د ساده ښکلي سوپ د یو څه کچالو سره په زړه پورې، لذتې، آسانۍ په څیر د سوپ لپاره ډیریږي، چې د ډک کولو لپاره کافي وي، مګر پرته له کوم کریم څخه جوړ شوي. (البته، که تاسو د شتمني، لا زیاتې ښکلې اغیزې لپاره په پای کې په یو څه کې کریم کې بدلون راوړو، تاسو ډاډه یاست!)
د شنه سلاد سره د دې خدمت وکړئ او د اسانۍ، صحي ډوډۍ د کراره ډوډۍ یوه برخه.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ
- مرغومي
- دوه چټک پوړونه (یا تېل)
- 1/2 د چاسکو نمک) د ښې سمندري مالګې، او نور ډیره مزه (.
- 1 پیاز
- 3 لله غوړ
- 1/4 پیټ وچ وچه شیری
- 1 پونډ آلو
- شپږ جامې
- د چرګ ورور (یا
- سبزیج ورور )
- تور تور مرچ ته (تازه ځمکه)
- د ګارنشیس لپاره (اختیاري):
- کان کیندل شوي پورسلی (یا د بل پاڼو شنه شنه بوټي)
- ټوټې چرګې (یا شنه پیاز)
- د کریم کنډک
- د زیتون تیلو لږ تر لږه کموالی
- د کرکو کرونټونو
- د بشپړ شيدو ګانوپ، ساده، ناڅاپي دوتنې
- د خټکي ډیری کریم (یا کرمی فایچ)
- ستاسو د خوښې ګرمې چټکه چټکۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- خټکی پاک کړئ دوی وچ کړئ او وچ کړئ. ټیټ بند کړئ او د وچې وچې پایلې پای ته ورسوئ. د خټکو ټوټې ټوټې کړئ (د بندولو په اړه ډیرې زیاتې مه کوئ؛ دوی په پاى کې پاک شي!).
- په لوی لوښي کې، مکھن تغذیه کړئ یا غوړ تغذیه کړئ د منځنۍ لوړو تودو څخه. د تودوخې لوړه لوړه او د مشریو او مالګې اضافه کړئ. کک، ډیری وختونه د ژغورلو لپاره، تر هغې پورې چې مشریو خپل مایع خوشې نه کړ او خړوب، پنځه دقیقې یې پیل کړئ.
- په عین حال کې، پیاز او لزان بند کړئ. پیاز ته پیاز کړئ او پخلی کړئ، تر څو پورې پیاز نرم وي، تقریبا 3 دقیقې پورې. غوسه اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې خوشبخته وي، تقریبا 1 دقیقې پورې.
- په عین حال کې، چرګان او په ډیره اندازه د کچالو ټوټه ټوټه کوي.
- شیری غوټی ته واچوئ او پخلی کړئ، تقریبا 2 دقیقو په مینځلو سره.
- کچالو او ورور علاوه کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د تودوخې د ساتلو لپاره تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته پورې چې سبزيجات خورا ډیر وي، د جلا کولو داوطلبۍ، نږدې 10 دقیقې وخت ونیسي.
- د سوپ په بشپړه توګه پاکولو لپاره یو لاس لاسوند مخلوط کړئ. او یا دا چې په ګنډو یا خواړو پروسس کونکي کې پیچل کیږي) ځکه چې تاسو په ګرمو سوپ کې چټکۍ کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په بلوڅ باندې د پخلنځی تولیه وساتئ ترڅو د ممکن احتمالي سوځیدونکي ویشونکي مخه ونیسي؛ په بدیل سره، تاسو کولی شئ سوپ ښایسته پریږدئ ویرول یې کړئ). په هر حالت کې، د سوپ ډیر اوږد وزن چې ستاسو اړتیا ورته فکر کوي - لږترلږه 2 یا 3 دقیقې د هرچچ لپاره - ترڅو د لوړې کچې نرمه بڼه جوړه کړي.
- د مالګې او تازه ځمکی غوړ مرچ وخورئ. د سوپ تودوخه خدمت وکړئ، لکه څنګه چې تاسو غواړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 172 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 11 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،088 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 27 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 8 g |