دا صحتمند او رنګی لارښوونه به هرڅوک په نس ناستې کې حتی که حتی ماشومان هم وشی. د چرګانو (سور یا سور) سلګونه د تای ډیزاین ځانګړي خواږه او خولې ساس کې پخي شوي دي چې دا ډول خوند دی. د شایټیک مشریو او بوک چیا شامل کړئ، اضافي تازه سبزيجات لکه د غوږ مرچونه او روميان تازه تازه، او تاسو لږ ټیټ، یو ډوډۍ ډوډۍ ترلاسه کړې چې یو لوی ګوند یا د پوټکاک ډوډۍ هم کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د مارینډ لپاره:
- 4 چمچۍ سویا ساس (د چرګانو د کڅوړو سره مخلوط شوي)
- د 3 څخه تر 4 بې وزلي چرګانو سینه (یا له 6 څخه تر 8 پورې یا د انارو معادل)
- 1 سور غوټی مرچ (کټی ټوټه ټوټه کڅوړه)
- 1 شنه غوټی مرچ (د کټ مټ ټوټه کې کټ شوی)
- د 4 نه تر 6 تازه شایټیک مرغومې (ټوټه شوې)
- 4 کوچني "سر"
- د بوک چاکی (او یا د 2 کپ معادل
- چینايي ګوبو ، کټ
- 5 شنه پیازونه (د 2 تر 3 انچ انډول کې کم کړئ)
- ګرینش: یو نوی تازه کنډر
- د سپږو کښت لپاره د چټکو غوړ تیل
- د سوز لپاره:
- 1 ډک ډبره (د 3 انچ اوږدوالی کې کټ کړئ)
- درې ټوټې
- د کب ښوروا
- دوه ټوټې
- د روميټ کټچ اپ (يا د روميانو پيسټ په اضافي توګه د چاچني شکر)
- 1/2 د اوبو اوبه
- د چرګانو مرچ چاسۍ (یا یو نوی سرخ مرچ، مینځل شوی)
- د چرګانو چای انګور
- 3 پاڼي بوره شوره
- د ګوتو اندازه د ګلانګال (یا زړورتیا، ګرده شوی)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 1 ټوټې سویا سایټ
- 2
- د کفیر لیم پاڼو (تازه، وچ شوی، یا منجمد)
- 1 د کڅوړو کڅوړه کڅوړه (په دری چټکو اوبو کې منحل شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د سویا ساټس سره د کانټینګ سره مخلوط کړئ - دا ستاسو تیاری دی. د چرګانو سره مخلوط کړئ او تاسو ته د چرګانو او سبزيجاتو چمتو کولو په وخت کې ناست شئ.
- د تیز چاقو په کارولو سره، د لیروبوس په اوږدو کې غیر رسمي کښتونه جوړ کړئ. بیا په تدریجي ډول دغو ټوټو ته "چوکۍ" ورکړئ (دا خوشې کول او خوشبو). دا کوچني ډنډونه په مخلوط کڅوړه کې وساتئ. یادونه: د لیونیوس سره د اخستلو او پخلی کولو په اړه بشپړ لارښوونې لپاره، وګورئ: وګورئ د لیمونډاساس په اړه: د پیرودلو، چمتو کولو او چمتو کولو لارښود الرښود
- د کڅوړو ټول ټول اجزاء شامل کړئ له کښتۍ پرته مګر د مرغومۍ پرته. ښه څاه اوس ټول سابه سبزيجات د محصوالتو لپاره چمتو کول.
- دوه چټکي غوړ په یو ګوټ کې یا په لوړې کڅوړې پین کې منځنۍ ته لوړ تودوخه وساتئ. چرګ یا خنزیر شامل کړئ (د هغې له مینځلو سره یو ځای). د 1 نه تر 2 دقیقو تیریدل، یا تر هغه وخته چې غوښه ثابت وي (تاسو کیدی شي د 1 یا 2 ټوټو څښاک اوبه وخوځوئ / پین ته کله چې وچ وچه شي) اضافه کړئ.
- د چاسکو اضافه کړئ (د لیوه لرونکو سره)، ښه په زړه پورې. یو کښت ته راوړو، بیا منځنی تودوخه ته ټیټ کړئ. پوښ، د 5 دقیقو لپاره سمبول.
- د مرغیو، شنه پیاز، او غوږ مرچ اضافه کړئ، په ښه توګه مینځ ته راځي. د 5 څخه تر 6 دقیقو پورې پخاطر دوام وکړئ، یا تر هغه چې سبزيجات نرم شي.
- په پاى کې، د بوک چينايي يا چينايي گوبو ته اضافه کړئ، په هغې کې د وهلو لپاره، بل بل 1 څخه تر 2 دقيقو پخاطر، يا هلک هلک يا ګيګۍ داوطلبي وي.
- د تیرروټ / کانټسټاک اضافه کړئ (په اوبو کې منحل شوي). ښه څاه تودوخه ټيټه کړئ. لکه څنګه چې په ډوډۍ کې د چټکو زیاتوالي، د خوندیتوب ازموینې ترسره کړئ. که چیرې کافی نه وي، لږ مایع کڅوړه اضافه کړئ. که چیری ډیر لوړیږی، د لیم جوس ټیټ اضافه کړی. که چیرته بسیا نه وي، یو څه نور مرچ زیات کړئ. که چیری کافی نه خوږه شی، یو څه نور نسواسی شکر ولرئ. که چیری ډیر خوږه وی، د وریجو ډیر کم انګور یا د لیم ځینې جوس شامل کړئ.
- د نوي قطار سره ټوټې کړئ او د تای ډیری جیټینین ګنډو سره خورا ژر ژر خدمت وکړئ. خوشحاله!
خوندیتوب: دا ډوډۍ د لوی خوندیتوب لپاره جوړوي. په ریفورم کې په یو اونۍ کې پوښل، یا په کسریرول کې ډک کړئ او بیا په توره کې پاپ کړئ کله چې تاسو ډیری ډوډۍ ته اړتیا لرئ.
د خوږو او خوندور چرګانو د ډوډۍ لرونکو نسخو لپاره، زما د کلاسیک تای ډوډۍ او د چرګانو پروسس یادونه وګورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1197 |
| ټول ټیټ | 58 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 314 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،697 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 108 ګرامه |