ګلمي او مغزونه د دې خولې په منځ کې د خوند لیږد ذائق کولو کې مرسته کوي. دا ورغی د 10 څخه تر 12 ساعتو لپاره پخلی کوي، او دا د مصروفې خواړه خواړه لپاره بشپړ دی.
هم وګوره
سوریوری اوون برن شوی لیم شینکس
د پنج ګروي سره د لرګي لرونکی لیګ
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- د 4 څخه تر 6 میمنې شینګونه، تقریبا 6 پونډه
- 1 کپ Pinot Noir یا Burgundy، یا بل
- وچ سور شراب
- 3 پاڼي دانه دي
- 1 کڅوړه بالامامیک سرکا
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1 ټوټه کڅوړه تازه کڅوړه رنګهري یا تقریبا 1 1/2 تغذون وچ شوي نسیمې
- 1 ټوپۍ کښل شوي اکاډمۍ یا د چرګو وچو غصب شوي چرګان
- د لويو لويو لرګيو 4، نرمه منعه
- 16 غوزې کښت شوي غوړي
- 1 لوی ګاز، ډک شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- پیاز پیاوړی کولو لپاره، د دری دقیقو لپاره د اوبو اوبولګولو او ککړ کیدو سبب کیږئ. سرد اوبو ته لیږدول د ریښی پای څخه مینځل وکړئ او پوستونه یې پرې کړئ. د ځوانو کوچنیو سپینو پیازونو څخه کار اخیستل کیدی شي.
- په منځنۍ سطحه تودوخه په لوی لوبو کې یا سټیټ کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ.
- د پسونو غوښه په ګرمو غوړیو کې اچوي، په ټولو خواوو کې له خړوبیدو څخه ډیریږي.
- د خړ لرونکو ورغیو ځای نیسي په 5 - 7 - کوټ کې سست ککر .
- سست ککر ته د پیاز پیاز پیاز یا پیاز پیړۍ شامل کړئ.
- په عین حال کې، شراب د سرسری، سرکا، مالګه، مرچ، نسیمې، اکاډمۍ، او لوز سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- د ګرمو سکيليټ لپاره، مرغومې او گاجر شامل کړئ. غوړیو او ګازو شاوخوا 5 دقیقې وخورئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. سبزيجات د لرګيو په ليکه کې اچوي.
- د شیخ مخلوط په سکیلټ کې وویشئ، د غاړې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. یو ځاې ته اچول د وروستي ککر په برخه کې د هګۍ شاکونه ورکړئ.
- پوښۍ او په لوړ فشار سره د دوو ساعتو لپاره. د حرارت اندازه کمه کړئ او د 6 نه تر 8 ساعته اوږدې پخلی وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1401 |
| ټول ټیټ | 92 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 38 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 40 ګرامه |
| کولیسسترول | 425 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،199 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 116 g |