د 10 څخه 10
د تازه توری د سمر رولونه
د سمندری ځواک جوړول. D.Schmidt سرپرست:
(د ډوډۍ لپاره 2 یا د استینافونکي په توګه 4 خدمت کوي)
- د لوی وچو وریجو کڅوړه یا د پسرلي د رالوی ګنډلو کڅوړه) د "چای پاڼې" په نوم هم پیژندل شوی (، په آسیا / چینايي خوراکي توکو کې موجود شتون لري.
- یو ژوندی پیاله چرګ، ځمکه یا د پښو په مینځ کې کښینول، یا د فیاض کالی فټ یا د تیلو اضافی فرم
- 1/4 د مايع مايع شات
- 2 د Tbsp کب ماڼۍ (د آسیا / چینايي خواړو په دکانونو کې په وړو بوتلونو کې شتون لري) یا د سبزیجاتو مایع چاس (ویتنامي پلورنځي کې شتون لري)
- د Tbsp تازه غوړ جوس
- یو تازه مرچ، مینځل شوی، او یا د Tbsp مرچ چاکی 1-2 (که چیرې تاسو دا نرمه غوره کړئ)
- 1/4 کپ سپینې شراب یا د سپینې څښاک شراب
- 3-4 oz د وچو وچو چای نوډونه - د وریمې ډول
- 1/2 غوړ تازه تیښه
- 1 کپ تازه کنډر
- 4 پسرل پیاز، په لنډ وخت کې کم شوي (د مټسټیک په څیر ټوټې)
- دوه ټوټې لټۍ (هر ډول)، کټ
د مايع شاتو، مچيو د چرګانو، تازه جواني جوس، او مرچ او مرچ چاس (که کارول کيږي) سره ګډ کړئ. دا د چرګ یا تودو سره مخلوط کړئ او په نښه کړئ.
د 02 څخه 10
د چای نوډیلونه ضایع کړئ.
د غوړ نوډیلونه. D.Schmidt په ډوډۍ کې د اوبو یوه برخه واچوئ. نژدې نژدی ته ورسیږی او د ورغیو د وریجو نوډیلونه اضافه کړئ. ډوډۍ بنده کړئ کله چې تاسو بل ګام ته لاړ شئ نو نوډونه په ګرمو اوبو کې ژور کړئ.
03 د 10
د چرګانو او توفیو تناسب.
د چرګانو غوړیدل. D.Schmidt د منځنۍ لوړ ګرمۍ په اوږدو کې د ویک یا کڅوړې پین کړئ. د Tbsp 1-2 تیل غوټۍ / پین ته ولیکئ او په شاوخوا کې تیریږي. د چرګ یا تودو شامل کړئ (د مرغیو سره یوځای)، او د 2-3 Tbsp سپینې شراب (یا د پخلی پخلی).
کله چی چرګ پاکیږی او تشناب یی د خوشبو او خوشبوونکی (2-3 دقیقی) پوری تغذیه کیږی. که اړتیا وي، د تیلو پرځای ډیر شراب وټاکئ) هر کله چې وری او یا وچ وچ شي ( 1-2 وخته Tbsp په یو وخت کې. دا د خوړو صحتمند او ټيټ غذا ساتي.
کله چې سرته ورسیدل، چرګ یا تودوخه چک کړئ. که چیری ډیر نمی وی، یو دبل یا اضافی جوس اضافه کړئ. که چیرې کافی نه وي، لږ مایع چاسره اضافه کړئ. د چرګ یا تودو څخه جلا کړئ.
د 10 څخه 10
د نوډیلونو وچول او د نورو اجزاوو چمتو کول.
د لغو کولو لپاره اجزاء چمتو کول. D.Schmidt کله چې نوډونه د خوړو لپاره کافی نرم وي (دا نږدې 10 دقیقو وخت لري)، دوی وچ کړئ او د سرد اوبو سره یې وخوځوئ (د چپ کولو لپاره وساتئ). په کڅوړه کې ځای ونیسئ.
د اوړی د رالونو لپاره نور اجزا چمتو کړئ: تازه تیوری او قطار، پسرلی پیاز (سکالونه)، او لیټی. همدارنګه د چرګ یا تودو ځای په ځای کړئ چې تاسو یې په کڅوړه کې جوړ کړئ.
د 05 څخه 10
د کڅوړو لپاره د ګرمو اوبو چمتو کول.
د کڅوړو لپاره د ګرمو اوبو چمتو کول. D.Schmidt تاسو به د وچو وریجو کڅوړو یو کڅوړه ته اړتیا ولرئ، چې د پسرلي رول کڅوړې په نوم هم پیژندل کیږي، یا "د وريجو کاغذ" په ټول آسیا / چینايي خوراکي توکو کې شتون لري.
ځینې ګرمې اوبه په لوټ کڅوړه کې واخلئ (له وایرپرونو ډیر لوی)، مګر ډیر ګرم نه تاسو کولی شئ په ګوتو کې ګړندۍ نشئ.
د 06 څخه 10
د چای ګنډل نرم کړئ.
د چای ګنډل نرمول. D.Schmidt په نوبت سره لومړی لاسي اوبه په نښه کړئ.
دا به په لومړي ځل سخت وي، نو دا به په ورو ورو په ګرمو اوبو کې نرم شي (دا به یوازې په بشپړه توګه نرمولو لپاره نږدې 30 ثانیه وي). کله چې نرمه وي، د اوبو څخه ګوښه واچوئ او په پاکه سطحه باندې وویشئ (د رالولو لپاره) لکه د کمیټې بورډ.
د 10 څخه 10
اجزاء اضافه کړئ.
د اوړي د رول اجزاو ساتل. D.Schmidt د وريجو ګنډو کې، د ټولو غټو موادو څخه ایستل، د نوډونو سره پیل کول، بیا د چرګ یا توف، پسرل پیاز، تازه جریبونه، او بالاخره لیټیو شاملول.
لارښوونه: د رول په بڼه کې اجزاء ولیکئ، مګر په دواړو اړخونو کې ځینې ځای پریږدئ (د راپټیدو لپاره).
د 08 08
د لرګو اړخونه پورته کړئ.
د اوړی د رال د لغو کولو پیل. D.Schmidt د انګور په دواړو غاړو باندې د اجزاوو پورته کړئ، بیا لاندې پای پای ته ورسوئ. په اجزاء باندې توره کړئ او په ریل پیل کړئ.
دا د وريجو کڅوړې د دوی په پرتله خورا سخت دي - تاسو کولی شئ د اثاثو لغوه کول په کلکه پرته له چا پرته وخورئ.
د 09 څخه 10
د اوړي رالنډ پای ته ورسوي.
د سمر رول پای ته ورسوي. D.Schmidt د انګورو پای ته دوام ورکول. پوښ بايد لاهم وچ شي او په طبيعي توګه مهر ومومي. که څه هم، که تاسو ستونزې حل کړئ، نو د اوبو لږ وخت پای ته ورسیږئ، بیا یې پریس کړئ.
په هغه ځای کې دوام وکړئ تر هغه چې ټول چرګان / توفیو یا نور اجزا کارول کیږي.
د بل رول کولو اختیار: ستاسو د میلمنو رول ولرئ کله چې دوی وخوري - دا په یوه نیټه یا په یوه ګوند کې د خوندیتوب لپاره دی. په ساده ډول ټول توکي په میز کې وخورئ چیرې چې تاسو به خواړه وخورئ. بیا یې د ګرمو اوبو سره یو ګولۍ او د ونې یوه تخته وټاکه. خپل میلمانه وښایئ چې څنګه د اوړي د رالیو جوړولو لپاره.
لکه څنګه چې تاسو خواړه خورئ د دې ډوډۍ څخه د خوند اخیستلو لپاره غوره لار ده، او په نیټه یو ښه بریټانیک جوړ کړئ!
10 10
د سمر رولونو خدمت وکړئ (په اړخ کې د ډوډۍ سوسس سره)
د سمر رولز خدمت کول - ګرم تازه، کرکرا، او خوندور !. D.Schmidt که په یوې خوا کې دا ډوډۍ په کار واچوئ، رولونه په دریم یا څلورمه برخه کې وغورځوئ، بیا یې په تڼۍ کې ترتیب کړئ (عکس وګورئ). دا د ګوتو ډوډۍ یا اشتغال لپاره جوړوي. لکه څنګه چې وي، یا د کښکاره چټکو سره.
د سوز وهنه:
- د ډیری ساده کڅوړې چټک لپاره، د تای ډوډۍ چای ساس سره خدمت وکړئ (د آسیا په ډیرو ګودامونو کې شتون لري، یا په آسیایي خواړو کې پلورنځي).
- دا رولونه هم د Hoisin Sauce سره ډیر ښه کار کوي) د آسیا په برخه کې د ډیری دوکانونو په شتون کې (.
- د آسیا سایټ یو آسانه اسانه ده چې د تازه وینو سره د سای ساس او مچھلی چټی برابرولو برخو سره یوځای شي. د لیم جوس هم ټیټ کړئ.
- که تاسو غوره، غیر مسالین چټکي غوره کړئ غوره کړئ) په ځانګړي ډول که ماشومان په کې شامل وي (، دا اسانه ډېری هڅه وکړئ: د 3 Tbsp پوټکي ساس سره د 1 Tbsp سویا ساس سره مخلوط کړئ.
- په شخصي توګه، زه د سمر د آسانۍ پیانو Peauut Sauce / Dip Recipe سره سمرټ رولز غوره کوم . د اصلی اصلی کاڼی سره جوړ شوی (د میترو مکھن نه)، دا ساس خورا ډیر خوږ او مستند دی.
مخکی مخنیوی: د اوړی ګلان کیدای شی د وخت څخه دمخه څو ساعته مخکی ونیول شی، بیا په ساده توګه پوښل او ریفورم شی. یوازې ستاسو مخکې میلمانه راځی، د ټاکل شوي تفتیش ساس سره یوځای په تخته کې وخورئ او هغه ځای ونیسئ (کوم چې د وخت څخه مخکې چمتو کیدی شي). خوند واخلئ!