که څه هم جیمیکیک شیان او کورنۍ پخپله ترکیبونو کې د خپلو سیسټمونو سره نږدې ساتي، مګر ټول یې په یوه شی باندې موافق دي: د جیمیکن جریان د چټکو اجزاوو. ځینې کلیدي برخې لکه ټولسپیس، سکټچ بونټ مرچ ، تیم، او لہسن اړین دي چې د سمې خوړلو خوندیتوب ترلاسه کړي. نور موسمي مخلوطونه ښايي سکالین، پیاز، مالګه، تور مرچ، او نور شامل وي. د جیمیکیک جاکر چاسنج باید په چیلنج سره مساله وي، نو دا د مرچ په مقابل کې د پام وړ نده اړینه ده. کوکونه باید په پام کې ونیول شي چې مرچ د پخلی پروسې په جریان کې لږ څه مینځ ته راځي.
د جرک ساسس لنډ تاریخ
Jerk د جمیکا د تاریخ یوه مهمه برخه ده، چې د 17 پیړۍ منځنۍ برخې ته ځي، او امکان لري چې پخوا هم. داسې انګیرل کیږي چې اصطالح د اسپانوی کلمې څخه د وچې غوښې لپاره، د Charqui ، چې په انګلیسي جریبه بدل شوی. دا احتمال لري چې د غوښې ټوټې ټوټې شوې، غوړ شوی، او د ګل شاوخوا شاوخوا ټوټې شوي لکه څنګه چې دا پخلی کوي.
څنګه د ساس کارول
سره له دې چې موسمي مخلوط په دودیزه توګه د انارو سره کارول شوی، خو اوس د غوښې ټول ډولونه اوس پدې ډول موسمیږي. د بیلګې په توګه، پخلی د چرګانو ، غواګانو، غوښینو او مایانو په اړه د دې مسالیکي تیریدو چټک اچولای شي. د غوا د قوي لپاره، شیان کولی شي غوښه وټاکي او د ساس د وریجو کښت ته وګرځوي. بیا، دوی کولی شي پوستکي په ټول یا کټ کې د چټکي برخی او غوږو څخه مخکی له چرګانو څخه مخکې وخوری. د تیارولو دغه سټیټ به په فاسدو فاسدو مایانو لکه ګچپر کې هم په زړه پورې کارول شي.
دا مهمه ده چې لږترلږه اته ساعتو یا شپې لپاره غوښه وخورئ. په واقعیت کې، اچول شوي مایع د یو ساعت لپاره او سټکونه یا فیلمونه د نیم ساعت څخه د زیاتې مودې لپاره ټیټ کړل. غوښه یا مایع په ورو ورو په ټیټه اور وژنه کې وړل کیدی شي، په غوره توګه د چارکول، تر هغه چې دا کار ترسره شوی نه وي. غوښه باید "ګلابي" وي، د تیاره پوستکي سره. د یو اضافی مستحق ذائق لپاره، شیان د Pimento لرګی (د هغه ونې څخه چې ټولسپیس بیرې تولیدوي) پیدا کوي کوم چې آنلاین شتون لري او د ځینې ځانګړیو خواړو دوکانونو کې. بالاخره، دوی غوښه ټوټې ټوټې کوي او د جزایې ډوله خواو ته خواوشا، د دودیزې سختې ټوټې ډوډۍ، او د جمیکا سرې سټیټ بی بی ډیرې سرې سره خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د ځمکې ساحه
- allspice berries
- 1/1 غوړ شوی نسوور شیر
- له 6 څخه تر 8 پورې
- د لرګو لبنان
- د 4 څخه تر شپږو سکټک بونټ مرچ، تخمونه او مینځل شوي
- د چرګانو ځمکې
- تیم (یا دوه ټوټې تازه تازه تیم پاڼو)
- 2 بانسونه
- سکالونه
- یو چاسون
- د انګورو
- 1/2 چسپان
- نوټیم
- کوشیر
- مالګه او
- تور مرچ چک ته
- 2 پاڼي سویا ساس (لندبل)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول عناصر د خوراکي پروسس کونکي یا یو مخلوط او پروسې ته په اسانۍ سره وساتئ.
د جرک ساس کی ترکیبونو لپاره لارښوونې
- تاسو کولی شئ ټول ټوټې ټوټې په مستقیم ډول د خوړو پروسيسر یا بلینډ ته ولیکئ. که دا پروسه کارول کیږي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د 1/2 پیټ ځمکې مساوي کارول.
- د تودوخې لپاره د روحيې مطابق د مرچ او لشکرانو شمیره ترتیب کړئ.
- کله چې تاسو د سکاټچ بونټینټ یا نورو تودو مرچانو سره کار کوئ کله چې د ګوتو جامې وخورئ.
- د سایټ ذخیره کول په فرعی وخت کې په فرعی کنټینر کې ذخیره کړئ.
- د جیمیکن جارو ډک د سټیټ ترکیب جوړ کړئ څنګه څنګه زده کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 101 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 286 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |