خواړه د سنګری شوی غوړ او بیرته راټیټولو لپاره لوړ دي
اوس موږ ډیری پوهیږو چې تغذیه شوی غوړ "خراب چربی" ګڼل کیږي او موږ باید هغه مقدار محدود کړو چې موږ یې مصرف کوو. A غذا په سنترول شوي غوړ کې لوړه وزن کولی شي، د LDL کولیسټرول او ټریګالیسریس کچه لوړه کړي، او د زړه ناروغۍ زیاتوالی. نو دا مهمه ده چې د تغذیه شوي غوړ خورا لوړه خواړه وپېژندل شي نو موږ کولی شو د تعلیماتو پریکړې ترسره کړو کله چې دا د روغې خوړو خوړلو لپاره راځي.
خواړه د سټریټیټ فاټ لوړ دي
په عموم کې، د سټراټیټ غوړ اصلي سرچینې د حیواني محصولاتو څخه دي، مګر په ځینې ځانګړي نباتاتو کې شتون لري.
سور غوښه - د غوا او سور دواړو څخه - په سنګور شوي غوړ کې لوړ دی. د شیدو ټول لبني توکي، پنیر ، خړوب، آیس کریم، او مکھن په شمول، "خراب بوی" مجرمین هم دي.
مګر د سنت شوي غوړ د نباتاتو سرچینې هم شتون لري، په اصل کې د ناریل غوړ او د ناریل شيدو، د خام غوړ غوړ، کوکوا مکھن، او د خام تیل. او کله چې تاسو هټۍ ته لاړ نه شئ او دا شیان په انفرادي توګه واخلئ- د ناریل شيدو پرته په ځانګړي ډول د سوداګریزو تیار شویو محصولاتو په حاصلاتو کې د حاصلاتو سره سم وچ شوي غوړ حاصل شوي. د مثال په توګه، کوکاو مکھن په چاکلیټ کې دی. او د ناریل غوړ او خام تیل د څو خوراکي توکو، د غیر شیدې څښلو توپانونو او قافو کریمرانو څخه کوکیز او کیکونو کې یو جزو دي.
ځکه چې دا ډوډۍ په ډېرو عامو خوړو کې شتون لري چې موږ یې خورو، امریکایان په ورځ کې اوسط 25.5 ګرامه سنتر شوی چربی مصرفوي، چې موږ باید وخورئ له 5 څخه تر 10 ګرام ډیر نور. Saturated-fat intake د کولیسټرول سره تړاو لري او پدې وروستیو کې، د زړه د ناروغۍ او نښې زیاتوالی.
په داسې حال کې چې سپوږمۍ شوي سابه ورو ورو په میز کې بیرته راوړل کیږي، وروستي غذايي لارښوونې اوس هم د ورځني کلوریې څخه 10 فیصدو نه محدودولو سپارښتنه کوي، او د امریکا زړه ټولنه اوس هم د دوی 7٪ څخه کم محدوده مدافع وکالت کوي. که څه هم وروستی مطالعې شتون لري چې د سناتور غوړ د ضرر وړتیا پوښتنه کوي، خو لاهم "خراب چټین مومن" شتون لري - د تغذیه ماهر او پروفیسور په Penn State University Penny Kris-Etherton، Ph.D.، RD، دا احساس ردوي چې د غوړ تغذیه ضرر نه وي. .
زموږ په خوراک کې د تغذیه شوي موټرو کمولو لارې چټک لار
- د دوی د بشپړ غوړ همکارانو لپاره د شیدې او لبنياتو محصولات د ټیټ غوړ یا چټک وړ نسخه بدله کړئ
- ځینې غوښې وخورئ. د غوړ کښت انتخاب کړئ او کوچنۍ برخه وخورئ
- تل د چرګانو څخه د چرګانو څخه د پخلی کولو وروسته لیرې کړئ
- په اونۍ کې لږترلږه دوه ځله ډوډۍ وخورئ
- لږترلږه په اونۍ کې یو ځل غوښه خورئ
- د مايع سبزيجاتو غوړونه لکه د کيلا او زيتون غوړ ، د ونو په پرتله په غوړ شوو بوټو باندې کار واخلئ
- د خوړو لرونکې خواړه او د بوټانو سره د چرګانو لرګو غاښونو او چټیو په ځای
- د ټولو غنمو، میوو او سبزیانو زیاتوالی