د دې روسټ د خنزیر د لیدو تیاری چمتو کولو لپاره، لومړی موږ د بې وزلو مرغۍ لیږد د لیزن او موسمیزې ساده مخلوط سره وسوځاوه او بیا د بشپړتیا لپاره راوتو.
په ياد ولرئ چې د دې پوست د لين روست لپاره د هدف درجه د 140 څخه تر 145 ف کې ده، چې منځنۍ ده. کور به یو ښکلي رنګ ولري. د پوخ کک څنګه کولی شو د لا زیاتو معلوماتو لپاره ولرو چې دا د سګرټ څښاک پاکول اړین نه دي. مګر که تاسو قائل نه یائ، تاسو کولی شئ د مطابق سره سمون ومومي.
یوازې یاد ولرئ، هر هغه څه چې ستاسو د وروستي هدف درجه ده، له دې مخکې پنځه درجې درجه واچوئ او ساحل ته یې د وروستي مرسته کولو اجازه ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (3 څخه تر 4 پونډه) د بیوزلو مرکز - د خنزیر لین
- د 4 نه تر 5 لاسي لبنان (منرال)
- 1 tbsp. د کوشیر مالګه
- 1 tbsp.
- تازه بابا (منبع)
- 1 tbsp. تازه وریجی پاڼو (کټی)
- 1 tbsp. تازه
- تیمی پاڼی (کټی)
- 1 ټیټ. تازه مرچ تور مرچ
- دوه میړه
- د زیتون غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- شاوخوا 30 دقيقې مخکې له دې چې تاسو د ورانولو پيل کولو پلان پلان کړئ، د انارو د پوستکي څخه د فرج څخه بهر واخلئ او پرېږدئ چې د خونې د حرارت درجه کې کښيني.
- د تودوخه توره 450 ف.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، غوړ، لوړی، مالګه، مرچ او بوټونه سره ګډ کړئ، او د پیسټ فورمه پورې مخلوط کړئ.
- د انارو غوړ د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او په ټول موسم کې یی د موسمی ډنډ سره وخورئ. بیا یې په یوې کندې کندې کې په یوه کندې کې ځای پرځای کړئ. د غوښې ترمامیتر په لږه زاویه کې د روسټ مرکز ته داخل کړئ. که تاسو د حرارت درجه د خبرتیا فعالیت سره ډیجیټل ډوله کاروئ، نو دا 135 F ته یې ولیکئ او غوړ ته یې لیږد کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره روټ، بیا د تندر د حرارت درجه د 300 F څخه کمه کړئ. اجازه راکړئ چې د نورو 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره روژی ته دوام ورکړي یا تر هغه چې داخلي درجه حرارت ته ورسیږي 135 F.
- روسټ له تڼی څخه واخله او د ورق سره پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې آرام وساتئ، په هغه وخت کې چې د روژې داخلي درجه به شاوخوا 140 F ته ورسوي پداسې حال کې چې دا به ضایع او خدمت لپاره چمتو وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 596 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 197 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،010 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 62 ګ |