Chorizo هغه میوه او سوزیدونکي تازه سایج دی چې د مکسیک ډیری مشهور ډبرو لپاره بیس یا ذائقه ده. دا ریښه د خام د ملکیت طرزالعمل څخه کار اخلي (د خنزیر له کندز څخه بې کاره کښت) او بیکون د غوټی په توګه، جالپینز، لوز او نورو دودیزو مصالحو سره یوځای. تاسو کولی شئ د سیوج غوښه (یا نبس دا د خوړو پروسس کونکي) وخورئ او بیا یې د سایج په قضیه کې وخورئ، یا حتی اسانه اسانه وي، په ساده توګه ساده شکل د پلاستيک فریزر بکسونو ته وویشئ او وروسته د کارولو لپاره فریج وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 پونډو د مرغیو رشابونه (د بې ځایه هیواد طرزالعمل)
- 1 پونډه بیکن (ټوټی او ګرمې کندې)
- 1/2
- 8 د لرګو لبنان (منحل شوي)
- 2 ounces jalapeno مرچ (تقریبا 1/2 یو کولی شي)
- دوه ټوټې ټوکرات (سپین)
- درې ټوټې
- مرچ مرچ (ځمکه)
- 1 توغون پوپریکا (هسپانوي سګرټ)
- د تیپاس دوه ګازونه (ځمکې)
- 2 تفتیشونه آیسانګ (وچه)
- د چاسکو 2 مالګه (Kosher)
- 1/2 د چرګانو لبنان (ځمکی)
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1/2 د چایانو شکری
- 1/4 چاسن چایین
دا څنګه جوړ کړئ
- پرته له دې چې د چټکی کولو آسانه ګټه واخلئ، ټولې غوښې باید په فریزر کې ډکې شي. د انارو او بیکار غوټۍ په دوه انچ ټوټو کې وخورئ، او په بیکار پاڼه کې په مساوي توګه وویشئ. د 30 دقیقو لپاره کنګل کړئ، یا تر هغه وخته چې غوښه د "خندا" احساس ونه لري دوی ته.
- د سیلابونو، لہسن، جالپیناس او سرک سره د خوړو پروسیسر کې ګډ کړئ، او څو ځله د ډیری وختونو لپاره نبض.
- خاوره پریږدئ چي مرچ مرچ، هسپانوي سمه شوې پیپراکا، جینګ، آیګانګو، د کوشیر مالګه، د ځمکی لیزې، تور ښه، شکر او کیڼی په مخلوط کښی. ډیری وختونه په بشپړ ډول سره جمع کړئ.
- د ربار سپتولا څخه کار اخلئ، د خوړو پروسس کونکي عناصر په مخلوط کې پیچلي کړئ. څو ځلې تکرار کړئ، سکریپ کول، بیا وروسته خالص سره مخلوط کړئ.
- غوړ د فریزر څخه لیرې کړئ. د غوښې د غوړ یا د غوښې په مینځلو سره ضمیمه کارول، د وړ پوست څخه کار اخیستل شوی خاکی او بیکن وچ کړئ. (که چیرې تاسو د غوښین غوړ ونلرئ، تاسو کولی شئ په غوټۍ کې د خوړو پروسیسر کې د غوښو غوښې وخورئ.)
- د مخلوط له پلوه غوښه او مسمومې خالص انتقال کړئ. خواړه او موسمی فصلونه په ګډه سره یوځای تر سره کړئ.
- ټول مخلوط یو ځل بیا د پوټکی اچولو او پیسو له لارې تېر کړئ. تاسو کولی شئ دا مخلوط د سایجونو په قضیه کې یا په زړه پورې ټوټې کې د کروریزو څخه یو وړیا فریزر بکس ته واچوئ. که تاسو د فریزر بکس کاروئ، په بسته کې د چاوریزو فلیټ کول، او د سیالولو دمخه د ټولو هوا ډډه کول. په شپه کې ریفریټ کړئ، بیا تر شپږو میاشتو پورې بندیز ولرئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 130 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 25 ملی ګرام |
| سوډیم | 515 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 9 g |