سمراره اوکر (سویا ګوپ) د جاپاني خواوشا ډوډۍ ده. دا د فوفیا یا سویا شیدو جوړولو څخه د لیفور محصول دی. کله چې د حسی شیټیک مشریو، سویا ساس، گاجر، مرین او یو څو اضافي شیانو سره یوځای شوی، دا د سواد ترکیب لپاره جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 Hoshi-shititake (وچ شوي د شیدو مرغومي)، د خاورې لیرې کول
- 2 غوښه ګاز، چټکی او د وړو او وړو مستطیلونو کښینول
- دوه انچ کنناکو، د وړو او وړو مستطیلونو ککړ شوي او ښکته شوې / د غوړیدلو / 1/2 غصب (ژور خواږه توفعه)
- 1/2 ملیارډ تازه اوکا
- دوه میړه
- نباتی غوړی
- 3 ګوته
- سویا ساس
- د شګو دوه بوره
- 1 tbsp
- خاطر
- 1 tbsp
- مرمر
- د 4 انچ نیمی لیک، په ټیټو غاړو کې مینځل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- د رییډریټ لپاره د شاوخوا 30 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې مرغومې اوبه کړئ.
- د سیندیو مرغومې، په یوه کوچنۍ کڅوړه کې اوبه ذخیره کول.
- د یوې پیال اوبه واخلئ (شایټیک دوشي) او په یو بل کڅوړه کې سویا ساس، شکر، خاطر او مرمر سره مخلوط کړئ.
- ډډونه د پوزې څخه لرې کړئ او په کمه اندازه ضایع کړئ.
- د حرارت غوړ په یوه لوی ټوکرۍ او د ګاز ګاز په منځني حرارت کې تر هغه وخته چې پخی شوي وي.
- د مرغومیو او کننوکیو اضافه کړئ، او یو بل سره یوځای شی. اوکا او اضافه کړئ تر هغه وخته چې د حرارت په وسیله هوا نه وي.
- د اوکا او ډیری وخته د موسمی موسم مخلوط کړئ تر هغه وخته چی د لندبل نمو تللی وی.
- د یو دقیقو لپاره لییک سلایډونه او سټریري شامل کړئ.