دا د هسپانوي چرګانو ډیک دومره اسانه دی لکه دا چې زړه نازک وي، سور رنګ لرونکي سور لامبو سره او د شنه سټیل سره. لرګسن او لمر وچې روميان په ګډه سره ساتل کيږي او د چرګانو سينې سره مخلوط کيږي، نو بيا د نوى تلويزيون سره وځنډول شي. د ماښام ډوډۍ یا د کور ژړا کچالو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 - 2 1/2 پونډه بې بنسټه، د پوستکی پرته چرګ سینټ
- 4 لیوه
- ووږه
- 1/4 پیال تازه تیښه
- د چرګانو 4 کڅوړی
- د زیتون غوړ
- 1/2 1/2 د لمر غوړ په تیلو کې وچیږي
- مالګې خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو چټک چټک سره مرسته کول، او په عین حال کې، نږدې سینټونه د 1/3 تر 1/2 انچ ګوتو پورې. یوې خواته شوی.
- د تلویزیون پاڼی وتړئ او ویې کړئ.
- غوږ او ټوټه ټوټه کړئ. د زیتون غوړ په لویو ګنډو کی واچوی او منځنی یی تودوخی کړی. کله چې ګرمه شي، لشینګ اضافه کړئ او سټیټ وکړئ، ډیری وختونه ډیریږي. ټیمونه اضافه کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره سوټ ته دوام ورکړئ. ټیمونه او لرګۍ له پین څخه وباسي، غوړ پریږدئ.
- په متوسطه لوړو کچو کې تودوخې لوړ کړئ. Sauté د چرګانو سینه په ورته غوړ کې تر هغه وخته پورې چې دواړه خواوو ته پخه شوي نه وي. که اړتیا وي د زیتون غوړ زیات شي.
- لمر او رومي بیرته راستانه کړئ ترڅو ګرمۍ وخوري. په کټی کښت کې مخلوط کړئ او د 1 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. ژر تر ژره د وچو کچالو یا رستکیک ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 844 |
| ټول ټیټ | 52 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 237 ملی ګرامه |
| سوډیم | 307 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 78 g |