د آلمان دایمي سټیټ ترکیب معمولا د لینسن، سپیټزلې سایټین په نامه یادېږي. دا د سویابیا څخه یوه کلاسي نسخه ده. نه یوازې تاسو کولی شئ په جنوب لویدیځ جرمني کې د ډیرو مینځیو په اړه د لینیل سیوو، سپیټز او سیټینټ ومومئ، په کور کې د اسانۍ اسانه ده.
تاسو کولی شئ نن ورځ په ډیری دوکانونو کې سپیټزلی واخلئ مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې د اوړو ډلبند شوي لندیل د سرک سره پخلا شوی.
سپیټزیل د هګیو او اوړو سره جوړ شوي نوډونه کم دي. دلته د لارښوونې لارښوونې ګام وګورئ.
ساینین چې د ویینر ویسټسټین یا فرانکفورټر ویورسټیل په نوم هم پیژندل شوی دی، په بشپړه توګه ځمکه ده، پتلی بروروست یا سایج چې په سورو کې یا د اوبو په سمه توګه پخیږي. دا د انارو، غوښه او غوښین مخلوط یا غوښین وي (لکه د کوش سپی سپي). دا مصالحې، نايتريت، او مالګه هم لري. تاسو کولی شئ د دې ډک بشپړولو لپاره ګرم سپي یا Knackwurst غوره کړئ.
د آلمان لینیل سټیټ سره د 4 نه تر 6 پورې خدمتونه کوي
څه ته اړتیا لرئ
- دوه جام / 400 ګرام خیریه غوړونه (پیس شوي)
- د ټولو بیل پاڼو پاڼو
- 2 آونیز بیکن یا
- بوچسپیک (کوچنی وینځی ته واچوئ )
- 1/3 کپ ټول موخې اوړه
- یو کوچنی پیاز (مستطنی کالی)
- 1 ګاز (پریښودل شوي او کوچني چرګانو ته واچوئ)
- 1/2
- کښت
- د غوښينو غوښې
- د 2 نه تر 3 ټوټو څښاک شراب څښاک
- مالګه او مرچ (چک کول)
- تازه سپیټلی (تیار شوی)
- تازه سایتین یا فرانکفورتر (تیار شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوږونه په سوري اوبو کې د لمر په مینځ کې واچوئ، بیا یې واخلئ او هره مځکه لرې کړئ.
- غوښونه په یوه کڅوړه کې او د اوبو سره پوښ کړئ. د بانو دوه پاڼو اضافه کړئ او د 45 دقیقو لپاره یې واچوي، تر هغه چې د غاښونو نرمه وي، مګر تر هغه چې دوی جلا شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې غاښونه تل د اوبو سره پوښل کیږي.
- براون په ګرمو بڼ کې د بیکون ټوټې. پیاز، گاجر او لیک اضافه کړئ، او بیکار پکښې تر هغه وخته پورې پیاوړی نه وي. د اوړو خړ رنګ رنګ تر هغه وخته پورې وخورئ او غوړ ولرئ. په اوړو کې وروره وخورئ، د روکس جوړولو لپاره په دوامداره توګه دوام ورکړئ.
- د غاښونو وچول او د بیکین او سبزیجاتو ته اضافه کړئ. د انګورو او مرچ خوند وخورئ د سرک او موسم اضافه کړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅه ښه کار کوي او د څو دقیقو لپاره تودوخه مخکې خدمت کول.
- په ورته تخته کې د نوي سپیټز او فرانکفورتر، ګرم سپي یا سایتین سره د لیدو یوه ښه برخه خدمت کړئ کوم چې په بشپړه توګه د اوبو په کولو یا حتی په ګړندۍ سره تغذیه شوي.
- تاسو کولی شې د غوښینو غوښو سره د سمې غوښې سره وخورئ، بیا د خواړو سره غوښه خدمت وکړئ. بل توپیر دا دی چې د وحشیانو پرځای سور ری شراب وکاروي. که تاسو دا کار کوئ، د سرې په برخه کې اسانه شئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 362 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 10 ملی ګرامه |
| سوډیم | 582 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 21 g |