د ډیری ښه لویزیا ګوموس په څیر، دا یو د بډایه رس سره پیل کیږي. د سبزیجاتو معیار " مقدس تثبیت " په ګومبو کې د سپک سایج او چرګ سره یوځای کیږي. د مسالیکي او سویل سیوج څخه کار واخلئ یا د پولنډ سایج سره یې جوړ کړئ.
د خوږ چرګان ګومبو ټول کورنۍ به د لوبې یا ورځې لپاره راټول شي، یا به ډوډۍ او خدمت وکړي. دا ګومبو د ګرمو غوړیو وریدو او کرکو ډوډۍ سره ډیر ښه دی.
هم وګوره
سوزج او شربت ګومبو
اساسي سمندري ګومبو
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 4 چرګانو د سينې حصې، په کوچنيو ټوټو کې پرې کړئ
- د چرګانو تناسب، ټیټ شوي او په وړو ټوټو کې کم کړئ
- 3 پاڼي ټول مقایسه اوړي
- له 12 څخه تر 16 منډې د جوزجان ساه ورکړې، په 1/2 انچ کې ټوټه ټوټه شوې
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 1/2 غوټ شوی شنه شنه بسته مرچ
- 1/4 کپ کټ شوی سور سور کالی مرچ، اختیاری
- 3 ریبز کڅوړی، کالی شوی
- 3 منځنی لبنان لشین، مینه شوی
- شپږ جامې
- د چرګ وروڼه
- 1 کولی شي (14 1/2 آون) ډډ شوي روميان
- یو کوچنی بڼ پاڼه
- یو چاسون
- د کروریز موسم کولو مخلوط ، یا چک کول
- 1/2 د چرګو وچو تیم پاڼو پاڼو
- مالګې او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ
- 4
- شنه پیاز، کټ
- دوه ټوټې تازه تازه کڅوړه
دا څنګه جوړ کړئ
- چرګ کوچنۍ ټوټې ته وړي د مالګې او مرچ سره وخورئ بیا د درې چټکو پوړونو سره وخوځوئ. د حرارت په منځ کې د تیلو یوه تڼۍ د تیلو ګرمې یا سټین پین چرګ شامل کړئ کک یو ډوډۍ ته لیږدول او لیږل. د براون کښت شوي سایج؛ د چرګانو مخلوط اضافه کړئ.
- په کڅوړه کې کنده پیاز، غوږ مرچ، او کڅوړه اچول؛ یوې خواته شوی.
- په لويو، درنو لوښو کې، تېل ګرم کړئ. اوړه اضافه کړئ. کک، په دوامدار ډول دوام لري، تر څو چې روګ یو ژور سپین رنګه رنګ ته ورننوځي، د تور تیانټ مکھن رنګ . تاسو کولی شئ په منځنۍ او منځنۍ تودوخه کې ترسره کړئ، مګر په دوامداره توګه تاکید وکړئ او په احتیاط سره وګورئ. دا سوځولی نشي. د ګاز رینج د تودوخې کنټرول دا د لوړې تودوخې د پخلی کولو لپاره خورا اسانه کوي. که تاسو د رکس جوړونې لپاره نوښت نه یاست، ممکن تاسو وغواړئ چې تور تورک جوړ کړئ.
- کله چې روکس هغه رنګ ته رسیدلی چې تاسو یې غواړئ، د سبزيجاتو مخلوط زیات کړئ او په چټکتیا سره ډک کړئ. د پخلی کولو ته ادامه ورکړئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، د 3 څخه تر 4 دقیقو پورې. د منحل شوي لہسن اضافه کړئ او دقیقو دقیقو وختونو کې ککړ کړئ.
- د چرګ ورور د روکس او سبزيجاتو مخلوط سره، د روميانو سره، بڼ پاڼې، کروریز فصل، تیم، او چرګانو او سایج. یو کښت ته راوړل د اړتیا په صورت کې د 1 څخه تر 1 1/2 ساعتونو پورې پخاطر ککړ کړئ، څو ځله پورته ډیری غوړ پریږدئ.
- کټ شوي شنه پیاز او اجماع زیات کړئ؛ تودوخې له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې اوږدې وي.
- په ګوتو کې د ګرمۍ ګرمې وریجی، د ګوتو شاوخوا شاوخوا ګومبو پوښل. د خړ او ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
- ګومبو 6 د اصلي ډوډۍ په توګه کار کوي. د 12 زړه زړه خدماتو لپاره دوه اجزاء.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 948 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 32 g |
| کولیسسترول | 174 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،956 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 58 ګرامه |