دا پولنډ د خنزیر پښو نسخې په مختلفو ډول سره د زیم نوګي په نوم پیژندل کیږي (کوم معنی چې "سرد پښې" معنی لري) ، سٹریززینا ، زیم روټی ("سرد پښې")، Galareta z nżek ("جیلی پښو").
ډیری ختیځ ختیځې اروپا د یو کروندګر ټولنې څخه راځي، نو د ناک خونې خواړه) اوس مهال د عصري ګرمې شیانو لخوا ژغورل کیږي (د ځینو وختونو لپاره د کرهنیز ژوند لپاره د ژوند کولو لاره ده.
دا نسخه د ارسټوکریسي یا سالاچتا د اسسپیک پوښښ شوي ګولیم ډوډۍ جذبولو هڅو ښودلې.
په ختیځ ختیځو اروپايي خواړو کې د جیل شوي سورې فوټ شتون لري او د نړۍ په نورو برخو کې، په ځانګړې توګه د انګلستان چیرته چې دوی د ټراټینر په نامه پیژندل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډ د خنزیر پښې (تقویه، پاکه شوې)
- 1 کپ سوپ شنه (پاک شوی، پیاز، تاکري، او نور)
- 1 بڼ پاڼه
- تور تور مرچ
- 3
- ټولسپیری بیری (اختیاری)
- 2 د منلو وړ لوله لشین (یا چک کول)
- د چرګانو مالګې (یا خوندیتوب)
- 1 پوند لوبغالي (لکه لین)
- 1/2 توچون مارجورام
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- 1 توتین جیلینټ) د 1/2 کپ سرد اوبو کې حل شوی
- د ګرینش لپاره (اختیاري):
- سرګي
- حشرات
- ليمو
- مشورتي
دا څنګه جوړ کړئ
- د خوند پښې لرې کړئ او د کاغذ تولیدو سره وچ وچ کړئ.
- په لوی لوټ کې، د خوند ځای ځای او بس بس اوبه چې په محدوده توګه یې پوښل. د هګۍ سوپ شنه، بڼ پاڼه ، مرچکاریک، ټولسپیس، لہسن، او مالګې شامل کړئ. یو خولی ته راوړل، د جامو بندول.
- د خاک لوګو زیاته کړئ، بیا بیا یو خولی راوړو، ګرمۍ کم کړئ، پوښۍ او 1 1/2 تر 2 ساعته ټوټې کړئ یا تر هغه وخته چې پښې غوښې هډوکي پریږدي.
- غوښه له اوبو څخه وباسئ او هغه یې مات کړئ. د ګوزڼ له لارې د وینې کشف او په پاک پوټ کې ځای ونیسئ. غوښه شوي پخه شوي ګازونه د سوپ شنه څخه او غوښه یې کوچنیو ټوټو ته.
- که وغواړي د مارجورم سره ډیره غوښه غوښه او ګازونه د ورور ته راشئ او ډیر کچ شوي لوچ، مالګه او مرچ بیرته راوباسئ. یو کښت ته راوړل او منحل شوي جیلینټ اضافه کړئ، تر هغه چې ښه سمبال شوي نه وي.
- لږ څه ټک کړئ او په ډنډونو کې یې واچولئ، کوچني کڅوړې یا ریمکینزونه. په شپه کې ریفریټ
- کله چې خدمت کولو ته چمتو وي، د خدمت کولو تڼۍ یا انفرادي پلیټونو باندې بې ځایه کړئ. ګرنشش د شنه یا پورسلي سره، که وغواړئ، او د سرکو، گھوټریډیش، لیمو او مالداریو خونو سره خدمت وکړئ ترڅو د ډنر په واک کې وکارول شي.
د ټراټټر ډیری تولیدي
- د رومانیا جیل شوی سور فوټیشن: جیل شوی سور په رومانیا کې د خوښې وړ رخصتي ډیک دی او کیدای شي د خنزیر پښو، غوږونو، پښو یا سر سره جوړ شي یا د انګور غوښه جوړه شي. دا غوښه خورا جالیت لرونکي دي نو تاسو باید د ډوډۍ لپاره اضافی جیلینت ته اړتیا ونه لري.
- د مراکش کڅوړې، د بوټ یا لامب د فوټبال فشیک : دا د آرامۍ خوړو ځانګړتیا په جیلیتین کې نده ټاکل شوې، مګر په ښه موسم شوي ساس کې د چرګانو، غنمو، او ممیزو سره تودوخه خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 335 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 330 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،266 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 41 g |