د قددو موسم هر کال د دې قددو ککو کوکيز سره ولمانځئ. د کدوکي کوکیز د سینامین او نټیم سره سپک شوی دی، او یو کوچنی ګوتو او نسووی شکر هغوی خوښوي. بیا وروسته د تصمیم نیونکي شین سره د یو آرشیف رابطي لپاره خواږه شوي. د کنډک یا کور کدوین پاکي څخه کار واخلئ چې دا مصطفی خوږه چمتو کړئ.
د DIY پوپین پریس لپاره د پوپین غوره کول
دا ترکیب د یو کنډک پاټی ته اجازه ورکوي، مګر تاسو ممکن خپل ځان جوړ کړئ - دا دا سخته نه ده! دا د صحیح کدوین غوره کولو سره پیل کیږي. تاسو نه غواړئ چې دوديز کڅوړې کدوئ چې تاسو خپل پور ته وسپاره. پر ځای یې، د شکر کدوین یا پائی کدوین انتخاب کړئ. دوی کیدای شي د ګوسټ رائډ، نیو انګلستان پمپ پوپین، بیبی پام، د سرو زرو، Lumina (چې سپینه وي)، سنندریلا یا پری کلتور په توګه لیبل کېدای شي.
هغه کدوین انتخاب کړئ چې د 4 او 8 پونډو ترمنځ وي - او هغه څوک چې نرم نرم ځایونه یا زخم لري پریږدي. په سمه توګه مینځ ته راغلل، د کڅوړو کڅوړې کولی شي د اوونیو لپاره ښه وساتل شي
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د میتر مکھن (د خونې د حرارت درجه)
- 1/2 1/2 د بوی ګل شوی
- 1/2 غوټه د سپینې شینج شکر (په کلک ډول سره ډک شوی)
- د پیسو 1/4 کندې
- هګۍ
- 1 کپ کدوین purée (کنډک یا کورنی *)
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1 1/2 د ټوپکو ټوټیم
- 1/2 ټوپون نټیم
- 1/2 د شیدو شیدو
- 1/2 1/2 د کنفرمینرانو شینګ (سکفټ، د مینځلو لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، کریم کول مکھن او بوره سره د رڼا او کڅوړي تر څنګ.
- په ګوتو او هګیو کې ماته کړئ.
- په کدوین پنی کې ډیریږی. تاسو کولی شئ د کنډی پاکی څخه کار واخلئ، مګر ستاسو د جوړولو لپاره لارښوونې لاندی دي که تاسو غواړئ یې هڅه وکړئ.
- په یوه بل کڅوړه کې، د اوړو، بیکنګ سوډا، د غنمو او نټیم سره یوځاې کړئ. بیا وروسته د شیدو سره مخلوط مخلوط ترکیب کړئ. په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ مګر په وهلو مه کوئ.
- د ډوډۍ کوکي خټۍ د ګرد خواږوونکو لخوا په سست شوي بیکنگ پاڼو کې. په 375 فورمه کې د 12 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ، تر هغه چې سیٹ. ریکونو ته لرې کړئ او مینځ ته ادامه ورکړئ.
- د خاوری کدوینکی کوکیز د سیفټ کنفینډر شین سره.
پخپله پخپله پخپله جوړه کړه
- د کدوین پاکی جوړیدو لپاره، په نیمه نیمه کې کدو کندې، په هر اړخیزه توګه. تخمونه او جبران لرې کړئ.
- د غوړ شوي کڅوړه پاڼه، کښته کښته کړئ، او په 325 فورمه کې د یو ساعت لپاره یا داوطلبۍ ځای ونیسئ.
- د 10 دقیقو لپاره کول په پلاینګ یا پروسیسر کې د غوټۍ ځای او ځای ایستل کړئ.
- Purée یا پروسی تر هغه وخته پوری چی کدوین مناسب وی.
- د کیمیاویټ په مینځ کی میش د سټینر یا چټکی په ځای کیږدئ او د یو ساعت لپاره په کڅوړه کې وچ کړئ. کله چې واورې تړل شوې وي، پاکي په کانتینر کې واچوله. هغه پوښ کړئ او پاکۍ پاک کړئ که چیرې د کارولو څخه کار وانخلئ.
د پوپین ډیریټ ترکیبونه
- پوپین کوکیز د کیرمیل Icing Recipe سره
- ډک شوي کدوکی کوکیز
- د پوپین اټومي کوکیز
- پوپین کریم پنیر سوکور نسواري
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 78 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 82 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 1 g |