د تیلیپیا ریښه د کم کارب غذا لپاره غوره انتخاب دی. د دې مسلې لپاره، دا یو غوره انتخاب دی چې هیڅکله تاسو کوم خواړه تعقیب نه کړئ. ساده لرګي او د هګۍ مخلوط مچھلی په بشپړه توګه پیاوړي کوي، او ډوډۍ د چمتو کولو او بیکلو لپاره یوازې دقیقو وخت نیسی.
په کاربوهایډریټ کې د خوړو د ساتلو لپاره، د تندلیو غوږو سره د ټیلپیا خدمت کول او د لوسن سره دا ساده بروکولي . يا د وريجو د ډوډۍ او يا د وريجو شويو کچالو او غلا شويو شنه لوبيو سره د کب مچانو خدمت وکړئ.
د تیلیپیا نسخه په هر شخص کې تقریبا 4 میلیون پخه شوي کب نیسي. د لویو برخو یا ډوډۍ ډوډۍ میلمنو لپاره نسخه ډک کړئ. د 6-اوون ټیلپیا فلم به د 4 څخه تر 5 یوو پخه شوي کب کبونه تولید کړي.
د خوندور تندلارې نسخې لپاره، دا پخه شوي تیلپیا هڅه وکړئ د پینکو سره د کجون خامې ټوپک سره دا اسانه لارښود.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- 2 لبنان لوشین، نرمه مینه
- ډش تازه تازه ځمکه تور مرچ
- دش نمک
- د پنچ وچ وچ ډک یا زیان
- ډشپراکا
- 4 ټیلپیا فیلټونه، هر یو یی 6 یوون
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ساسین کې، مکھن، منحل شوي لہسن، مرچ، مالګه، ډب ګزمه، او پوپریکا شامل دي. ټیټه تودوخه ټیټ کړئ تر څو چې تسکره تسکره شي او ښکته پیل شي. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د مچۍ ډک ډک لږ تر لږه مکھن مخلوط (د پسونو سره د لیک لیکلو ډوډۍ، که وغواړئ) او بیا د تیلپیا فیلټونه په بکتر سیمه کې ځای ونیسئ. د هر ټیلپیا پاڼی برخی د موسمی مکھن مخلوط سره.
- د 350 څخه تر 12 درجې پورې دقیقو لپاره، د هغې فلګ پورې تر سره کړئ او په اسانۍ سره د انګړ سره جلا کړئ.
دا ترکیب څلور 4 آون سایټونه یا درې 6-اون سرورونه جوړوي.
د کب د خواړو چمتو کول
- مچھلی د 145 سانتي مترو درجه حرارت ته کښته کړئ یا تر هغه وخته چې غوښه ناپاک وي او فلک په اسانۍ سره د ځنګل سره وي.
- که تاسو ژر تر ژره کب نیغ په نېغه خدمت نه کوئ، نو د 200 درجې فټ او یا تودوخې درجه کې یې ګرمه وساتئ.
- د کب لپاره هر یو د کب لپاره خدمت کوي، په هر شخص کې له 4 څخه تر 6 منډو ته اجازه ورکوي.
- تیلپیا کوچنۍ ده، مګر که تاسو د دوو خلکو تر مینځ د کب ماڼۍ لوی ویش ویشئ، دا په اوږد اندازه د مرکز سیند له لارې ودرولئ، نه په تیریدو سره.
- که تاسو د یوې وړې پښې سره د کب ماڼۍ پکښې اخستئ، نو دا د هغې لاندې لاندې ټوټه شوه، دا ټوټه په حتی په موټی کې هم منصفانه ده.
- د مچھلی ډک کولو او جلا کولو ستونزې کمولو لپاره، په کوچنۍ انفرادي ډول یو ګریټینټ بکس لرونکي ډوډۍ پخپله په میز کې خدمت کولی شئ.
د فاسسي غوړ کمولو لپاره لږې لارې
- مچھلی په لیمو کې او د شیدو حلال د هر چای شیدو لپاره د چای جوس رس سره.
- تقریبا 15 دقیقو لپاره مچھلی په تیاره کې مینځل.
- په خړوبیدونکي واوره اوبو کې د فیلمو غوڅول.
- مچھلی په لمره ډول د لیمن جوس سره یا د غوړ جوس سره وخورئ.
- د مچھلی په ډوډۍ کې لوز، پیاز، ککړ شوي تازه اروماتیک، یا نور قوي اراماتیکونه وکاروئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 264 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 111 ملی ګرامه |
| سوډیم | 428 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 38 ګرامه |