د بسته شوو توکو د غوړ د کمولو لپاره د بدیل ځایونه.
غوړ په پخلی کولو او پخولو کې ډیری کار کوي مګر، د ځینې لپاره، کیدی شي د ځینې لپاره اړین وي چې په نسخو کې د غوړ کمول. د نړۍ په ټولو برخو کې د ډایټټونو د لیوالتیا تجربې له لارې، د غوړ بدله کولو لپاره ډیرې لارې کشف شوي.
که څه هم وروستۍ محصول هیڅکله ورته هم نه دی ویل شوی چې د غوړ ځای بدل شوی، د چرګانو ډیری بدیلونه د خوږ او نمرو وروستیو محصولاتو تولید کوي. د ټیټ د خوړو محتوا سربیره، د غوړ د ځای کولو لپاره کارول شوي عناصر ډیری فایبر، ویټامین، منرالونه او پروتین شاملوي.
د دې موټرو یا ټیټ فاسه اجزاوو څخه په راتلونکی ریستورانت کې د غوړ لپاره د ځایونو په توګه کار واخلئ!
د میوه لرونکو میوو او سبزیجاتو ډیری میوې او سبزيات د پیټینین لرونکي دي، کوم چې په ورته ډول د چټک کار کوي چې پخه شي "یا لنډ شوي" یا د بسته شوي توکو تخصیص. ناڅرګنده سیپلیو، مټیو کیلې ، خالص شوي شاخونه، یا کنډک کدوین پاکی کار د غوره ځای په توګه کارول کیږي. د غوره پایلو لپاره، د فاس نیم نیمه بوی په یو ترکیب کې د مساوي حجم او یا سبزيجاتو سره بدل کړئ. تاسو کولی شئ فیصده 100 فیصده وټاکئ، که څه هم دا به په جوړښت او خوند کې ډیر بدلونونه رامینځته کړي.
دوګټ: د ټیټ غوړ یا غیر فایه ګاز کولی شي د چټکې لارې په څیر بیکاره مالونو ته نمی اضافه کړي او ساتنه یې کړي. ټیټ شوی یا یونان دانت د هغې د لندبل لندبل له امله ښه کار کوي. که یواځې دودیزه دوج موجود وي، د نورو مايع اجزاوو اندازه کمه کړي چې په مستج کې د اضافی نمی لپاره معاوضه کړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې سم، ناڅاپي ډوډۍ وکاروي کله چې د غوړ لپاره بدله شي.
د غوړ لپاره د مساوي وزن توازن د نسخې په نوم یادول.
ریکټا یا کاټیټ پنیر: کم یا غیر فاسده ریکوټا او کوټی پنیر د ډوټټ په شان د چټ ځای بدلیدلی شي. غوړ په یو ترکیب کې د مساوي حجم ریکیکټ یا کوټیټ پنیر سره بدله کړئ . د ټیټ غوړ شیان د خپلو غیر ناببره سیالانو په پرتله ښه کار کوي.
د ځمکې زغر تخم: د ځمکني (یا "milled") په فلج کې حل شوي ریشې نمی جذبوي او یو جریمه جوړوي، د لندبل ساتنه کوي او پخې شوي توکي نرم او لند ساتي. د ځمکې زغر تخم د وریځ بدیل په توګه استعمال کړئ، د 3 ټبرو ځمکو د زڼی تخم اضافه کړئ او د هر 1 Tbsp د غوړ لپاره یا د تیلو لپاره د Tbsp یو اوبه اضافه کړئ.
یادونه: هیڅکله د لږ غوړ مارجرین بدله نه کړئ چې په نسخه کې د مکھن یا پوستکي لپاره. دا سپوږمکۍ د اوبو ډیره برخه لري، چې دا به له منځه یوسي، چې نتیجه یې د خټکو او ګنډلو پای محصول وي.