په زرمینګ کې د زوریخ راګوت، یا زیورګر ګیسنټیسټیلیټز په سویډن جرمني کې د زوري- ګنکنټززیلز (زسر-ګټینټ- اېس ) په نوم پیژندل کیږي. په سپینه سټیس کې د ساده ساده پښو یا ډوډۍ ترکیب د مشریو او سپینې شراب سره جوړ شوی دی. په دې کې د آلمان ډیری ډوب خوندونه شامل دي، په شمول د اجماع او لیمو زنګ ، د آلمان د خواړو وروستنی اضافه.
نازک، خو د جوړولو لپاره چټک، دا ډوډۍ ستاسو د زړه له لارې ستاسو د زړه لارې موندلی شي. د وایل لیون په دودیز ډول کارول کیږي مګر د پوټکي لیږد بدلیږي. دا په دوديزه توګه د روسټي (سوئس هاش براون) او يو سپين رنز (سوئس شراب) سره کار کوي (يا د پنټو ګريګيو يا ګرنر ويټلينر هڅه وکړي).
یادونه: دا ډوډۍ په دوديزه توګه د وینډوز او د ګوزڼ ویال سره جوړه شوې، مګر تاسو کولی شئ د چرګانو سره د انارو غوړ یا چرګ هم وکاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 12 اوون وینډوز یا د انګور لوګو، په سټو کې کم شوي
- 4 انون ویال ګریاني) عنعنوی (یا د خنزیر لینډ، په سټو کې کم شوي
- دوه ټوټې
- واضح مکھن (دودیز) یا د پخلی غوړ، ویشل شوی
- 2 میوه، مینځل شوي
- دوه ټوټې ټوټې شوې او یا هم منحل شوي مرغومي
- 1 ټوپۍ ټول مقایسه اوړو او یا د سپینو وریجو اوړه
- 1 کپ پاک سپین شراب
- د غوښينو غوښې
- د تیپون یو نیغ په زینه کې
- 1/4 د پیسو سپک کریم یا د تودوخې ککړ کریم
- د خوند خوله
- خاوره مرچ د چک لپاره
- دوه ټوټې ټوټې شوې، تازه افشاري
دا څنګه جوړ کړئ
- مچ 1 ټوپون د لوړ تودوخې او د چټک غوټی سټیټ روښانه کړي تر هغه چې دوی نور ګلابي نه وي. له پین څخه لرې کړئ او تودوخه وساتئ.
- د اړتیا په صورت کې، د روښانه منرال 1 نور چڼۍ اضافه کړئ، په 2 منلو شویو بوټونو کې ډک او ډک کړئ. دوه دقیقو لپاره پخپله کک کړئ، بیا 2 2 غوټۍ کمه کښته کړئ (یا حتی منډه وویشل شوه) د خټکو د مینځلو لپاره د نرم او نسوور تر څنګ خوري. د 1 غوړیو اوړو سره د مرغیو پوستکی وخورئ. د 1 دقیقو لپاره کک
- پداسې حال کې چې د مینځل کیدو په حال کې، د 1 کپ وچه سپینه شراب او 1 غوښین غوښین غوټۍ سره په مخلوط سره مخلوط کړئ. یو کالو ته راوړو او د پخاطر تر نیمايي پورې کم کړئ.
- د چرګانو د لیمو زینټ، 1/4 کپ کریم او مالګه او مرچ په مزو کې ډک کړئ. خړ شوی غوښه بیرته ترم او ګرمه کړئ، مګر د چرګانو پخه مه اخلئ.
- د دوه ټوټو ټوټو کڅوړو سره خدمت وکړئ په سر باندې وخورئ.
د المان جرمني سیوه ترکیبونه
د جرمن لینیل سټیډ سره د نوډلس او فرانکفورترس ترکیب
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 482 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 87 ملی ګرامه |
| سوډیم | 834 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 31 g |