د جټ ټیټ ټیم لپاره (جینټ ترکیب) (د بیوفورت سټ یا د Frogmore Stew په نوم هم پیژندل شوی) یو ساده دی. زه سپارښتنه کوم چې د 1/2 بټ د زاړه خاک سایټ کولو یا زټینین کیکاب بویل کار واخیستل شي د هر 5 څخه تر 6 راټیټ اوبو پورې. موسم په اوبو کې یو خنډ ته راوړي او د جنټ لارښوونې تعقیب کړئ.
ټول هغه تجهیزات چې تاسو یې د دې شریب خاورې لپاره اړین دي یو لوی ذخیره او یو سوځونکی دی (یا کمپفا). په اجزاء کې آلو، کوچني ټول پیاز، سایج، او شریبان شامل دي.
څه ته اړتیا لرئ
- سور کچالو
- په کوب کې جوار
- ټول پیاز، اختیاري
- پولنډي سایج یا د سګس ورته ورته سایج
- شربت
دا څنګه جوړ کړئ
ټول هغه څه چې تاسو یې د سویلي ټیټ هیوادوالو د زیان خوندیتوب لپاره اړین یو لوی لوټ او د ګاز سوځیدونکی دی. لکه څنګه چې تاسو خلکو ته خواړه ورکول غواړئ په ښه ډول سره سور رنګ شوي آلو کې وساتئ. دا ټول یو خنډ ته راوړوئ او لږ څه کم کړئ 20 دقیقې لپاره پخلی وکړئ. بیا هغه څه اضافه کړئ چې تاسو یې په آسانۍ سره په برتن کې سره کولی شئ په داسې حال کې چې د شربت لپاره خونې پریښودل شي. په ځینو ممکنه اضافو کې د کوب کوچنۍ برخې، په پیاز ، ټول پیاز او د سترو لینک سایجونو برخه، لکه پولس ساسیج (کیلبسا) یا مسالیل اویل ... په وړیا ډول د هر ډول ډول اضافه کولو احساس وکړئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې د کافی لپاره اضافه کړئ هرڅوک چې ثانوي ولري.
کله چې آلان ترسره شي ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه یوازې د برتن د اجزاوو څخه پورته وي او لږترلږه یو 1/2 1/2 پونډه (شیل اپ) په هر شخص کې د برتن لپاره اضافه کړي. په لوښو باندی یو څاڅکی واچوی او ګرمی یی وګرځوی د 5 دقيقو لپاره د شربت وخوځئ، يا تر هغه چې دوی پخيږي. کله چې سرته رسیدلی وي، کیچل به ناڅاپي او ګلابي رنګ وي. د زیانونو خړوب مه کوئ یا دوی سخت او خوشحاله وي.
شربت د کښت کولو په وخت کښی لرې کړئ او سبزيجات او سایج د خدمت کولو لپاره په تخته واچئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی