دا د کور اچار په ډیره روښانه ډول د اچار تازه تازه کریستیکونه ریش جوړوي، دا یو روښانه، تازه ذائق ورکوي. دا په ګرمو سپو ، ساسجونو، هامبرګرانو، او نور هغه څه چې سواد خوښوي. دا اسانه کول اسانه دي: قشرونه په سمدستي ډول په سرک کې "اچار" ته پخه شوي دي، بیا له شنه خاک او پیاز سره مخلوط شوي مخکې له دې چې په جار کې د خوندور رنګین رنګ او شیدې سره ودرول شي.
یادونه: تاسو کولی شئ د هر ډول ککبرټ په څیر وکارول شئ، مګر دا نسخه په باغ کې د وړ باغي ککرو سره ډیزاین شوې.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منځنۍ
- بادغیس
- 1 1/2 د کپ سیور انګور
- د چرګانو د غاښونو تخمونه
- د چرګانو د خاورې تخمونه
- 1/4 کپ شکری
- د چرګانو 2 د سمندر سمندر مالګې
- د غوټیو مرچ
- یو کوچنۍ سپین پیاز
دا څنګه جوړ کړئ
- کڅوړي د سرد اوبو په پاکولو کې پاک کړئ (تاسو کڅوړي پاک کړئ، که تاسو غواړئ، مګر زه غوره لرم چې زړه جوړونکي جوړښت د پاڼي پریښودلو وروستي ریال ته پریږدی). پاخه کڅوړی بند کړئ او قابلی په نیم ساعت کې پری کړئ. د اوبو لګولو تخمونه پریښودل او له منځه یووړئ. په بشپړه توګه د قشرونو ټوټه کړئ (تاسو غواړئ هغه اندازه ټوټې چې تاسو یې غواړئ د وروستي ژمي لپاره یې وغواړئ).
- په یو کوچنی ساسنpan کې، سرک راوغورئ. ککر او کک اضافه کړئ، په ډیر ځله سره ډیریږي، تر هغه وخته چې کڅوړه یوازې خپل رنګ له لاسه ورکړي او داوطلبی ترلاسه کړي مګر بیا هم نږدې 4 دقیقو کې ځینې ستونزې لري.
- د خټکی څخه د کڅوړی بهر په کڅوړه کی ټوټه کړئ او په یو ځای کې یې یو ځای کړئ. د سرې تخمونه او د خاورې تخمونه د سرک لپاره وویشئ او بیرته یې د خرمې ته راوړوئ. په قند او مالګه کې ډک کړئ او د ثبات ساتلو لپاره د تودوخه کم کړئ. تر هغه مهاله چې د انګورو مخلوط د 1/2 1/2 پیټ کم شي
- په عین وخت کې، شنه شنه مرچ او پیاوړی ټوټه کړئ. په پخلی شوي کڅوړه کې اضافه کړئ او ټول سبزيجات سره یوځای کړئ. کله چې ساکر کم شي، نو سبزيجاتو ته یې واچوئ او د ګډولو لپاره یې ډډ کړئ. ریال دوه ساعته جارونو ته انتقال کړئ. که چیرې تاسو د کانالین فشین ولرئ، نو د دې لپاره کار واخلئ ترڅو په جریانو کې د رژیم لږه ضایع ترالسه کړئ. په هر حالت کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې د مرغونو کنډکونه او مسخونه د نم کاغذ تولیه سره پاک کړئ. لرګیو ته لیډونه وسوځئ او لږ تر لږه یو ساعت وړاندې ریش وخوري.
د اچار ریش به په فرجیکه کې یو میاشت ته د ښه خوندیتوب او جوړښت سره ساتل کیږي. دا به د څو میاشتو پورې په بشپړه توګه د خوراک وړ وي، مګر ښایسته جوړښت به نرم شي. که تاسو یوه جریمه پرانیزئ او پالن نلري چې په یو واحد کارولو کې کار واخلئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې د پاک برتنونو څخه کار واخلئ ترڅو د ریشپین ډکولو لپاره وکارول شي، او د کنګونو کنډک او د جامو ریم د پیچ له مخکي د خام کاغذ تولیدو سره پاک کړئ. د امکان تر حده تر هغه حده پورې چې د ریش سره مرسته وکړي تر سره شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 13 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 148 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |