د کریري نوډیل نسخه د یو لرغونی تایید نوډل ډش چې د کاو سویا په نامه یاديږي د قنده شوی نسخه ده. دا به د اصلي نسخه جوړولو لپاره یو ساعت یا ډیر وخت ونیسي، مګر ما دا ساده نسخه یوازې د حیرانتیا په توګه وموندله. یو خوښونکی ډک چې ستاسو د غوره توب په اساس نرمه یا اضافه وي. تاسو کولی شئ د دې ډوډۍ یا غال لپاره وچې هګۍ یا د غنمو نوډونه وکارئ او په سیمه ایز آسیایي خواړو کې یا د هټۍ د کرایې دوکان کې ځینې تازه نوډونه واخلئ. یو ښه نوډل لارښوونه تاسو ته د خوښۍ لپاره ډاډ لرئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 نه تر 4 هګۍ (تازه یا وچ شوي، یا د غنمو نوډونه)
- 1/2 ټوټه
- توف (منځنی - د کیبونو کښینول)
- 1 غوږه مرچ (سور)
- 1 غوزه مرچ (شنه)
- 1 لاسي خونه (تازه شیان)
- 1 لاسونه
- قطار (تازه، سخاوتمند رقم)
- دوه پسرل پیاز (په لنډ وخت کې د مټسټکس ټوټې کې کم شوي یا پرې شوي)
- 1/2 کپ
- د ناریل شیدو
- 1 لیم (د سیجونو کښینول)
- 3 چټکي سویا سایټ
- د 1 نه تر 2 تیټو تیلو (د سترګو تیریدو لپاره)
- 1/2 چسپان
- سترګو
- 3 د لرګو لبنان
- له 1 څخه تر 2 پورې میوه (تازه سرخ، د کرنې تخمونه که چیرې تاسو لږ مصرف غوره کړئ)
- 1 ګرانه ګللال (یا
- تازه دانتخاباتو ګوتو)
- د توغندیو مربع (ځمکی)
- د چای ګوتو 1
- 1/2 چسپان
- کارمون (ځمکی)
- د چرګانو د ځمکی لرګی 1/4 (ځمکی)
- 1/4 کڅوړه
- د انګورو
- دوه ټوټې
- د میوو چرګانو (یا د سبزیجاتو مچھلی چټک، یا 2 1/2 ټوپۍ سویا ساس)
- اختیاري: شکر (چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د کڅوړو لارښوونو مطابق د کک نوډالونه. که چیرې وچې وچې نښې جوړې شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د سرد اوبو سره پخلی کولو وروسته ښه خوند واخلئ تر څو دوی سره یوځای شي. (نوډیلونه به وروسته لیرې شي، نو هڅه وکړئ چې په دې وخت کې خړوب ونه کړئ).
- د خوړو د پیش کولو لپاره، د خوړو پروسیسر یا د غنمو په ټوله کې د ټولو پیسو اجزاوو) تیریمر، لونګۍ، سور مرغۍ، اغوان، د ځمکې کنډر، جینګۍ، غوټۍ، تیمان، مچۍ، او شکر (ځای ونیسئ. ښه پروسې او یا د کانټینر او هاوان سره یوځای مخلوط مواد او پونډ سره یوځای شي.
- د منځنۍ لوړو ګرمو په اوږدو کې یو ګوزڼ یا لوی تاو کښین کړئ. د 1 څخه تر دوه ټوټې شونډې غوړ او تیریدل زیات کړئ، بیا یې د چټۍ اضافه کړئ. سترګو په لنډ ډول د خوشبو خوشې کولو لپاره (30 ثانیو ته د 1 دقیقو) خوشې کول.
- د ناریل شیدو څو کټګوري اضافه کړئ او د پیټ په مینځ کې یې وخورئ، بیا سبزيجات اضاف کړئ.
- د 2 نه تر 3 دقیقو تیریدل، یا تر هغې چې مشران پکا شوي او غوږ مرچ په رنګ کې روښانه وي. که چیری ستاسو غوڅ / پین ډیر وچ وچ شی نو د 1/2 کپ نیکروټ شیدو اضافه کړئ.
- پاتې ناریل شيدو سره د سویا ساټس اضافه کړئ. هر څه سره یوځای کړئ، بیا نو نوډونه او توفعه اضافه کړئ. (که ستاسو ستاسو تودوخه نرمه وي او له مینځه یوسي، دا یوازې د خدمت کولو څخه مخکې اضافه کړئ، په نرمۍ سره په نوډونو کې پوښ کړئ.)
- د دوه برخی څخه کار اخلئ، په آسانۍ سره نوډیلونه، لیرې کول او هغوی ته لکه څنګه چې تاسو ترسره کوئ. په دې طریقه تیریدل تر هغه وخته چې نوډونه د ناریل-دانش زیاتره ساس (1 څخه تر 2 دقیقو) جذبوي.
- د نوډونو چک چک کړئ، او که چیرې ډیرې خولې نه وي، او ډیر مایع یا سویا ساس زیات کړئ، او یو څه کوچني شکر که چیرې ډوډۍ وي. که چیرې ستاسو نخیلونه ستاسو د خوندیتوب لپاره خورا لوړې وي، نو د 1 څخه تر دوه ټوټو شونډو د جوس جوس زیات کړئ.
- د نوي حوض او پسرلی پیاز سره په خټکۍ سره د خټکو څخه ګرم شوي نوډیلونه خدمت کړئ. د غوږونو سیندونه په خوا کې اضاف کړئ او له ډوډۍ مخکې مخکې وخورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 349 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،741 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 48 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 15 ګ |