دا خوندلی مرچ د ځمکی غوښین، لوبیا او روميانو سره د مرچ مرچ او موسمی بوټو سره جوړ شوی دی. دا ترکیب لږ تر لږه 8 کسان لپاره د مرچ لوی غړی جوړوي. دا د سټوټیوټ لارښوونه ده، مګر تاسو کولی شئ سست ککر ته لیږدولو لپاره د تودوخې لپاره ساتنه وکړئ. دا د ګنډلو ډلګۍ لپاره خورا ښه دی!
Jalapeno مرچ د دې مرچ لینځل اضافه کوي مګر تاسو د وړ توب مرچ کاروئ چې تاسو یې خوښ یاست. Serranos، Poblano، حتی د مایع وړ کان کیندلو عادت ځای کیدای شي اضافه شي.
دا مرچ د کڅوړو سره خورا ښه دی، مګر ممکن تاسو بایسټیوټ، کرور ډوډۍ، یا کریکر غوره کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه منځنی پیاز (کټی)
- دوه ټوټې
- نباتی غوړی
- 2 لبنان لشین (مستثنی کالی)
- 1/2 تر 1 ګرمه
- مرچ مرچ (جالپینو، سیراننو، یا هایانرو، تخم شوی او په ښه ډول مینه شوی)
- د چرګانو ځمکی ګیډی
- 5 پاڼي خالص نرم شیل پاؤډر (لکه د مکسیکو میکسیک پوډر)
- 3 پونډه د غوښي غوښه (نرمه پوړ، که امکان ولري)
- یو چاسکی وچ شوی
- مکسیکیک آیګانګ (یا د ایټالیا پاڼي آیګانګو)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 (14.5-اون) کولی شي ټایټټونه (د جوس سره، یا مرچ ډوله رومي)
- دوه غوښي غوښین غوږ
- 1/2 د چرګانو ځمکه
- 2 (15 آون) کانالونه
- پنټو لوبیا (وچ شوی او پوټکی)
- اختیاري قرنشین: ټوټه شوی ویدونکی یا مونټی جیک پنیر، خټک کریم، ګران شوي پیاز پیاز، او کنډک نخو کتل شوي جالپینو مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی هالینډي تڼۍ یا کیتلي کې، غوړي په غوړ کې وچ کړئ، په منځنۍ تودوخې کې پوښل شوي.
- له منځه یوسي او پخلی ته دوام ورکړئ، په ځینو وختونو کې د پیاوړتیا تر وخته پورې، تر څو چې پیاز زرغون وي، مګر نخاع شوي، تقریبا 5 دقیقو اوږد مهاله.
- لرګی اضافه کړئ، منرال شوی مرچ مرچ او ځمکی جیو. کک، په عین حال کې د دوه دقیقو لپاره ټیټ شو.
- د مرچ پوډر اضافه کړئ او پخلی وکړئ، په دوامداره توګه په دوامداره توګه، د دوو دقیقو لپاره.
- د ځمکی غوښین، اګرګان او مالګه اضافه کړئ. کڅوړی، په ډیر وخت سره د مینځلو لپاره تر هغه وخته پورې چې د ځمکې غوښه نه ګلابي وي، تقریبا 8 څخه تر 10 دقیقې پورې.
- د پیټ شوي ټیمونو، غوښینو ورور، د مرغیو مرچ او بیل پاڼې شامل کړئ.
- منځ ته راوړی، تودوخی ته یی تودوخه کړئ، او د پوښ سره لږ څه خړوب کړئ، تقریبا 1 1/2 ساعته.
- د پنټو لوبیا شامل کړئ، ځینې یې د برتن لوري سره کراسئ ترڅو د مرچ وخوتۍ کې مرسته وکړي. د اضافي مالګې سره فصل او د خوند کولو لپاره فصل.
- سممر، پاک شوي، د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې اوږد مهاله.
ښه او ښه وي کله چې بیا تکرار شي او د درې میاشتو لپاره ښه وي. هر یو یې د ټوټه شوي پنیر، د کڅوړو کڅوړه، او د جالپینینو مرچ کڅوړه یا ګړند شوي شنه پیاز، چې غوښتل یې.
د ګرم شوي کڅوړې سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 828 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 151 ملی ګرامه |
| سوډیم | 348 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 77 g |
| غذایی فابریکه | 22 ګ |
| پروټین | 74 g |