د آرامۍ وړ میړ کندر چپس د خوړولو لپاره د خپل خوښې وچ سرخ شراب وکاروي. دا چرګونه رنګ شوي دي او بیا په سور شراب کې د پیاوړی، پیاز او لیزن د بشپړونکي ترکیب سره سره چیریږی.
اوږد، سست، تغیرات د داوطلبۍ تضمین کوي، د خولې په منځ کې - د خولې ورغی بندونه.
څه ته اړتیا لرئ
- درې ټوټې
- زیتون غوړ ، ویشل شوی
- دوه منځنی پیاز، حل شوي، د 1/4 انچ انچ موټرو ته مینځل شوی
- د قمار كولو بوپس ، 4 څخه تر 6 پورې
- 4 لیوه لرګین، مینځل شوي
- یو کپ وچې سور شراب، لکه د
- Cabernet یا
- پنټ
- 3 ډبرې ښه کیفیت لري
- ډیزون سرسری یا ورته ګوتې غاښونه
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 ټوپۍ تازه کټري رنسيري، یا تقریبا 1 کڅوړې وچ شوي خام لرونکی کنسري
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تغذيه کول 300 ب.
- د زیتون غوړ او ګلان شوي پیاز دوه ټوټې ټوټې په ډوی هالینډي تڼیو یا د ډوډۍ لوټ کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. پیاز غوړ کړئ، په ډیر وخت کې په تنفس سره، تر هغه چې په روښانه ډول نخاع شوی وی. یو پلاټ ته لیږل او د زیتون پاتې غوړ اضافه کړئ. فشارونه که اړتیا وي - په بسته کې اضافه کړئ، او پخلی کړئ، تر څو چې په دواړو غاړو کې په ښه ډول نخاع شوی وی، په هر اړخ کې د 3 څخه تر 4 دقیقې پورې. غوسه اضافه کړئ او د 1 دقیقې لپاره یې وخورئ.
- د ورغمو او لرګیو سره پیاوړی پوسټ ته اضافه کړئ.
- په کڅوړه یا دوه کالو اندازه کې، د سرسری، مالګې، مرچ او قشر سره وچه وچه شراب وویشئ. د چټک یا څک سره ښه څاه کړئ. د هګۍ مخلوط سره ولرئ.
- که چیری غوټۍ غوړ نه وي خوندي، هرڅه د لویو بکس پین یا کیسررول ته لیږدئ. پوټکی یا پوټ پوښ کړئ په لاندی یا ورق سره.
- د توری په مینځ کې د 2 نه تر 3 ساعتو پورې، یا تر هغه چې د ورغیو چپس ډیر داوطلبی وي. د پخلنځی جوس سره د هګۍ چپۍ خدمت کړئ.
- د ماسشیدالو آلو او قابلو سره، یا د بل اړخ سبزیج سره، د ګرمو بسکیو یا زړه رایی ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
سوریوری اوون برن شوی لیم شینکس
د وروستي سره ورو ورو ککر لیټ شینکس
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 910 |
| ټول ټیټ | 60 g |
| تغذیه شوی غوښه | 24 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 258 ملی ګرام |
| سوډیم | 305 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 70 ګرامه |