دا سواد خوړونکي توکی د ګرم چپرټس سره هماغه شان روان دي لکه څنګه چې دا په واضح ډول سره جوړو شویو وریجو سره کوي. په سلاد یا ویګی کې ټوټه کړئ او تاسو د ټولو سبزیجاتو ډوډۍ لرئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ موونگ داال (د سپینو زرغون غاښونو) په بشپړه توګه وسوځول
- 1 کپ مسور داال (جلا توغندي) په بشپړه توګه وسوځول
- 1/4 ټیس ایس اسفیتاډا
- 1 ټیټریر پوډر
- 1 ټیټ
- سور مرچ پوډر
- 2 tbsps سبزی / کینوس / د لمر ګل غوړی غوړی
- 1 لوی پیاز کښت شوی دی
- 1 منځنی روميان کم شوي وو
- د شونډو لشکر طیبه
- 1/2 د غوږو د ګوتو پیسټ
- د 2 ټنر مربع پوډر
- د پیسو جریان پاؤډ
- 1 ټیټ
- سمبر مساله
- 2 ټبونه
- غوټه
- د 7-8 کری پاڼو پاڼو
- 1 ټیټ
- پانچ فاران
- 2 شنه شنه ټوټې کښت شوي (اختیاري)
- د خوند خوله
- د ککړ شوي مرغر ګرنش ته ځي) د 1/4 پیالو په اندازه (
دا څنګه جوړ کړئ
- د وینو دوه ډډل ډیلونه د فشار په ککر کې یوځای کړئ او د پوښ کولو لپاره بسیا اوبه اضافه کړئ. د خوند او پوښ لپاره د اسفیتډا، 1/2 ټیس ټرامیک او سور مرچ پوډر او مالګې اضافه کړئ. په منځنۍ بڼۍ کې پخلی کړئ. د سیست / فشار فشار اجازه ورکړئ او شعر کم کړئ. کک تر هغه پورې چې تاسو اوریږئ 2 نور سیستونه / د فشار خپورول او بندول. د فشار ککر د پرانيستلو پرته پرته پریږدئ.
- د پخلی غوړ په ژور، ډیری لاندینۍ پښې کې په منځنۍ بڼ کې حرارت کړئ. پیاز اضافه کړئ او ژباړئ تر څو پورې وغواړئ.
- د روميانو، انارو او لرګيو پخوانيو کښينو اضافه کړئ او تر هغه وخته چي توره غنم او خوله وي نو اضافه کړئ.
- ټول پاڼي شوي مصالحې - مربع، جینګ، سمبر مساله او پاتې پاتې 1/2 1/2 ټیسريک او سور مرچ پوډر شامل کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره ښه او مخلوط کړئ.
- له دې څخه بھاپ خوشې کړئ او د فشار ککر پرانیزي. د پیاوړو غاښونو مسال ته اضافه کړئ او د څنډو سره مخلوط کړئ. که اړتیا وي نو د فصل سره فصل. د منځنۍ شعور په اړه د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په ځینو وختونو کې.
- په بل کوچني پین کې، غوړ تودوخه تر ډیر ګرم پورې (په منځني منځ کې). د پینچ فاران ، د انګورو پاڼو، شنه شنه او د 2 دقیقو لپاره تاو او یا هم د مخلوط له مینځه وړل بند کړئ. ډیری وختونه پیل کړئ.
- اور مړ کړئ او دا مخلوط داال ته ورسوئ. ښه څاه
- ګرنش چی د کښتی کټی پاڼو سره لری او د چپایټ یا په عمومی توګه اچول شوی چای سره ګرم کیدی.