Sauerkraut د اوږدې مودې لپاره د ژمي په ژمي کې د ویټامين سی یوه مهمه سرچینه وه، مګر هالنډ دا خوړو ډوډۍ ونه موندله. په حقیقت کې، دا ویل کیږي چې د چین د لوی وال جوړونکي خپل پیاوړي ګوبي ساتلي دي، او احتمال لري چې تاټاریسس د روسیې او لویدیځ اروپا ته د سیرورکرات لپاره لارښود راوړي، چیرته چې د خوږ خوندوبو ډیره مینه درلوده په منځنۍ دورې کې. د لیټو - خمیر د روغتیا ګټو د زیاتوالي څخه مننه، په هالنډ کې یو ځل بیا په پخوانیو کې زاړه خواړه شوي خواړه ترلاسه کول دي او وروسته. البته نن ورځ زرکولسټمپټ په ډیری میاشتو کې د زړه له آرامۍ څخه برخمن دی، مګر پوهیږئ چې دا ستاسو لپاره هم ښه ده. په دودیز ډول د سیرورکوټوت سټپپټ د روکوووست سره هم کار کوي، مګر موږ معمولا دا هالنډي هالینګ سایج پریږدو، ځکه چې په ریستورانت کې بیکن لا دمخه د خوړو ډیرې ذائقې څرګندوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3.3 پونډه (1.5 کیلوګرامه) د اوړه کچالو
- 3/4 پونډه (350 ګرامه) د لیدو ناپاک شوی بیک بیک / زووروپلسپیک
- 1 3/4 lb (750 g) sauerkraut
- دوه کپ (475 ملی ګرامه) شيدو
- دوه میړه مکھن
- مالګه او مرچ
- 1 کپ (40 ګرامه) د پوستکي پاڼی ( سلیډریبل ، وګوری وګورئ)، خوند واخلئ
دا څنګه جوړ کړئ
د آلو ګولۍ او غوړ کړئ او په لوی سوپ پوټ کې په خوندوبو اوبو کې په 20 دقیقو کې یا داوطلبۍ ته ککړ کړئ.
په سکیلټ یا کڅوړه کې، بیکین تر هغه وخته چې ضایع شي، ډک کړئ او د پخلنځی کاغذ پاک کړئ. په سټ کې بیکن ویر ته sauerkraut اضافه کړئ او د الرې تودوخې اجازه ورکړئ. په عين وخت کې، يو کوچني ساسټين کې شيدې تودوخه کړئ.
آلو، د پخلنځی تولیدو سره د کچالو د ماشین یا ریسر له مینځه وړلو څخه آله وخورئ او وچ کړئ.
ژر ژر تودوخه شيدو او مکج ته د کچالو او موسم مزو ته اضافه کړئ.
د ماسش شویو آلو له لارې sauerkraut پوښ کړئ. په ډوډۍ کې د بیکن او وړو کڅوړو پاڼو پواسطه ضربه کړئ، له الرې یې تکرار کړئ، او د نل لیکې ګرمې خدمت وکړئ.
لارښوونې:
- د وریجو پاڼي په هالنډ کې معمولا کارول کیږي. او دا په ډیری ډیری هالینډ لوبو کې شتون لري. که چیرې تاسو په کوم ځای کې ژوند کوئ ستونزمن وي، په ساده ډول د لرګیو ګنډل واخلئ او د داخلي پاڼو داوطلبۍ څخه ګټه واخلئ.
- Zuurkoolspek یو هالینډ بیکن دی چې د غوا د غوږ څخه جوړ شوی د مالګې د برین په ترکیب کې جوړ شوی. که تاسو هغه ځای ونه موندئ چې تاسو یې ژوند کوئ، خپل قصاب څخه پوښتنه وکړئ چې ورته ورته سپارښتنه کوي.
- پداسې حال کې چې سټپپلاټ معمولا په هالینډ کې د اصلي غذا په توگه کار کوي، تاسو کولی شئ دا د غوا خواړه، غوښه یا د ډوډۍ خوړو سره د یوې خواړه ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 892 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 120 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،133 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 80 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 45 ګ |