که څه هم کاریلا (بیتر ګورډ) زما د خوښې وړ ویګ نه دی، حتی زه باید دا ومنوم چې دا ډوډۍ خورا خوږ ده! د ګرم چپرatis سره خدمت وکړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 4 داوطلب کریلس (کټوال ګورډس)
- دوه میړه د سبزیجاتو غوړ (یا د کانال یا د لمر ګل غوړی غوړ)
- 6 د کري پاڼو پاڼو
- 1 ټیټ. cumin تخمونه
- 1 ټیټ. د تور پوستکي تخمونه
- 2 شنه شنه (ټوټې)
- یو کوچنی پیاز (کټګوری ښه)
- 1 ټیټ. زړورتیا
- 1 ټیټ. د لچک پیسټ
- 1 tbsp. د خاورې پاؤر
- 1/2 ټوټه.
- د ګرمۍ پوډر
- 1/2 ټوټه.
- سور مرچ پوډر
- 1 ټیټ. خام مالګ پوډر
- 1 ټیټ. د لمر رنګ
- 1 tbsp. ګړندۍ ټوټې
- د خوند خوله
- ګرینش: د خاورو پاڼو کښت
دا څنګه جوړ کړئ
- د کاریلانو / تندرو ګودامونو ښه او وچ وچ کړئ. د هر کارلا (پورته) او پورتنۍ برخې کښته کړئ او بیا په عمودی توګه مرکز ته وغورځوئ. د مرکز څخه ټول تخمونه وباسئ ترڅو د مرکز څخه. تخمونه له منځه یوسي اوس د کارلا halves په 1/4 "موټرو ټوټو کې پرې کړئ.
- غوړ په یوې پښه کې وخورئ او د لارو پاڼو، سرښو او ګوتو تخمونه او شنه شنه مندی شامل کړئ. کله چې دوی د ویش مخه ونیسي، د یوې دقیقې لپاره کټی پیاز او سوټ اضافه کړئ. اوس د بل دقیقو لپاره انګور او لہسن او سوټ اضافه کړئ.
- مربع، ستورک، سور سرخی او خام مالګو پوډر اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د یوې دقیقې لپاره لږ اوبه او سوټ وویشئ، په ښه توګه مینځ ته راځي.
- د کارلا ټوټې، د ډوډۍ لندبل او مالګې ته د خوندیتوب زیاتوالی راوباسئ، او د کارلا نرم تر هغه مه وخورئ.
- اوس چنګاښ زیات کړئ او ډک کړئ. چنګاښ ته غوږ ونیسئ او لږ لږ کار پیل کړئ. سوځیدنه، د مرغوبی پاڼو سره ګوندی.
- د ګرم چپراتس (هندۍ لوړې) یا پاراتاس (د ککړ شوي هندۍ ډنډ) سره خدمت وکړئ.