د نرم سټراټی مرحله د شکر شربت په وخت کې د تودوخی د ځانګړي حد پورې اړه لري . د نرم سټراټی مرحله په 270 - 290 F کې واقع کیږي. په دې مرحله کې، د شربت شکر 95 فیصدی دی، چې دا معلوموي چې د قوي وړ یا چټک کنډک به څه وي. نرم سټراټیشن مرحله د مالګو اوبو، نګټ، توفای، او بټروتچچ لپاره کارول کیږي.
د شیدو شربت د کریک مرحله نرمولو لپاره
لکه څنګه چې تاسو شربت ګرمۍ او دا نرم نرخ پړاو ته رسیدلی، په پورتنۍ برخه کې بلبل کوچني شي، او دوی ګرم او نژدې سره یوځای دي.
دا د ګازو په حل کې د اوبو ډیرې برخې له کبله رامینځته شوي دي. تاسو کولی شئ ترمامیتر ترمامیتر حرارت تعین کړئ، یا تاسو کولی شۍ د سړه اوبو طریقه وکاروئ. د کینډ ترمامیتر ممکن د نرم درجی پړاو په نښه کولو کې سم نه وي، د اونۍ او نورو محلي شرایطو پورې اړه لري.
د نرم سټراټیژیک مرحلې د معلومولو لپاره د سرد اوبو طریقه
ډیری کورني کینډي جوړونکي د نرم درخت مرحله ټاکي د سپکو ګرمو شربو څخه ډډه کوي چې په ژمي کې د ګرمو اوبو په کڅوړه کې. شیطان د اوبو څخه لرې کړئ او د ګوتو ترمنځ یې جلا کړئ. نرم سټراټیشن مرحله هغه مهال رامینځته شوه کله چې د شربت فورمه یو پیاوړې مګر د پام وړ موضوعګانې. دوی به لږ څه مخه ونیسي (ټوټه کولو).
د سختې بال او نرم نرخ ترمنځ توپیر دا دی چې د سخت بال پړاو مرحله کې، د شریو په ځای د شکرو بڼه یو پیاوړی بل وړبل توپ دی. د نرم کریک او سخت کریک ترمنځ توپیر دا دی چې په سخت درغلۍ کې، تورونه به بند نشي او تاسو به یې په ساده توګه توقیف کړئ که تاسو هڅه وکړئ چې دوی بند کړئ.
کینیا د نرم سټریټ سټیشن ته ککړ شوی
ډیری بیلابیل لوازمونه د خواږه شکر شربت ته نرم نرم پړاو مرحلې ته اړتیا لري، په عموم کې د تفیص، نګټ، ټیټ، او بورټکوچچ په شمول . ډیری وختونه، کینډیان چې د نرم درز پړاو پړاو ته پخه شوي دي د کارمل شوي شکر ذائق او سخت، خوشحاله کرکیله جوړښت.
د شیدو د شربت لپاره د حرارت درجه
د شکر د شربت لپاره د تودوخي درجې سلسلې دي:
- د موضوع مرحله: 223 - 235 ف
- د نرم سټیشن مرحله: 235 - 245 ف
- د درملو ساحه مرحله: 245 - 250 F
- د ستونزمن پړاو مرحله: 350 - 266 ف
- نرم نرم پړاو: 270 - 290 ف
- د سخت دریځ مرحله: 300 - 310 ف
- د کارمل مرحله: 320 - 350 ف
ځینې د کینډي ډوډۍ لارښوونې لارښوونې نرم نرمې او سخت درغلۍ، لکه بټکوکوچ چې د 290 څخه تر 300 فوټرو پورې پخیږي، او د بریتانیا څخه چې د 295 څخه تر 300 پورې تغذیه شوي وي.
د ګازو د شربت سره د خوندیتوب خوندیتوب
د ګرمو د شربت شربت باید په پام سره ونیول شي. د نرم درخت پړاو کې، دا ستاسو پوټکي کېدای شي که چیرې توزیع شي. د شبی شربه به په زړه پورې وي او چټک وي، چې دا د پوستکي په ځای ساتل کیږي او د هغې سره اړیکه نیولو سره د سوځیدو خطر زیاتوي. دا د ګرمو اوبو په څیر نه ځي. دا مهمه ده چې د تخنیکونو او وسایلو څخه کار واخیستل شي کوم چې د سپاشونو خطر او تودوخې سره د تودوخې خطر کموي.