د ورجینیا څخه یو سیمه ییز خصوصیت، دا بډایه کیکاب سوپ د بایسک سره ورته دی او خپل نوم یې د ښځینه کیک، یا کری کیب څخه لیږدوي . دا کیریب د خپل نارنج رنګ کیکاب رو، د شیراک سوپ کې اصلي عنصر لپاره غوره شوی دی. تاسو به په جنوب کې په مینځیو کې د شیر کیک سوپ ومومئ، په ځانګړې توګه په جورجیا او جنوبي کیرولینا کې.
دا نسخه د ژوند ټولو کیکیو لپاره غوښتنه کوي، کوم چې بیا یې ابلاغ او شیل شوي دي. د کیری غوښه او اوړي د شیدو او درملو سره یوځای کیږي، همداراز موسمي او یو څه خیریه شیری د موټرو او ښکلی سوپ جوړولو لپاره.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 دقیقو اوبو
- 2 پاڼي او د 1 1/4 ټپونو مالګې، ویشل شوی
- 12 ژوندی ښځینه اتلانټین بلوټ کیریبونه، هر څلور کیلو ګرامه پراخ
- 1/4 کپ مکھن
- د چرګو اوړه
- دوه جامې شیدې
- دوه پیښې سخت کریم
- 2 تپشون په ښه توګه پیاز شوی پیاز
- یو چاسون په نرمه توګه تازه نوی نیبو چرګان
- 1/4 د چرګانو ځمکی غذایی
- 1/2 د چرګانو مرچ سپینه مرچ
- 3 چټۍ وچه وچه
- 1 ټوپک په عمدي توګه تازه اجماع کټل
دا څنګه جوړ کړئ
- 4 کیلوګرامه اوبه او دوه چنده مالګې په لویه اندازه (د 8 کیلوګرام اندازې) کیټلی ته راوړي. په کیریب کې وخورئ او اوبه یو ګاز ته بیرته راګرځئ. 15 دقیقو لپاره کک د کیریبونو پاکول، پاک او شیل. غوښه او پښې پرې کړئ.
- په دريو 3 نه تر څلورو کټارټ سلاټین کې، د منځنۍ تودوخې سره مکھن مینځل. کله چې فوم سبا پیل شي، اوړه او غوړ اضافه کړئ تر څو چې نرمه او غټ وي. د تار ویش سره په مسلسل ډول د مخلوط تنفس کول، په شیدې او شیدې کې په ورو ورو کې ډک کړئ او تر هغه وخته پورې چې لوړه شي او د نرمې او لږ وزن لرونکی وي.
- په تدریجي ډول د کربیمټ او اوړي په مینځ کې مینځ ته راځي، په پاتې پاتې 1/1 کې د تیپسو مالګې، مریخ پیاز، د لیم چرګ، نټیمګ او سپینه مرچ. په لږه اندازه د تودوخې کموالی او په جزیره توګه د 20 دقیقو لپاره پوښل.
- په شیری کې تیاری، د موسمی موسم لپاره خوند واخلئ، او سوپ په یو ګمارل شوی ډوډۍ یا انفرادي سوپ کڅوړې کې واچوم. د اجماع سره لوړ پوټکی کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
ټپ او نور سمندري بکسکس
که تاسو د څو ښځینه کیکیو د موندلو توان نلرئ، تاسو کولی شۍ د کیک غوښین غوښه او پنی دمخه پخلی کړئ. د دې ترکیب لپاره، تاسو به تقریبا 1 پونډه د اتلانتيک د بل کیکب غوښه او 1/2 کپ د رې ته اړتیا ولرئ.
که تاسو د دې مخلص نرم سمندري سوپ پرستار یاست، نو یو څه نور هم شته چې تاسو کوالی شئ هڅه وکړئ. دا کیری بایسک د واورې کیریب پښو کې ځانګړتیاوې لري او یو څه د رومي ټیم لري چې دا لږ لږ رنګ او ښکلی سور رنګ ورکړي. خپل میلمانان د لابرس بیسکو سره وپیژنئ - که تاسو د پښو لابستر پیروئ، دا ترکیب لږ تر لږه یو څو اجزاوو سره راټول شوی. د یو څه لپاره لږ څه توپیر، د بیلکوپ Scallop هڅه وکړئ، د شتمنو ذائقو سره ساده آسانتیاوې.