دا د توری تفیو سبزیج سټری فریډ آسانه او د ذائق سره مینځل دي! د اوسپنې تیری چاسکی هغه څه دی چی دا ډک سندرغاړی - د ناریل شیدو ترکیب، سویا ساس، لیم او مرچ. ریکارډ هم ډیره نرمه ده، او تاسو ته اجازه درکول کیږي چې د سبزیانو انتخاب غوره کړئ کوم چې تاسو په لاس کې لرئ، یا په آسانۍ سره کوم چې تاسو ژوند کوئ. د تازه تیز او مرچ وروستي وروستي اضافه کړئ، او تاسو د مستین ویانا مستند مستند لرئ چې د خوږ ښه دي! (یادونه: دا ډوډۍ په اسانۍ سره د ګلوټین څخه پاکه کیدی شي - په یقین سره چې د منظم ځای پرځای د غنمو څخه د سویا ساس څخه کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 تر 2 کپ تافو (فکس، کیوب)
- مرمۍ:
- 1/2 د غوږو غنمو نشایسته
- 3 پاڼي سویا ساس *
- سبزيجات:
- د 1/4 پیټ میوټ (نیمګړی کالی، یا ارغوانی پیاز)
- له 5 څخه تر 6 للو لرګین (مینځل شوي یا نرمه کڅوړه)
- له 6 څخه تر 12 تیپاسون ګلانګالل (یا ورننوت، د مټ ډټسټک ټوټې کې کم شوي)
- 1/3 تر 1 کوچنۍ مرچ مرچ (تازه سرخ، غوړ شوی، یا 1/4 تر 1/2 پورې د چاسن چای غلا)
- 1 منځنۍ ګاز (ټوټه شوې)
- له 5 نه تر شپږو مرغومیو (شټیتیک، ټوټه شوې یا په شا او یا هم کښینۍ کې پاتې دي)
- 1 د سر بروکولي (فلاورونو ته واړوي)
- 1 غوږه مرچ (سور، لرې شوي کڅوړې)
- 1 لاسی تیاری (تازه، سخاوت لرونکی رقم)
- دوه ټوټې
- د ناریل غوړ (یا د سبزیجاتو غوړ)
- سترګو تیری سوټ:
- 2/3 کپ د ناریل شیدو
- 3 د غوڼدو ذخیره (سبزیج، ښه پیاوړتیا، یا د غلط چرګانو ذخیره)
- 2 پاڼي سویا ساس *
- 3 1/2 پاڼي د جوانې جوس (تازه)
- د 1/3 څخه تر 1/2 پورې غوږو چرګانو مرچ شوي چرګان (وچ شوي)
- 2 1/2 ټپونو بوره شیرین
دا څنګه جوړ کړئ
- په کڅوړه کې کڅوړې توفین ځای کړئ او خړوب کړئ. پداسې حال کې چې تاسو نورو اجزاوو ته چمتو کوئ پداسې حال کې چې کوټ کوټ ته ښه وخورئ او خړوب کړئ.
- د ټولو سترو تیریو اجزاوو سره یوځای کړئ، د شینګ د مینځلو لپاره ښه چټک. د چټک ازمايښت ازمايښت کړئ، په ياد ولرئ چې لمړنۍ ذائقه بايد د لاسي لاري لرونکي وي، پس وروسته د خوږ او نيکمرغه د نارينه شيدو څخه غني شيد. د دې ذایرو راټولولو لپاره ستاسو ذایه وټاکئ، که چیری ډیر خوږ او لامین وټاکل شي (نوټ: دا به د لرګیو سره ګډ شي کله چې کم تناسب وي).
- په منځنۍ تودوخې تودوخه یو پوټک یا لوی تیریدل پین. دوه چټۍ غوړ شامل کړئ او په شاوخوا کې تکرار کړئ، بیا وروسته د تاو تریه اضافه کړئ. سپوږمۍ تر هغه وخته چې په روښانه ډول نخاع شوي (2 تر 3 دقیقو) پورې. که چیری وچ وچ شی، یو څو کوچنی تیری چاسی اضافه کړئ، په یو وخت کې د 1 نه تر 2 ټوټو ټوټو. له تری څخه تیری شوی تاو لرې کړئ او لرې کړئ.
- یو بل د غوږ غوړ اضافه کړئ بیا وروسته کانټ / پیاز، لہسن، ګوتو، او مرچ شامل کړئ. دوه دقیقو تیریدل، بیا وروسته گاجر او د پوستکي اضافه کول د سپوږمۍ تثبیت 3-3 تر څلور ټوټو پورې اضافه کړئ. د 2 نه تر 3 دقیقو سټری ډیری.
- د بروکولي او سور مرچ سره په هماغه اندازه د 1/2 پاتې پاتې سټیري چاس کې اضافه کړئ، په چټکه توګه د سبزيجاتو په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو ډکولو لپاره بسنه وکړئ. (یادونه: دا یو 'خوندیتوب' دی چې هیڅکله وچ نه وي - د چاس وینه د چای او نوو سیسټمونو لپاره چې ورسره خدمت کیږي ذایق کیږي). سيمير ته تر هغه وخته چې سبزيجات پخي شوي وي خو بيا هم د کرکيلتيا سره (شنه) 2 نه تر 3 دقيقو پورې روښانه رنګ لري.
- د تفتیش بیرته اضافه کړئ. د ډیری ډیری سټیټ ساس اضافه کړئ اضافه کړئ.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او د اخستنې وروستۍ ازموینې ترسره کړئ. که کافی نه وي، لږ مایع یا سویا ساس شامل کړئ. که چیری ډیره لنده یا خوږه وی نو د لیم جوس بل بل اضافه کړئ. که چیرې وغواړئ ډیری شکر یا مرچ زیات کړئ. د تازه تیزۍ سره لوړ او د تلی جوسین-سکاره شوی چای څخه کار واخلئ (د نوډیل سره هم ښه!). همدا رنګه زما د اسانۍ تلی کوکونټ چای یا د آرامۍ آسیا د چټکي چرګانو سره ډیر مزيدار . خوشحاله!
* د ګلوټین پاک وړ غایبو لپاره د غنمو څخه د سویا سټیس استعمالولو ډاډه شئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 469 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،752 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 47 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 26 g |