Rosemary، Rosmarinus officinalis، د خوشبو، تلګریو، سوزو لکه پاڼو، سپینې، ګلابي، جامنی او یا ګل ګل سره یو بوش دی. د مدیرانیایي سیمې ته میشت، دا د ټیم د لیمیاسای کورنۍ غړی دی، کوم چې د 7000 څخه زیات ډولونه لري. د "ریسیمري" نوم د لاتینې کلمو "ros" څخه لاسته راوړي، معنی "dew" او "ماریس" معنی "سمندر" - "د اوور سمندر". روسانری لږ تر لږه 500 BC د پاکی کارولو په حال کی دی
په یوناني علومو کې، داسې ویل کیږي چې د یونان ديوه الفروډیټ په شاوخوا کې د سمندر څخه راوتلی و. بله افسانه وايي چې ویګین مریم خپل سپین رنګه چاکی په سپینو پاڼو کې د سپینو پاڼو په مینځ کې خپروي. وروسته د "ګلاب مریم" په نوم پیژندل شوی.
د درملو د کښتۍ په توګه، دا د اوږدې مودې لپاره دماغ او یادښت پیاوړتیا لپاره وړاندیز شوی. جغرافیه هغه مواد لري چې د هضم د ښه والي او د نفوذ د زیاتوالي لپاره ګټورې دي.
په پخلی کولو کې، کنسري په مختلفو غذاونو کې لکه د سوپ، سینسر، سلاد، او سترو په څیر کارول کیږي. د چرګانو او نورو چرګانو، لوبې، ورغیو، خاکو، سټو، او کبانو سره د شیدو کارولو څخه استفاده وکړئ، په ځانګړې توګه د غوړي مچھلی. دا د انارو، مغز لرونکو، پیاز، مڼو، کچالو سره او هم د پالیسۍ سره ښه کیږي.
چمتووالی
د لمر اوبو د اوبو او پټو وچو لاندی د نسی رنځ تازه ریجونه پاک کړئ. ډیری ډیری معمولا د ټولو پاڼی لپاره غوښتنه کوی، کوم چی په آسانۍ سره د لرګیو ډډونو څخه لیږدول کیږی.
د شیدو ټوله سریزه کیدای شی د سټیټونو او غوښینو غذا سره اضافه شی.
د شیدو ذخیره کولو لپاره، سپری د پلاستيکي خواړو زیرمه کڅوړه کې د نم کاغذ کاغذ تولیدو ځای ونیسئ. تازه کنسري به د یخچال په شاوخوا کې د یوې اونۍ لپاره وساتي.
لرګسن او روسيمي مکھن
دا د برسي مکھن د پوټکي لپاره غوره کول دي، او یا یې د خپریدو یا سبزیجاتو په څیر کاروي.
دا په پښو کڅوړو کې ډیر ښه دی یا د پاڅو سره ټک شوی.
د لشین دوه منځنۍ لیلۍ او بیا د شیف د چاقو یا هاوان او مرغۍ د پراخ اړخ سره مینځ ته راځي. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، لرګی د تازه تودو تازه جوس رسه او د کزیر مالګې تقریبا 1 کڅوړه سره ګډ کړئ. د نیمه کڅوړو تازه غوړي پاڼو پاڼو کې 1/2 ټوټه چرس شامل کړئ. ښه خندا د خونې د حرارت درجه 1 لرګۍ (4 औون) اضافه کړئ او د ګل رنګ سره یې په بشپړه توګه مخلوط کړئ. د موم د کاغذ په یوه پاڼه کې مکھن ځای کړئ او په نښه کړئ. ښه کڅوړه کړئ او د لمر نه تر هغې پورې رشد کړئ. ریفریج یا فریز
رژیمونه
سپوږمکۍ سټۍ د انارو او مشرانو سره د کوکر میموریک