پوښتنه: ایا کولی شم د غوټیو د خوړو د یوې برخې په توګه وخورم؟
زه غواړم لږ غوښه وخورم خو زه له کله ناکله ډک چپ یا هامبرګر څخه خوښ یم. ایا زه غواړم د غوښینو خواړو مخه ونیسم؟
ځواب: نه، ضروري نه. غوښه خراب بدله کیږي ځکه چې دا د سنګیټ غوټ او کولیسټرول سرچینه ده، چې د زړه ناروغۍ د زیاتو خطر سره تړاو لري. مګر داسې لارې شتون لري چې د غوږ لرونکي خوړو خوړو کې غوښه شامل کړي.
لاړ شه
د غوښينو 29 غوټۍ شتون لري کوم چې معرفي شوي دي - دا په دې معنا ده چې بايد د 10 ګرامو غوړ نه کم، 4.5 ګرامه يا لږ سټريټايټ چربی کم وي او د 3 1/2 اچون لپاره د 95 ملي ګرام کولسټټرول څخه کم وي.
یو څو کټی هم شتون لري چې اضافي اضافې په توګه وړتیا لري، پدې مانا چې دوی باید د ټول غوټی 5 ګرام څخه کم، د ګرام غوړ دوه ګرام یا لږ وي او د 95 ملیارګرام څخه کم کولیسټرول لږ تر 3 3 1/2 د غوږونو خدمت کول
که تاسو ترلاسه کولی شئ، غوړ شوي غوښین انتخاب کړئ، چې په سنجریټ غوړ او کولیسټرول کې ټيټه وي، او د اومیګ -3 فټس اسیدونو کې لوړ وي، کوم چې د زړه روغمن ګڼل کیږي.
دوه ډوله لاری شتون لری چی د غوښینو غوټی په څه ډول دی: درجه او کټی.
1. درجه په غوښه کې د ماربلنګ (د غوړ تود) ته اشاره کوي. دا درې عامې درجې غوره، انتخاب او غوره دي. د ډیری مرمۍ سره کموالی تر ټولو لوړ درجه ورکول کیږي. دا کښت ډیر داوطلب دي او ډیری یې په رستورانټونو کې موندل کیږي. موږ انتخاب کوو او د کرایې په پلورنځي کې ډیری وخت غوره کوو. انتخاب کړئ لږترلږه ماربل، لینر دی او په پایله کې لږ داوطلبی.
2. د غوټی غوښه موږ ته د لیست غوښین غوږ هم راکوی.
د ګوتو د حاکمیت په توګه، هر شی چې لیاره یا ګرده لیبل لیان دی. اوه اووه وړاندوینه کونکي دي: د سترګو ګرد، پورته رایو، ګردي ټپ، د سر سورین، د لرې ګرد، پورته لینډ، او ټینډلوین.
د ځمکې د غوښي لپاره، د ځمکې ساحه یا د ځمکې ګرد وګورئ، او د لیبل یا اضافي اضافه کڅوړو انتخاب وکړئ.
کوچني فکر وکړئ
لږ تر لږه 4 منډې ته یې وساتئ، چې د پخلی کولو وروسته د 3 آونونو څخه کم شو.
دا ډیره ښه نه ښکاري، خو غوښینه ډیره بډایه ده او د اهم ویټامینونو او منرالونو څخه ډک شوي، لکه اوسپنې، زن، سیلینیم، فاسفورس، ویټامین B6، B12 او نیینن. تاسو د دې غذايي موادو څخه د ګټې اخیستنې لپاره 12 اوونۍ سټیټ ته اړتیا نلري. دا ټول د 4 اوون برخه کې دي.
د لنډ لید لیدل
حتی د غوښينو غوټی کښت ممکن د 1/4 انټ ټن ولري چې بايد د پخلي کولو څخه مخکي لرې کړل شي. یقیني، دا د ذایه او نمی اضافه کوي، مګر دا د غوښي د یوې ټوټې ټول فاسه مواد سره مرسته کوي.
د ذائق او تناسب لوړول
هغه ستونزه چې د غوښینو غوټیو کموالی انتخابوي دا دی چې، د ټولو مرغلو تخنیکي اغیز پرته، دوی سخت وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د غوښي د غوښې لپاره مناسب خواړه انتخاب کړئ. د ډډ ډیری کمښت د نم د پخلی کولو میتود څخه ګټه اخلي لکه زړورتیا، چې د غوټکي جوړښت ماتوي، د رنګ رنګ داوطلبۍ لپاره مرسته کوي.
که تاسو غواړئ د ګل غوښین یا غوښین غوښین کښت کړئ، نو لومړی یې خړوب کړئ. لنډ لنډیز به د خوړو توزیع وکړي، مګر اوږد یو له 6 څخه تر 24 ساعتو پورې به د غوښې تغذیه کولو او همدارنګه د ذائقاتو اضافه کولو کې مرسته وکړي. مناسب مناسب غذایی مواد د اسیدیک اجزا لکه سریک، شراب یا لیموس جوس ته اړتیا لري، د یو غوړ، بوټو او مصالحو سره یوځای شوی.
د سټیټونو سره، د لوړ غوړ غوږو غوړونه لکه د مکھن، پنیر او کريم په اساس سټیس. تاسو نور حفظ الصحه غوړ ته اړتیا نلري. د بوټو او مصالحو سره بدله تجربه. د خولې رګ د اسانه کولو لپاره اسانه دي، ستاسو د غوره خوږو بوټو او ستاسو په پوټری کې مصالحې کارولو سره، چې تاسو یې غواړئ د هغې خوښې پورې تړاو لري. ځینې چمتو شوي مخلوط ډیری ډیری مالګې لري، له دې امله خپل وسیله کولی شئ تاسو د بوټو مخلوط کنټرول کړئ او که تاسو غواړئ مالګې پریږدئ. د باربیکیوز او ګریګلینګ لارښود په اړه د رابونو غوره انتخاب لري. که تاسو غواړئ، د مسخ مخلوط ته د یو کوچني مایع اضافه کولو له لارې دا په چټکۍ کې رسوه کړئ. او د یو کلاشینیکي ذوق لپاره، د باربیکیو ساس کارول . بیا بیا، سوداګریز سایټونه په مالګه کې لوړ دي، مګر د ځینو بنسټیزو موادو سره، د ټیمټ سایټ، سرک، ګوتو یا خړور شکر په شمول ، تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ.
نو مخکې لاړ شئ او د وخت څخه د غوښینو غوښه وخورئ. یوازې د یادولو لپاره یې یاد وساتئ، دا کوچنۍ وساتئ، او د امکان تر حده لږ لږ اضافه چربی وکاروئ.