ولې په غذا کې فاطمه مباحثې
ډیری متخصصین سپارښتنه کوي چې د خوړو مسؤلیت لرونکو پیرودونکو په توګه تاسو باید خپل لیبل ولولی. تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې تاسو څه خوري. ایا تاسو پوهیږئ چې څومره کیلوریان تاسو خوند اخلئ کله چې تاسو ټول ټولګي خوري، ټول کولی شي، د هر څه ټوله برخه وي؟ همدارنګه، کله چې یو محصول په فټ فریټ کې لیبل شوی، ایا دا پدې مانا ده چې په لفظي توګه هیڅ شی نشته؟
په لنډه توګه، ځواب نشته. د متحده ایاالتو د خوراکي توکو او درملو اداره یو شرکت ته اجازه ورکوي څو خوراکي توکي وخوري "که چیرې پدې کې د 0.5 ګرامه غوړ کم وزن ولري.
د مثال په توګه، که تاسو د "چټک وړ" کوکیز بکس لرئ، تاسو ممکن په اصل کې څو ګرامه غوړ وخورئ، د هغه کومو ککو شمیر چې تاسو یې خوري. که چیرې د خدمت کولو اندازه یوازې یو کوکی وي، او دا ککي تقریبا نیم ګرامه غوړ وي، نو که چیرې تاسو شپږ ککوسي وخورئ، نو تاسو نږدې 3 ګرام غوړ مصرف کړی. که تاسو یو درجن وخورئ، نو دا تقریبا 6 ګرامه غوړ دی.
سمه خبره دا ده چې که تاسو د دې ډوډۍ څخه ډیری خدمتونه واخیست، نو دا د خوړو وړ وي. د ګرام ټول هغه برخې چې ستاسو ورځني غوړ اخیستلو ته اضافه کیږي او حساب کوي.
د خوړو وړ وړ خواړو خطر
هغه څه چې ډیری خلک یې هېر کړي داسې دي چې د غوړ پاک وړ نه د کلیوري فری، کاربوهایډریټ فریټ، یا محافظه کار څخه خالي. کوم څه چې له غوړ وړ محصولاتو څخه په غوټه کې شتون نلري، دوی د شکریانو او نورو غیر معلولینو اضافو لپاره جوړوي. نو، که څه هم تاسو فکر کوئ چې تاسو پخپله کار کوئ او ستاسو خواړه د خوړو څخه پرته خوړو خواړه خوړئ، ستاسو بدن هم ورته احساس نه کوي.
د غوټۍ په اړه پتلی
د ډیرو کلونو لپاره، د طبعې ټولنې او لوی مطالعې خبرې هلته د سنرور شوي غوړ او د زړه ناروغۍ ترمینځ اړیکې وې.
د تغذيې متخصصینو د ټیټ غوټیانو وړاندیزونه وړاندیز کړل، نه یوازې د زړه ناروغۍ له امله، بلکې د پروټین او کاربوهایډریټ په پرتله په کالوری کې د چرګانو لوړه وه او شاید د وزن زیاتوالی سبب و.
لکه څنګه چې خلک غوښه کم کړل، دوی د ورک شوي کیلوری ځای بدل کړ چې لوی شمیر کاربوهایډریټونه، په ځانګړی توګه د ماین پاکۍ کاربونو سره، او د صحي غوړ خوړو لکه د زیتون غوړ، مغز او ایکوکوډس ودرول.
پایله: د غوړ مصرف کمښت د وزن او موټرو لوړ نرخ سره و.
په هرصورت، هغه ټکي چې ډیری خلک او د تغذيې متخصصین یې له لاسه ورکړې وه دا نه وه چې ټول وری برابر وي. هغه وری چې تاسو یې اړتیا لرئ د مخنیوی وړ وریجې او ځینې سابه وریټ شوي .
ستاسو بدن د خوړو څخه یو څه غوړ ته اړتیا لري. غوړ د انرژۍ یوه لویه سرچینه ده. دا د تاسو ویټامین او منرالونه جذبولو کې مرسته کوي، او دا د حجرو جبران جوړول، د هر حجرو مهم ځای، او د شاوخوا شاوخوا اعراضونو ته اړتیا ده. دا د وینو د ککړتیا، د عضلاتو حرکت، او د سوځیدلو سره مبارزه لپاره اړین دی.
د روغې خوړو لارښوونې
نن ورځ، روغې خواړه معنی لري چې ستاسو د ورځني کالوری څخه 30 فیصده غوړ څخه نه اخلي. په اوسط ډول د غذا لپاره، په هره ورځ د 1800 کیلورو په اساس، دا به د ورځې لپاره 540 کیلوری یا 60 ګرام غوړ ولري. د یو چا لپاره چې په یوه ورځ کې د لوړ کالوری تخصیص ولري، د بیلګې په توګه، هغه څوک چې په ورځ کې 3،000 کیلوګرامه مصرفوي باید له 100 ګرامو څخه زیات غوښه ونه خوري. د ګوتو د ښه حکومت لپاره، یو ګرام غوړ 9 کالوری دی.
غوړ لرونکي خواړه هم کولی شي د روغې خوړو د ژوندانه طرزالعمل برخه وي. ستاسو ترټولو غوره شرط دا دی چې د ډوډۍ وخوړو ډیری ډیری وختونه وټاکئ او د خواړو د پنځو بنسټیزو ګروپونو څخه یو ډول خواړه وخورئ: سبزیجات، میوې، غنم، د غوړو لوبو، او د ټیټ غوړ لبنی.