که څه هم د برسلیل مصرفونه په هندی بازارونو کې لیدل شوي سبزیج نه دي او په هند میزونو کې، زه تل د دوی لخوا جذب شوي یم. د خپل نا معلومه فطرت سره دا حقیقت دا دی چې دوی داسې ښکاري چې لږ خلک سره ډیر مشهور نه وي او دا چې څو کاله وړاندې ما هڅه کړې. دا د ملګرو ملګری نظر دی چې څنګه دوی د کوچني ګانو په څیر ولیدل او حتی د دوی په څیر یې خوندیتوب وکړ، هغه یې په کنډک باندې وباړله! زه ګومان مینه لرم او داسې ښکاري چې ما د بروسلیل مصرفات هڅه کوله.
زما په څیر مه مه کوئ او دا واقعیت ته اجازه ورکړئ چې تاسو هیڅکله نه خوړلي او یا یې خوړلي دي، د هندي اندازو د پخولو هڅه کولو څخه ډاروي. تاسو به په ښه شیانو ودرېږئ! څرنګه چې د بروکسل مصرف د ګوبو په څیر ډیر خوند لري، دوی یوازې د هغې په څیر پخلی کیدی شي. دا د دې لپاره ده چې د بوکس کوچنۍ کوچنۍ کوچنۍ اندازه د ورته اندازو څخه ترلاسه کړئ. مه باید مه ودرول شي او یا یې د 'کراسپوری'، تغذيې ارزښت او ښکلی رنګ له لاسه ورکړي. د ګرم چوپات سره د برسلیل سپراټ کی سب سبجی خدمت وکړئ. د ډوډۍ ډوډۍ او یو خوندور، سترګو اچار اضافه کړئ، او تاسو د بشپړ سبزيجاتو ډوډۍ ترلاسه کړئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د بورسیل مصیبت د 1/2 کیلو ګرام یا 1 پونډه (نږدې)
- 2 tbsps سبزی / کینوس / د لمر ګل غوړی غوړی
- 5-6 د کري پاڼو پاڼو
- 1/2 د غوږو غاښونو تخمونه
- 2 شنه شنه کالي ګرمې شوې
- 2 "د ټوکر کڅوړې ټوټه شوې
- 2 لوی
- روميان په 1 کيبونو کې پرې کيږي
- 1/2 ټوټه
- د ګرمۍ پوډر
- د 1 ټن د مربع پوډر
- د پیسو جریان پاؤډ
- 1 سور رنګ
- د مرچ پوډر (د لږ مصدوم لپاره کم کارول)
- د خوند خوله
- تازه کټري قطع ګرنش ته
دا څنګه جوړ کړئ
- د بروسلیل مچیو او پټو وچوئ. هر یو څخه 'ډډ ډډ کړئ' او د پورته ځینو ځینو پاڼو څخه وخورئ. که اړتیا وي بیا ومینځئ. هر بروسلیل په نیم ساعت کې او بیا په ربع کې وویشئ.
- منځنۍ ګرمۍ کې یو چوک یا کدایه جوړه کړئ. کله چې ګرمه، د پخلی غوړ زیاته کړئ.
- کله چې تېل ګرم وي، د غاښونو تخمونه ، شنه مرچونه، د انګورو پاڼو او غوړ اضافه کړئ تر څو چې تخمونه ویجاړ نه شي.
- اوس د انټرنټ او ساټی علاوه د یو دقیقو لپاره اضافه کړئ.
- ټیمونه اضافه کړئ او د پالۍ تر هغه مه وخوري.
- د بروزیل مصطفی او بیا وروسته ټرمیک، قطار، ګیټی، سور مرچ او پوستکي شامل کړئ. ښه ګډ کړئ. د وړو اوبو سره ویش
- سپیټونه د 7-8 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې سرته ورسوي که چیرې اوبه د برسکیل مصدومې پخې شي مخکې له دې چې اړتیا ورته اړتیا وي ډیرې اوبه جذب کړي. په نرمۍ سره ډیریږی مګر ډیری وختونه د سوځیدنې څخه ډوډۍ وساتئ. د ویک پوښ مه کوئ لکه څنګه چې تاسو د برسلیل مصیبتونو څخه مخنیوی پای ته ورساوه او دوی به خپل ښکلي رنګ له لاسه ورکړي (او شنه سوریه وګرځوي) او د هغوی غذایی توکي.
- کله چې پخي شوي، ډوډۍ د تازه کښت شوي قطار سره واچوئ او د ګرم چپرټس (هندۍ لوړې) او یو تنګي اچار سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 150 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 236 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 8 g |