هر کله حیران شو چې د هغو ټولو غذایي څارویو سره چې تاسو یې د خوږ خواړه ډوډۍ وخورئ څه وکړي؟ د چوغیو چرګانو د ډیر ښکلی سلاد مرکز لپاره جوړ کړئ. په دې ترکیب کې، چوغندر شنه او تازه بوټي په یوځای کې راټول شوي او په طبیعي او خام ځای کې د بالامامیک او سرسري vinaigrette سلاد جامې کې اچول کیږي کوم چې د خام اجنټ نیکر سره اړیکه لري.
کله چې دا چوغندر شنه سلاد جوړ کړئ، که تاسو ټول شیان د یو څه لپاره جامې وخورئ، د چوغیو شنه پاڼې به نرمې شي او حتی ډیر هضم شي. په هرصورت، که تاسو پوهیږئ چې د چوغیو د شنه خوند ذایح ستاسو لپاره ډیر سخت دی، نو د چوغیو شنه ساینس او یو ګینټر لیټیو څخه کار واخلئ، لکه پدې کې مکھن لیټیس یا منظم رمومین.
د چوغیو چرګان په کلسیم کې ډیر شتمنې دي او همدارنګه د نورو منرالونو او ویټامینونو! اجازه ورکړئ چې د خام څاګانې د شنه سلاد نسخه ستاسو د سلاد جوړونې تجربه کې د ښکلي نوي رجحان پیل شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 غوټۍ د چوغیو چرګانو (د 2/2 انچ سایټونو کښته شوي)
- 1/4 د کپ تیفیل (کم شوی کم شوی)
- د پیسو 1/4 کپ افشا (کم شوی کم شوی)
- 2 پاڼي زیتون غوړ (سرد فشار)
- 1 ټوپک بالامامیک سرکا
- له 1 نه تر 2 لله لرګین (فشار یا مینځل شوی)
- د چرګانو د ډبرو سکرو 1
- 1 ټوپون
- نما شووی
- 1 ټوپون
- خام ایوبي مکتار
- 1 منځنی توپان (کټی)
- 1/2 کڅوړی (درې میاشتنی او کټی)
- 1/2 کپ کولاماتاټ زیتون (ټوټه شوې)
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د چوغندر غوټۍ په مخلوط کڅوړې کې ځای پرځای کړئ او د تازه تیاری او اجماع سره یو ځای شئ، او په تدریجي توګه سره د ګډولو لپاره پیاوړي کړئ.
- وروسته، جامې چمتو کول. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د زیتون غوړ، بالامامیک سرکا، لہسن، سرسري، نما شوو، او ژړا نیکر سره یوځای سره یوځای شي. زه هم غواړم هر څه په یوه میسن جار کې وساتم او دا ټول په ښه توګه سره یوځای شي.
- کله چې ستاسو جامې تیارې شوې، جامې په شنه ډول ډک کړئ او په ورو ورو ټوټې ټوټې کړئ تر څو چې ټولې شنه په مساوي ډول لیپت نه وي.
- د تاکستانو، زنګونو او زیتونو سره خپل جامې شوې چوغندر پاک کړئ.
- د رستوران ټپ: غواړئ چې د چوغندر شنه چایه ته لا نور ذائق او جوړښت اضافه کړئ؟ دلته د خام څاګانو ترکارۍ اجزاو عناصر دي چې تاسو یې غواړئ دا اضافه کړئ: ټوټه شوې چوغرې (زه غواړم د پنیر ګیټرو څخه د پتې خامیو شریدو لپاره کار واخلم)، د لمر وړو تخمونو یا د غوړو مغز لرونکو شیانو، یا د ګنډو ډنډو څخه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 520 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،094 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 82 g |
| غذایی فابریکه | 19 ګ |
| پروټین | 16 ج |