کیجټا (تشریح شوي کحه-هاه) د مکسیکو د خپل وزر شیدو کارامیل دی، یو ریښتیني خوندیتوب دی. د کریم پنیر ، قددو، او د مصالحو سره نښلول، بیا په چاکلیټ کې خپور شو، ماریا کوکي کرسټ، دا ډبرې پرته له شکه شتمني پرته له هرڅه لږ لري. د هغه په پام وړ ظاهري بڼه بې باوره مه کوئ؛ لکه د هغو خلکو په څیر چې د نسلونو لپاره خوشحاله شوي وي، نو کله چې تاسو د خپل خوږ، قحطۍ، د رخصتۍ خوشې کولو او ټولګیو کې خوندي یاست، خوشاله کیدل اړتیا نلري.
تاسو به خوښ شئ چې دا یوځای کول څومره آسانه دي، حتی که تاسو غیر تجربه شوي شيسیک جوړونکي یاست چې څوک د پسرلیف پین نه لري. تاسو کولی شئ یواځې یو لوی میسټري یا 10 انفرادی سایټیککس جوړ کړئ، او جوړښت به د معمول شوي پخته شيیکیک په پرتله لږ سوځیدلی او لږ خوند وي.
یادونه: که تاسو نشی کولی د مستند میکسیک کجاتا چمتو کولو یا چمتو کولو لپاره، نو په دې ریستوریک کې وړیا احساس وکړئ چې د کلاټ لینټین ډالس ډی لیچ کیرمیل بدل کړئ. د چاکلیټ د ماریا کوکیز په نشتوالي کې، د سمبالیا وینیلا ذایه شوي ماریا څخه کار واخلئ، یا د ګرمه ګرمه کڅوړو ځای ونیسئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (7 اوون) د چاکلیټ ماریا کوکیز بسته بندي
- 1/2 / میتره مکھن
- د تیپاس 2 د ځمکې غصب
- 1 (8 آون) بسته بندي
- کریم کریم (نرمه )
- 1 کڅوړی کدوین پاکی (کنډک یا
- کور )
- د 1/4 کپ شکری (اصلاح شوی سپینه)
- 1/2 د چای کڅوړې پشي مسله (تجارتي یا
- په کور کې ګډ شوی )
- 2 1/2 د سپینو میوو ټوټې ټوټې کړئ
- 2 پیالو کجاتا (کوم ډول ډول؛ یا د لیږد لی لی اخیستل یا
- کور )
دا څنګه جوړ کړئ
کرسټ جوړ کړئ:
- د ماریا کوکیز په ګیلن - سائز کی زپ پوټکی پلاستيکی بوټی ځای ونیسئ. د ریل کولو پن یا خالي بوتل څخه کار واخلئ تر څو پورې چې کوکیز کوچني، یونیفورم بڼونو ته کښل شوی نه وګرځی او وروسته پرانستل شي. (په بله توګه، د خوړو پروسیسر کې کوکیز زپ ټپ کړئ تر هغه چې کچی وشول.) تاسو به د 2 1/2 او 2 1/3 cup crumbs تر مینځ لرئ.
مکھن غوړ کړئ، یا په لویه برخه کې د ډوډۍ په سر کې یا په منځنۍ کچې مایکرویو - خوندي پلاستيکي کڅوړې کې په میکرویو تڼۍ کې. د خړوبی مکرو ته د کوکانو میوه او ټوټیم اضافه کړئ او په بشپړه توګه یې توقیف کړئ. ستاسو د شیشې سر د سجده کولو لپاره د مخلوط 1/3 پیټ کړئ.
د کڅوړي پاتې پاتې فشار د مضبوط 9 9 یا 10 انچ د پسرلي پنیټ پین، 10 لیفین مفین ټینونو، یا د لیرې شوي مستطیل بیکیک ډش (11 x 7 x 2-inch ، یا ورته ورته). د نیم ساعت لپاره کرسټ ریفری کړئ.
د کریم کریم پنیټ چمتو کول:
- کڅوړه پنیر، کدوین، شکر، او د کدو پوزې مساوي سره ګډ کړئ. د برقی مکسر سره وخورئ تر څو چې مخلوط او یونیفورم وي.
- د لرګیو سکریر کارول په چټکۍ شاتګ کې ضایع کړئ، په تدریجي توګه په ګډه سره تر سره شي. یوې خواته شوی.
ستاسو د شیخ جمع کول:
کجاتا یا دولس ډی لیک په زپ - کڅوړه کې چټک کړئ او دا ښه ککړ کړئ. دا بکس د څو دقیقو لپاره د ګرمو اوبو نه ډک (تاکید نه) د اوبو ډک کړئ ترڅو چې کیریمل نرم او نرم شي.
بوره له ګرمو اوبو څخه واخله او هغه وچ کړئ. د ریفورجینټ څخه بهر خپل کرښه واخلئ. د بکس یو کڅوړی د کینچیانو سره ساه کړئ.
د یوه لوی پنیر لپاره: په پورتنۍ برخه کې د کرسټی د پاسه شاوخوا د کجیتا یو کرښه. د کرسټ په سر کې د پائپ لینونه تر هغه چې تاسو د کجاتا نیمایي برخه کارولې وي. (تاسو به په بشپړه توګه د کجاتا سره کرسټ پوښ ونه کړئ.)
د انفرادي پنیسکس لپاره: د هر یو د غاړې د غاړې کجیتا پایپ لاین، او بیا د هر یو مرکز کې د چرګانو په اړه پایپ کړئ.
د کریم کریم پنیر ټوټې ټوټې یا مفین ټینونه ډک کړئ چې کرسک پکې وي او په یوه پرت کې یې نرم کړي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د پین کنډکونو ته الره برابروي.
د کریم کریم د پنیر مخلوط په اړه نور کارمل هم وخورئ. په ساده توګه د کجاتا تغیر لپاره د تاک چاقو یا د فلټ سپاولو څخه کار واخلئ تر څو دا د کریم کریم پنیټ لوړ پوړ پرتې وي.
د کوچینیو کریکیو کوکیز وینځل د مریخ په پورته برخه کې.
لږ ترلږه 3 ساعتو لپاره خپل پنیس پاک کړئ نو دا به په بشپړه توګه جوړ شي، بیا خدمت او خوند واخلي!
خدمت کول:
که تاسو یو لوی پنیر جوړ کړی وي، دا وباسئ او د ایلومینیم ورق پریږدي، بیا وروسته ټوټه او پلاټ.
که تاسو انفرادي برخې ولګولې، د کاک لینکس لرې کړئ او هر شیشي د میسټ پلیټ باندې ځای ونیسئ.