دا دودیزه چروایي پائی د پسونو سره جوړیږي. د چرډی پائی، د غوټی پائی په نوم هم پیژندل کیږی کله چی دا غوښی سره جوړه شوی وی، د انګریزی پخوانی خوښه دی. دا د اتلانټیک په دواړو خواوو کې د کورنۍ خوښې ده.
د کوټینټ طرز پائی جوړولو لپاره، د لیفورر منفی غوټی غوښین غوښین او غوښی ګری کار واخلئ. دا سست ککر نسخه بله ښه لاره ده.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه د غوټیو رستورین (ورغلی او کټی)
- د تیپون پیاز (مستحکم کڅوړه)
- دوه کالو ګوری (د وریجو ورغی یا تیار شوی غوړ څخه)
- مالګې خوله
- مرچ چک ته
- دوه مالوز مډال شوي کچالو (د شيدو سره چمتو شوي او فصلونه لکه څنګه چې غوښتل شوي)
- 1 ټوپک مکھن
- 1/8 تېپون پاپریکا
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 400 پورې
- د کڅوړی ورغی، ګړندی او کنده پیاز سره مخلوط کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل چک کړئ.
- د مډال شویو آلو د نیمې برخې سره د پوړ شوي بیکیک ډوډۍ لاندې ښکته کړئ.
- د غوښې مخلوط کړئ او بیا د میشتو پاتې آلو سره پوښ کړئ. یا، غوښه او کڅوړه په لومړي ځل د پخولو په ډوډۍ کې کیدی شي د دې وروسته د ټولو ماسشیدالو آلو سره مینځ ته راشي.
- د مټ مټید شوي کچالو د مکھن سره پوښل، د مالګې، مرچ، او پوپریکا سره وسوځئ، بیا د 30 دقیقو لپاره تنفس کړئ، یا تر هغه چې د ماسش شوي کچالو پوښښ نخښه شي او پائی په بشپړه توګه تغذیه شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 294 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 72 ملی ګرام |
| سوډیم | 147 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 19 ګ |