تايم اساسات
تايم (څرګند شوي وخت) يوه خوشبخته، کوچني پاڼه لري، د لرګي لرونکو خوږو لرونکو بوټو څخه عبارت دي چې په مکرترانيايي، ايټالوي او پروتوکل فرانسوي خواړو کې په کار وړل کيږي. دا د ورغیو، چرګانو او روميانو سره ښه ښه جوړيږي، او معمولا په سوپ، سټیو، ذخیره او سټو کې کارول کیږي.
نور هغه جریان چې د تیم سره په بریالیتوب سره کیدای شي په بر کې ونیول شي په شمول، مارجورام، اجماع، اګانګو او د پاڼو پاڼي شامل دي.
تايم ډولونه
پداسې حال کې چې د تیم ډیری ډولونه، دوه ډوله چې په عمده ډول پخلی کې کارول کیږي عام عصري تیم او د لیمو تیم دي .
دواړه دواړه خواږه، په نرمۍ کې د پوستکي ذائق لرونکي دي او ډیر عموما دي. د نیبو تومین د ليمويي سیوو څخه لږ څه لري.
تايم کارول
تايم د هيرس ډي ديزنسس يوه مهمه برخه ده، يو مخلوط چې په مارجورام، د ګزميري، د اوړي توکيو، د لاينګ ګل او نورو وچو بوټو پکې شامل دي. تايم په عام ډول په عنعنوي گلابي ګني کې شامل دي، د بوټو او سوټونو جوړولو لپاره د بوټو او اروماتوکس بنډل. په خپله وچې بڼه کې، تییم د بنسټیزو سپیڅلو ډیزاینونو برخه هم ده، کوم چې د ذخیره کولو لپاره ذائق او خامه هم اضافه کیږي.
د تیم سره تغذیه
د تازه تیم ټولې بشپړه سریزه کیدای شي د چرګانو او چرګانو یا سبزیجاتو په وخت کې وکارول شي، مګر د دوی سخت او لرګیو ډډونو له امله، د خړوبولو څخه مخکې سپری باید له منځه یوړل شي.
کوچني پاڼي په اسانۍ سره د ډډونو څخه لیرې کوي ترڅو ډډونه ستاسو د ګوتو له لارې له پورته څخه ښکته وي، د ډډ لوري په وړاندې. د منځنۍ سطحې 6 سریزه به د چرګانو پاڼو په اړه حاصلات ولري.
که چیرې یوازې پاڼي وکارول شي، دوی کولی شي چټک چپ یا په آسانۍ سره د لارښوونې بشپړ کې اضافه شي. پاڼي کیدای شي په ډیره روښانه ډول سره مینځ ته شي مخکې له دې چې دوی اضافه کړي، کوم چې بې ثباته، ذائقانه غوړي خپروي.
تیري ساتل
تازه تیمم باید په ریفورم شوی وساتل شي، چیرې چې دا به د یوې اونۍ لپاره ساتل کیږي. دا کولی شي د بیکار پاڼه کې هم منجمد شي او بیا په زپر بکسونو کې په وړیازر کې په شپږو میاشتو کې ذخیره شي.
په خپله وچې بڼه کې، تیري به د شپږو میاشتو لپاره په وایرټ کنټینر کې په یو وچ او وچ ځای کې وساتي. تايم کله چې وچ شوي د هغې ذائق ډېر ساتي. کله چې تازه لپاره وچ وچوئ، نو د دریمې برخې ډیرې وچې تیمې کار واخلئ لکه څنګه چې تاسو تازه وکاروي. نو که چیرې یو نسخه د تازه تیم پاڼو پاڼو یو غوڼدې غوښتنه وکړي، نو تاسو به د چاچیو وچې تیم څخه کار واخلئ.