. خوګ جوش
- 1 لوی هګۍ سپینه (د ګازو لپاره وهل)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې غوړ 325 ف.
- په یوه لویه مخلوط کڅوړه کې، د لاس مخلوط کارول ترڅو د سبزيجاتو لنډ وخت د تیلو سره وسوځوي. تر هغه چې نرمه او شین مخلوط کړئ. د هګۍ جنډر، زاویه، د لیمو چرګ، د نیبو جوس او غنمو علاوه کړئ او یوځای سره ګډ کړئ.
- په یو وخت کې یو وخت د اوړو یو کپ اضافه کړئ، بیا د بیکاک سوډا اضافه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې ښه مخلوط کړئ. ټوخه باید نرم او نرم وي.
- د چنګو په کارولو سره، د ګوتو ډوډۍ بهر ټوټه کړئ. فورمونه ستاسو د لاسونو په کارولو سره د واټن د اندازې په اړه. که ټوټې ټوټې کې د لوړې کولو لپاره ډیر چپ پاتې وي، اضافي اضافه اوړو کې مخلوط کړئ (له 1/4 تر 1/2 پیالو پورې).
- گیندونه په غیر منظم شوي کوټ پاڼه کې وساتئ. په روښانه ډول په هر بال باندې فشار لږ څه وویشل شي. د هر کوکي په سر کې ټیټ هګ سپین پاک کړئ. د کوکيزونو بسته کول تر هغه وخته چې دوی په لاندنيو کنډو کې روښانه رڼا راولي، تقريبا 15 څخه تر 20 دقيقو پورې.
- اجازه راکړئ چې کوکي 5 دقیقې مخکې له کوکي پاڼې څخه لرې کړي، ځکه چې دوی خورا نازک دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 99 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 12 ملی ګرامه |
| سوډیم | 33 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |