تاسو کولی شئ ووایئ چې ترمامیتر پرته دا د تودوخه ګرمۍ ده
د خوړو نوعه کومه مهمه نده، پداسې حال کې ټول هغه څه شامل دي چې تغذیه ته اړتیا لري. که چیرې دا غوښه، سمندري، یا سبزيجات وي، دا ټول په ورته ډول پیل کیږي: د تودوخې تیلو سره. دا بسیا ده چې یوازې تیلو ته یو تاو واچوئ، مګر تاسو څنګه پوهیږئ کله چې د تیلو لپاره دقیق حرارت ښه وي؟ دا روښانه ده که چیرې تاسو د پخلنځی ترمامیتر ولرئ، مګر دا ممکنه ده چې دا پرته له دې چې دا یو څه ترلاسه کړئ.
که تاسو ترمامیتر ولرئ، یوازې د حرارت درجه معلومه کړئ. د تاکید لپاره د تودوخې درجه د 350 څخه تر 365 ف ایف پورې ده. که ستاسو ترمامیتر وایي چې تاسو ښه یاست.
د تیلو د تودوخی موندنه
مګر د ترمامیتر پرته، تاسو څنګه پوهیږئ کله چې ستاسو تیلو ته لاړ شي؟ يوه لاره داده چي د پاڼي پوستکي غوړ ته پري کړي. که چیری د پاپ کارور پاڼی وی، نو تاسو ته دا معلومه کیږی چی غوړ د 325 څخه تر 350 فوټرو پوری وی، د تودوخی لپاره دحرارت درجه په صحیح ډول کی. ترټولو اسانه او خوندي طریقه دا ده چې د لرګي سپوږمۍ پای غوړ ته وسوځوئ. که چیرې تاسو وګورئ ډیری بلبلونه د لرګیو شاوخوا جوړوي او دوی پیل کوي، ستاسو غوړ د خوړو لپاره چمتو دی. که چیرې دا سخته وي، تېل ډیر ګرم وي. اجازه راکړئ چې یو څه ښه شی او د حرارت درجه بیا وګورئ. بله طریقه چې ډیری وخت یې وړاندیز شوی وي د تیلو لپاره د اوبو یا دوه برخې اضافه کول دي. مګر تېل او اوبه مخلوط نه کوي، او که چیرې دا په تاسو باندې ویش، نو تاسو سوځیدلی سوځولی شئ، او دا مشوره شوې چې تاسو د دې طریقې څخه ډډه وکړئ.
ولې د تیلو د حرارت اندازه؟
که غوړ ډیر ګرم وي، خواړه به دننه د پخلی کولو دمخه بهر کې سوځوي. مګر د تیلو د تودوخې ډیره عامه ستونزه دا ده چې دا خورا ټیټ دی، او دا د دې سبب کیږي چې د تیلو جذب پیل شي. نو، که تاسو تغذیه خواړه وخوړله چې په بشپړ ډول ګوناس خوند و، نو امکانات یې د حرارت درجه خورا ټيټه وه.
د حق غوړ غوره کول
د پخلی کولو لپاره ډیری انتخابونه شتون لري، او دا به کله چې په کراچۍ کې ودریږي کله چې په پریکړه کولو کې کوم څوک وپلورل شي دا ناڅاپي وي.
د سبزیجاتو غوړ یو له معمول څخه کار اخیستل دي ځکه چې دا د نسبتا لوړې لوړې نقطه لري . همدارنګه د کانولا تېل عام دی، چې د سبزیجاتو تیلو په پرتله ښه دی، ځکه چې د هغې د ټیټ سټراټیټ چربی او د ډیرو منرالونو فاسح محتوياتو څخه. دا د منځني مترو د حرارت درجه ده، تقریبا 450 F پورې، مګر دا د کورنۍ د تاو تریو اړتیاو لپاره کار کوي.
په همدې ډول، جوار او د لمر ګل غوړ مناسب او مناسب دي او مناسبه اندازه د تغذیې درجه حرارت لپاره مناسبه ده.
د رښتیا د لوړ حرارت تاوان لپاره، د لوړې لوګي په نښه کولو لپاره د غوړ غوړ غوره کړئ.
زیتون غوړ د ټولو غوړونو صحتمند دی او د سلاد جامې او د ټیټې درجې حرارت تیریدو لپاره خورا لوی دی. مګر دا د تمباکو ټیټ ټیټ لري، نو په عمومي توګه د ژور وریجې لپاره غوره انتخاب نه دی.
هر هغه تیل چې تاسو یې کاروي، د خونې د حرارت درجه یې په وچه، تیاره ځای کې وساتئ، او دا به د کال لپاره ساتل کیږي. د تاوولو وروسته، تېل پریږدوئ دا د لیک لیک پروف کنټرینر ته واړوله او دا په کڅوړه کې واچوله، د پخلنځی د ډنډ کولو یا ضایع کولو نه کمه کړئ.