د جاپاني رستورانونو په مینو کې د سیلابونو څخه یو ترټولو غوره سلیمان د پوستکي سلاد دی. تاسو به دا د سشی رستورانو په مینځ کې دا ومومئ.
د سالم پوستکي ترکارۍ د مخلوط ماشوم شنه سایټ او د سبزیجونو او قامونو په څیر سبزيجاتو څخه یو ساده تریاک دی، ټول ټول د کراس یا چټی ګرد شوي سالم پوستکی سره مینځ ته راځي. سلاد په عمومی توګه د ليمويي سایې سره د ډبرو سکرو سره کار کوي.
پداسې حال کې چې دا غوره رستوران ترکاریزم د سپارلو په مهال خوشحالی دی، دا کولی شي په اسانۍ سره د پخلنځی په آرامۍ کې ترسره شي. دلته د خپل سلاد چمتو کولو ته چټک چمتو کولو لپاره څو لارښوونې دي:
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د سلمون فټسونه واخلئ چې پوټکي په تاکت کې لري.
- د تاکید شوي سالم خواړه څخه خوند واخلئ د سالم پوستکي ژغورئ. په عین حال کې، د پوستکیو د پخولو څخه مخکې پوټکی ټک کړئ او لرې کړئ.
- د ماشوم خوندیتوب مخکې له مخکې اخیستل شوي مخلوط پیرودونه.
- د پلورنځی لخوا اخیستی بوتل بوتل ponzu sauce ، یا د کوم بل بلی جاپانی جاپانی طرزالعمل ستاینه خوښول. د سلاد لپاره سایټ اړین ندي چې د لیمويي سایټ پر بنسټ وي. د بیلګې په توګه، هڅه وکړئ چې د سسم مایو جامو رنګ بدل کړئ. د لوبو یوه بله لوی جاپاني ساکري د دې ناڅاپي پوښښ دی .
پداسې حال کې چې د سالون پوستکي ترکارۍ د ماشوم ګرین، قابلیان او روميان د اساساتو سره خورا ښه خوند لري، د ډیری پیرو شویو خام رنګ) یا مٺي میو (پیاوړي کولو او د کرایور دایکون مصرفونو سربیره دا هڅه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د لیفټو سلیمان پوټکي له 1/4 څخه تر 1/2 پونډ سلمون څخه، د خوند کولو لپاره
- د کانولا تیلو پخاطر سپری
- 4 پیړی د پسرلی مخلوط (د ماشوم د لیټیو مخلوط د شنه، لیټیوز او رادیچچیو)
- 1/2 د کپ ټوټه انګریزي یا جاپاني قابلي
- 1/2 ټوټه چیری یا انګور ټیمونه، حل شوی
- د کاییر ډیکون دردونه
- جاپاني پانزو ته د خوند ورکولو لپاره (ليمويي سویا ساس) او یا هم مساوي برخې تازه د لیمو جوس رسه او سویا ساس
- د چټکی رنګ شوی زرغون پیاز، اختیاری ګرینش
- 1 کاتیوبوشی (خټی د میوو بوی پوښونه)، اختیاری ګرینش
دا څنګه جوړ کړئ
- د تیز چاقو په کارولو سره، د سالم پوستکي لرې کندې ټوټې ته واچوئ. په بدیل سره، د پخلنځي غوږونو کارول. که چیری د سالم پوستکی سره د سالم غوښه یا غوړ ولری، دا پریږدی، ځکه چی دا به سلاد ته ذائق اضافه کړی.
- د سلان پوستکي ګل کړئ. د کینولا تیلو سره یو کوچنی ټوټی سپا کړئ ترڅو د سالم څخه مخنیوی وشي. په تندلارې تڼیو یا دودیزو تڼیو کې، د سالم پوستکي تر هغه وخته پورې چې پوستکي نوری وي یا یو څه خوند وي. د 3 څخه تر 4 دقیقې پورې.
- د ماشوم لیټیو سره مخلوط کړئ او وچ کړئ او په څلورو وړو کڅوړو کې خدمت وکړئ.
- لوړ ساینس د خټکو کڅوړو، چیری ټیمونو او کیایورډ ډیکون دردونو سره. د خامې ټوټې شوې زرد پیاز پیاوړی ګرینش اضافه کړئ.
- د خوندور سامون پوستکي ټوټې سره ترکارۍ پورته کړئ.
- د کورټوبوسشي سره ګرینش
- د بوتل پوټونز (لیتریا سویا) د چټک سره خدمت وکړئ. په عین حال کې، د کور پانګو ساس جوړ کړئ.