د کامل برگر لپاره 10 لارښوونې

د ځینو توضیحاتو پاملرنې به ستاسو برګران له ښه څخه غوره وي ترڅو بدلون ومومي. حتی که تاسو پریکړه نه کوئ چې د دغو ټولو تجهیزاتو لسو څخه کار واخلئ، یو له دوی څخه به ستاسو د برگر فعالیتونه پورته کړي، نو له همدې امله څومره چې تاسو یې ګومارل غواړئ.

د لوی برگر ترکیبونو په لټه کې یاست؟ دلته زما د خوښې برعکس ترکیبونه دي .

• د 10 څخه 10

  د ښې خواړه سره پیل کړئ

  د جوسري برگرانو لپاره، لږترلږه 18٪ د ټیټ مینځلو سره خاوره چک کړئ. کمان او اضافه غوړونه سخت، وچ برګرونه جوړوي. (دا ټپ د ترکي برگرانو یا د ورغیو برگرانو لپاره ریښتینی دی، د ګیډی لپاره د شاوخوا 18 فیصدو سره لیدل کیږي.)

  غوښه خورا تازه تازه ځمکه ده، د برګر ډیر داوطلب او ذائقه کول: که ستاسو د هټۍ په ساحه کې د باغونو لرونکي وي، له هغوی څخه وغواړئ چې غوښه تازه ستاسو لپاره وخورئ.

  د مطلق تازه نوښت لپاره، البته تاسو اړتیا لرئ چې خپل ځان ونیسئ. تاسو کولی شئ دا د کور چکی یا د خوړو پروسیسر سره ترسره کړئ. غوښې غوټې پرې کړئ، په 15 دقیقو کې په فریزر کې وساتئ، او د ځمکې تر مینځ پوټکی یا پوزه کړئ. د غوره غوره لپاره لپاره، دا دوه ځله د پوزې د ډیسک ډیسک په واسطه وساتئ (په جدي توګه، دا تر ټولو غوره پوټکی ممکن وي!).

• د 02 څخه 10

  غوښه غوڅه نه کړئ

  څومره چې تاسو غوښه ساتئ، سخت به ستاسو برګر وي. په یوه لوی کڅوړه کې غوښه له کوچنیو ټوټو سره یوځای کړئ، مالګه یا نور فصلونه اضافه کړي، او په ګوتو سره په ګوتو سره غوږ ونیسي تر څو پورې چې په مخلوطه توګه مخلوط شي.

• 03 د 10

  د ګیډیټ پټیانو لپاره د ګول لاسونه وکاروئ

  په پیل کې یو څه ډیریدل ستاسو لاسونه د چټکۍ له کبله ساتل کیږي. همدا شان دا غوښه د چټکتیا سره راټولولو ته اجازه ورکوي او له السه ورکول منع کوي.

• د 10 څخه 10

  په مرکز کې د ډبلۍ سره د برګرر ګوتو جوړ کړئ

  غوښه په مساوي برخو ویشئ او په منځ کې د 3/4 انچ ګوتو په کنډونو او 1/2-انچ ګوتو کې پوټکي شکل کړئ. له هغه وخته چې برګونه ځړول او په هغه ځای کې وخورئ، دا ډبلۍ به د برگر کک په توګه وخوري، چې پایله یې په پایله کې د پیټیټ شکل بڼه کېدای شي.

• د 05 څخه 10

  تر هغه وخته چې دوی د ګرشک سره ماتې وخوري، برګونه ګرم وساتي

  د نورو خوړو په څیر چې ښه به پخه شي که چیرې د ګرمې کولو مخه ونیسي، نو تاسو غواړئ چې دا سړه سردنه شي ځکه چې دوی سره یوځای پاتې کیږي او د امکان تر حده رسۍ په توګه پاتې شي. پوټکی په یو ټری یا تڼی کی اچ کړئ، په فرج کې پوښل شوي پداسې حال کې چې د ګل خولې پورته کوي. دا په غوښه کې د خوړو ډیری غذايي موادو سره مرسته کوي.

• د 06 څخه 10

  د پاک پاکې پاکۍ سره پیل کړئ

  د کثافاتو بټونه چپیدل هڅوي، لکه څنګه چې د نفتو سطحه کوي او د حرارت درجه ډیره ټيټه ده. تاسو غواړئ چې ستاسو برګر ژر تر ژره ټوټه شي، په چټکۍ سره ټینګ کړئ، او د ګل څخه خوشې کړئ.

• د 10 څخه 10

  د ګرمې ګلی څخه کار واخلئ

  ګرمه په لوړه لوړې تودو کې وساتئ (تاسو کولی شئ خپل لاس د 2 څخه تر 3 انچو پوري د ګیل کچه له 2 څخه 3 ثانیو لپاره ونیسئ). که چیرې د چارکول کارول غواړئ، نو تاسو د شش پوښاره کانال غواړئ چې حتی تودوخه تولید کړي. د ګازو د جریان سره، د پخلی کولو پرمهال لاندی پټ ساتل؛ د یو کارکونکي ګل سره، لیرې پرېږدئ.

• د 08 08

  یوځل او یو ځل بیا برګرونه فلیپ کړئ

  دوامدار بدلون به غوښه سخت او خوند کړي، او که تاسو ډیر زر ژر وغورځئ، برگر به پاتي شي. پخپله لږې خواې دوه دقیقې پخپل ناخالص، 3 منځني منځني لپاره، 4 د منځنۍ او 5 لپاره په ښه توګه ترسره شوي.

• د 09 څخه 10

  د پخلی کولو په وخت کې برګران مه کوئ

  دا د برګر ګرۍ کولو کې یو ټول عام غلطی دی. دا هم د هغه شاهد دی چې د شاهد په زړه کې دی. کله چې پخلی سپا اخلي او په هر برګر باندې فشار راولي، جوس یوازې د شعور په لور راوړي، د هغې ټولې نمی او ذائق یې اخلي. هیڅ عکس نشته، نو تاسو هیڅ نظر نه لرئ! مینه بنده کړئ! اجازه راکړئ چې ستاسو برجونه په خپل طبیعي خوځښت کې وساتي او یوازې دې پرېږدئ چې په سوله کې بوخت شي!

  (یو استثناء: که تاسو په معقول ډول د "برش" برګران جوړ کړئ چیرې چې تاسو پیټی په ډیر ګرمو ګوتو کې وساتئ، او په یو توغندۍ سره یې تاو وهل. دا د څرګند دلیلونو لپاره په ګرام باندې کار نه کوي.)

• 10 10

  د برګرانو پاتې کیدل

  بیارغونه د ټولو غوښو په څیر د پخلی کولو لپاره اجازه ورکوي چې د پخلی پای ته ورسوي او د هغوی جوس اجازه ورکړي، کوم چې د ګردې په دوران کې د سطحې راټولولو لپاره، د ډیری خوړو لپاره په ټوله پیټی باندی بیا وویشل شي. له دې امله چې برعکس عموما لږ وړل کیږي (د لویو وحشیانو په پرتله)، یوازې 10 دقیقې به یې وکړي.